соответствии с государственным стандартом (ГОСТ 5110—55). По этому стандарту молодняк разделяют на две группы: телят в возрасте от 14 дней до 3 месяцев (независимо от пола) и молодняк — от 3 месяцев до 3 лет. По степени упитанности телят делят на две категории — первую и вторую, а молодняк — на три: высшую, среднюю и нижесреднюю. В тех случаях, когда при глазомерной оценке упитанности возникают споры, категорию упитанности определяют путем контрольного забоя с последующей оценкой туши. Требования ГОСТа несложны, и с ними можно ознакомиться в любом колхозе, совхозе или на мясокомбинатах.
Цены на скот дифференцированы по зонам страны. Познакомиться с ценами на заготовляемых животных и птицу для данного района можно у руководителей колхозов, совхозов, районных управлений сельского хозяйства и других сельскохозяйственных предприятий.
ПРИЛОЖЕНИЯ
1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СРЕДНЕСУТОЧНОГО НАДОЯ МОЛОКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СРЕДНЕГОДОВОГО УДОЯ КОРОВЫ
| Удой за 300 дней лактации, кг | Месяц лактации | ||||||||||
| 1?й | 2?й | 3?й | 4?й | 5?й | 6?й | 7?й | 8?й | 9?й | 10?й | ||
| Среднесуточный удой, кг | |||||||||||
| 1800 | 8 | 9 | 8 | 8 | 7 | 6 | 5 | 4 | 3 | 2 | |
| 2100 | 9 | 10 | 10 | 9 | 8 | 7 | 6 | 5 | 4 | 2 | |
| 2400 | 10 | 11 | 11 | 10 | 9 | 8 | 7 | 6 | 5 | 3 | |
| 2700 | 11 | 13 | 12 | 11 | 10 | 9 | 8 | 7 | 5 | 4 | |
| 3000 | 12 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 9 | 8 | |||
