| Название растения | Время сбора | Срокхранения |
| Толокнянка обыкновенная, лист, побеги | май, июнь, сентябрь | 5 лет |
| Тополь душистый, кора, почки | апрель, май | 2 года |
| Тысячелистник: лист, трава | все лето | 2 года |
| соцветия | июнь, июль, август, сентябрь | 5 лет |
| Фиалка полевая и трехцветная, трава | июнь, июль | 2 года |
| Хвощ полевой, трава | все лето | 4 года |
| Хмель обыкновенный, соплодия | август | 4 года |
| Цикорий обыкновенный: соцветия | июль, август | 4 года |
| корни | сентябрь, октябрь | 4 года |
| Чабрец (богородская трава), трава | июнь, июль, август | 3 года |
| Чага, наросты | весь год | 2 года |
| Чемерица Лобеля, корневища с корнями | май,сентябрь | 3 года |
| Череда трехраздельная, трава | июнь, июль, август, сентябрь | 2 года |
| Черемуха уединенная, плоды | август | 2 года |
| Черемша, трава | май, июнь | 2 года |
| Черника обыкновенная: лист | июнь, июль | 2 года |
| плоды | июль, август | 2 года |
| Черноголовка обыкновенная, трава | июль | 2 года |
| Чернокорень лекарственный, корень | август, сентябрь | 2 года |
| Чистец болотный, трава | июль, август | 2 года |
| Чистец шероховатый, трава | июль, август | 2 года |
| Чистотел большой, трава | май, июнь, июль | 3 года |
| Шиповник, плоды | сентябрь | 2 года |
| Шлемник байкальский, корни | сентябрь, октябрь | 2 года |
| Щавель кислый: корни | апрель, сентябрь | 3 года |
| лист | май, июнь | 3 года |
| Щитовник пахучий, трава | апрель, май, июнь, июль, | |
| август, сентябрь, октябрь | 3 года | |
| Эфедра односеменная, трава | июль, август | 3 года |
| Яснотка белая, трава, цветки | июнь, июль, август | 3 года |
| Ятрышник шлемоносный, клубни | июль, август | 3 года |
Как показали эксперименты, наиболее оптимальная температура сушки лекарственного сырья на должна превышать 50 °С, иначе действие энзимов ослабевает или полностью прекращается. Самый эффективный способ сушки — это сушка на сухом проветриваемом чердаке под железной крышей, при это следует открыть все окна. Можно использовать для сушки растений пустые комнаты, чистые сухие сараи. Сырье можно сушить просто на воздухе, но не под прямыми солнечными лучами: листья, трава и цветки на солнце теряют окраску и количество действующих веществ. На солнце подвяливают корни и корневища, плоды шиповника, малины или черники и другие сочные плоды перед тем, как загрузить их в печь или специальную тепловую сушилку. Оставляя сырье на ночь, его следует укрыть от росы. В процессе сушки корни надо переворачивать несколько раз в день чистой лопатой или граблями. Можно сушить растения в овошесушилке, а мелкие партии — в духовой плите (духовке) и в обычной русской печи.
Качественно высушенное растительное сырье всегда содержит некоторое количество влаги (обычно от 8 до 15%), правильно высушенные корни и корневища Ломаются с некоторым треском, листья должны перетираться пальцами, жилки листьев и стебли трав — ломаться, цветки должны быть сухими на ощупь. Высушенные сочные плоды при сжимании в руке не должны слипаться в комок.
Высушенное растительное сырье можно хранить в бумажных и матерчатых мешках, некоторые виды сырья, особенно гигроскопичные или содержащие эфирные масла, лучше хранить в плотно закрытых сосудах. Согласно требованиям фармакопеи, ядовитые и сильнодействующие средства необходимо держать отдельно от остальных, лучше — в специальных запирающихся шкафах.
Гербарии называют музеями сухих растений. В буквальном переводе слово «гербарий» означает «сухой сад». В помещениях, где хранят гербарии, стоят специальные гербарные шкафы, в которых находятся картонные папки с растениями. В специальных ботанических музеях есть и выставочные залы с экспонатами растительного мира, например в ботаническом саду Уральского отделения РАН экспонируют подлинные плоды, корни, шишки, спилы древесины пород хвойных и лиственных растений.
Самым крупным гербарием в России обладает Петербургский ботанический сад им. В. Л. Комарова. Его коллекция насчитывает 5 млн листов растений, произрастающих или произраставших на территории России и пограничных стран. Гербарий Томского университета считается одним из лучших в современной России и насчитывает около 500 тысяч гербарных образцов. Гербарий уральской флоры Института экологии растений и животных Уральского отделения Российской академии наук содержит около 150 тысяч гербарных листов. Для сравнения: в Лондоне гербарий Линнея и ботанического сада Кью содержит 6,5 млн образцов растений. Так что отечественным исследователям еще есть над чем работать.
Гербарные образцы — это справочные документы для исследования в разных разделах ботаники (систематика дикорастущих растений, ботаническая география, геоботаника), это наглядное учебное пособие для фитотерапевтов, фармацевтов, всех работников медицинской сферы, а также целителей и тех, кто занимается самообразованием. Кстати, в Петербурге бережно хранят гербарий любителя Абрахама Энса, содержащий 1700 листов. Растения собраны в период с 1732 по 1753 год, прекрасно обработаны, есть виды, навсегда утраченные к настоящему времени. Не может не поражать художественный вкус собирателя гербария: растения прикреплены всей поверхностью к листам белой бумаги 56 х 29 см, окантованный цветной полоской с золотым тиснением. Каждое растение стеблем или черешком как бы погружено в вырезанную из бумаги изящную вазу. Снизу на листе указаны место сбора растения, его название со ссылкой на ботанические и медицинские сочинения того времени, с которыми был знаком Абрахам Энс. Кстати, занятия ботаникой и медициной (Энс уже зрелым человеком получил медицинское образование в Петербурге, затем в Голландии) свели Энса с Карлом Линнеем, у которого тоже был великолепный гербарий с редчайшими растениями. Вот что такое увлечение «сухим садом» — через собирание гербария обретение научных и деловых связей, получение и углубление профессиональных знаний, наконец, память и уважение потомков.
А теперь перейдем к технической части — составлению гербария, который призван помочь досконально изучить лекарственные растения и грамотно работать с ними. Вам потребуются:
¦ гербарная папка для переноса собранных растений;
¦ запас бумаги (2 листа плотного картона или фанеры размером 45 х 35 см с двумя продернутыми в разрезы тесемками для затягивания (последнее время вошел в практику сбор растений для гербария в большие пакеты, что позволяет донести их до помещения более свежими, а это облегчает последующую закладку в пресс);
¦ запас бумаги для засушивания растений, по возможности не проклеенной, пористой (фильтровальной, газетной);
¦ инструменты для выкапывания и срезания растений (ножи, лопатка, ложка);
¦ этикетки;
¦ гербарный пресс, состоящий из двух металлических или деревянных рамок, затянутых сеткой.
1. Следует брать здоровые неповрежденные экземпляры со всеми надземными и подземными органами (это связано с особенностями определения растений по морфологическим признакам).
2. Растения надо собирать в сухую погоду (после дождя или росы растения плохо сохнут и могут почернеть).
3. Травянистые растения, превышающие размер папки, можно перегнуть 2—3 раза. От очень крупных растений берут верхнюю часть с цветками и листьями, среднюю — с листьями, нижнюю — с прикорневыми
