Требуется: 40 мл джина, 20 мл вермута, 20 мл малинового сиропа, 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте джин, белый вермут, малиновый сироп. Добавьте лед и украсьте сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «ВЕЛИКОБРИТАНИЯ»
Требуется: 20 мл «Королевского» джина, 20 мл малинового сока, 1 ч. л. ликера «Бенедиктин», лед.
Способ приготовления. Смешайте джин, малиновый сок, ликер «Бенедиктин» в широком низком бокале округлой формы, добавьте лед.
КОКТЕЙЛЬ «ЛУННЫЙ СВЕТ»
Требуется: 35 мл джина, 25 мл рома, 20 мл лимонного сока, 0,5 ч. л. сахарного сиропа, 1 долька апельсина.
Способ приготовления. Приготовьте в шейкере коктейль, смешав все компоненты. Добавьте лед в старомодном стакане олд-фэшенд. Украсьте долькой апельсина.
КОКТЕЙЛЬ «ПОДВИГИ ГЕРАКЛА»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл малинового ликера, 2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте джин, мандариновый ликер в шейкере и перелейте в широкий низкий бокал округлой формы. Добавьте лед.
КОКТЕЙЛЬ «КРОЛИК РОДЖЕР»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл мандаринового ликера, сок 1 лимона, 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты в шейкере, перелейте в высокий узкий бокал для коктейлей. Добавьте лед.
КОКТЕЙЛЬ «НОЧНОЙ ЭКСПРЕСС»
Требуется: 35 мл джина, 10 мл абрикосового бренди, 25 мл лимонного сока, 2 кубика льда.
Способ приготовления. В шейкер положите лед, добавьте все компоненты в указанном порядке: джин, бренди, лимонный сок. Хорошенько встряхните и разлейте по бокалам.
КОКТЕЙЛЬ «МАЙ ФРЕНД»
Требуется: 20 мл джина, 10 мл коньяка, 10 мл вермута, 10 мл абрикосового ликера, лед.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты в шейкере, хорошо взболтайте и перелейте в широкие низкие бокалы. Добавьте в каждый стакан по нескольку кубиков льда.
СЛОИСТЫЙ КОКТЕЙЛЬ «ЛИВЕНЬ В ДЖУНГЛЯХ»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл портвейна, 10 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа, лед, кружок лимона и апельсина.
Способ приготовления. Налейте в широкий бокал округлой формы, не перемешивая, портвейн, джин, сахарный сироп и лимонный сок. Добавьте лед. Положите сверху кружок апельсина, а на него — кружок лимона.
КОКТЕЙЛЬ «МОРСКОЙ ПРИБОЙ»
Требуется: 50 мл сухого джина, 30 мл ликера «Какао», 20 мл водки, 15 мл лимонного сока, 20 мл сахара, 2–4 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте сухой джин, болгарский ликер «Какао», водку, лимонный сок и сахар в шейкере со льдом и перелейте в широкие низкие бокалы.
КОКТЕЙЛЬ «ТАМ, ЗА ГОРИЗОНТОМ»
Требуется: 20 мл джина, 5-10 мл лимонного сока, 1 ч. л. ванильного ликера, 20–30 мл воды со льдом.
Способ приготовления. Смешайте джин, лимонный сок, ванильный ликер в шейкере, перелейте в высокий узкий бокал и подайте с водой со льдом.
КОКТЕЙЛЬ «ЗОЛОТОЙ МАРТИНИ»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл мятного ликера, 10 мл лимонного сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте джин, мятный ликер, лимонный сок в шейкере. Перелейте коктейль в бокал для мартини, добавьте несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ «ЛЕД С МАРТИНИ»
Требуется: 0,5 л джина, 0,5 л вермута, лимонная цедра, 1 ст. л. лимонного сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте вермут и джин, добавьте немного лимонной цедры и несколько капель лимонного сока. Взболтайте в шейкере и перелейте в стаканы для мартини. Добавьте несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ «МАРТИНИ ПО-АМЕРИКАНСКИ»
Требуется: 80 мл джина, 80 мл вермута, сок 1/4 лимона, 1/6 стакана льда.
Способ приготовления. Смешайте джин, вермут, раздробленный лед и лимонный сок в шейкере, затем перелейте коктейль в бокалы для мартини.
КОКТЕЙЛЬ «МАРТИНИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ»
Требуется: 30 мл джина, 15 мл белого вермута, 10 мл коньяка, кружок лимона, 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте все компоненты напитка в шейкере со льдом, разлейте по бокалам, добавьте оливки, украсьте край каждого бокала надрезанным до половинки кружком лимона.
КОКТЕЙЛЬ «СИНИЙ ТУМАН»
Требуется: 50 мл джина, 50 мл вишневого ликера, 50 мл «Померанцевой горькой», 1 ст. л. лимонного сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте в равных частях джин, вишневый ликер, «Померанцевую горькую» в шейкере, перелейте в высокие узкие стаканы для коктейля, ароматизируйте лимонным соком.
КОКТЕЙЛЬ «ТОПАЗ»
Требуется: 10 мл джина, 10 мл ликера, 80 мл сухого белого вина, 50 мл минеральной воды.
Способ приготовления. Налейте в бокал финский ликер «Лимон-21», джин, вино. Дополните бокал холодной минеральной водой. Пейте через соломинку.
КОКТЕЙЛЬ «КРЕПКИЙ ОРЕШЕК»
Требуется: 10 мл джина, 20 мл вермута, 10 мл «Старки», 1 ч. л. лимонного сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте джин, вермут, «Старку» и лимонный сок в шейкере. Коктейль перелейте в высокие узкие бокалы, добавьте в каждый бокал несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ «КОРАЛЛОВЫЙ БЕРЕГ»
Требуется: 20 мл джина, 10 мл вермута, 10 мл настойки «Вишневая горькая», 1 ч. л. лимонного сока, лед.
Способ приготовления. Смешайте джин, вермут, настойку и лимонный сок в шейкере со льдом. Хорошенько взболтайте и перелейте в бокалы для коктейлей.
КОКТЕЙЛЬ «ДЖИН С ЛИМОНОМ»
Требуется: 50 мл джина, 1 ч. л. лимонного сока, 1 долька лимона, 1 вишенка, 30 мл шампанского, лед.
Способ приготовления. Положите в большой бокал лед, добавьте сок лимона, джин, дольку лимона, вишенку свежую или из компота. Заполните бокал хорошо охлажденным шампанским. Украсьте края бокала сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «НАЙТ КЛАБ»
Требуется: 40 мл джина, 10 мл виски, 20 мл шерри-бренди, 10 мл шампанского, 25 мл лимонного сока, 5 черешен, содовая вода.
Способ приготовления. В шейкер положите лед, налейте джин, виски, шерри-бренди, лимонный сок и хорошо встряхните. Напиток разлейте по бокалам, украсьте черешней и добавьте содовую воду. Подайте на подносе с ложечкой и соломинкой.
КОКТЕЙЛЬ «ИНГЛИШ ДЖИН»
Требуется: 30 мл джина, 30 мл ликера «Бенедиктин», 30 мл лимонного сока, 1–2 кубика льда.
Способ приготовления. Все компоненты смешайте в шейкере, хорошо взболтайте и разлейте в высокие бокалы, предварительно опустив в них лед.
КОКТЕЙЛЬ «ФРАНЦУЗСКИЙ»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл мятного ликера, 20 мл сока грейпфрута, 10 г сахарной пудры, 2 кубика льда, дольки апельсина.
Способ приготовления. Охладите льдом стенки шейкера, затем смешайте все компоненты и разлейте по бокалам. Украсьте край бокала долькой апельсина и добавьте лед.
КОКТЕЙЛЬ «ФРУКТОВЫЙ РАЙ»
Требуется: 20 мл джина, 20 мл вишневого ликера, 40-100 мл шампанского, сок 1 лимона, лед, вишня, долька лимона или апельсина.
Способ приготовления. Налейте в широкий высокий бокал джин, вишневый ликер, лимонный сок, долейте охлажденное шампанское. Украсьте коктейль вишенкой, долькой лимона или апельсина, бросьте несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ «ДЖИН-ТОНИК»
Требуется: 50 мл сухого джина, 50 мл тоника, 2–3 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте сухой джин и тоник в широком низком бокале. Добавьте лед. Украсьте края бокала сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «ЗАМОРСКИЙ»
Требуется: 10 мл джина, 40 мл настойки «Вишневой горькой», 10 мл вермута, лед.
Способ приготовления. Смешайте «Вишневую горькую», джин, вермут в шейкере, перелейте в широкий низкий бокал. Подайте со льдом.
КОКТЕЙЛЬ «НОЧЬ В ЯНВАРЕ»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл вермута, 20 мл ликера «Бенедиктин», 1 вишенка.
Способ приготовления. Смешайте в миксере джин, вермут и ликер «Бенедиктин». Сверху положите вишенку.
КОКТЕЙЛЬ «ВИКТОРИЯ»
Требуется: 50 мл джина, 50 мл лимонного ликера, 50 мл лимонного сока, 2 кубика льда.
Способ приготовления. Смешайте в шейкере джин, лимонный ликер, лимонный сок и лед, разлейте по бокалам, края которых обработаны сахарным «инеем».
КОКТЕЙЛЬ «РОЗА ВЕТРОВ»
Требуется: 20 мл джина, 10 мл апельсинового ликера, 20 мл апельсинового сока, лед.
