Вам потребуется:
свекла — 1/4 корнеплода,
чеснок — 1 зубчик,
мускатный орех — 1/4 ч. л.,
майонез — 1 ст. л.,
белый хлеб — 1 ломтик,
сыр — 1 ломтик,
красный перец — по вкусу
сало — 1 ломтик,
помидор — 1 шт.,
сельдерей — 2–3 листа.
«СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ»
На ломтик черного хлеба положите ломтик копченого сала и накройте его ломтиками помидора, а сверху положите ломтик филе кеты, который также можно покрыть нарезанным помидором. Сверху на помидор можете положить тонкий ломтик сыра.
Вам потребуется:
черный хлеб — 1 ломтик,
сало копченое — 1 ломтик,
помидор — 1 шт.,
филе кеты — 1 ломтик,
сыр — 1 тонкий ломтик.
«ИСПАНСКОЕ НЕБО»
Возьмите маринованный баклажан и разрежьте его продольно на несколько ломтиков. Положите ломтики баклажана на ломтики белого хлеба, сверху поместите маслины, предварительно удалив косточки, а на маслины — нарезанный свежий помидор. На помидор уложите ломтик сала, который украсьте фигурками, вырезанными из свежих огурцов.
Вам потребуется:
баклажан маринованный — 1 шт.,
белый хлеб — 1 ломтик,
маслины маринованные — 5–6 шт.,
помидор — 1 шт.,
сало копченое — 1 ломтик,
огурец свежий, нарезанный вдоль — 1 шт.
«САЛО-СКОРОСПЕЛКА»
Сало-скороспелка является прекрасной заготовкой для приготовления бутербродов. Для этого возьмите свежее сало и прокрутите его через мясорубку. В полученный фарш добавьте соль и перец, можно добавить зелени, семян укропа и киндзы. Все это надо хорошо перемешать, уложить в банку и поставить в холодильник на 2–3 дня. По прошествии данного времени сало является годным к употреблению.
Вам потребуется:
свежее сало — 1 кг,
соль — 3 ст. л.,
зелень свежая — по вкусу,
семена укропа — 1 ч. л.,
семена киндзы — 1 ч. л.
«ДЕПУТАТ»
Возьмите ломтик хлеба и ровным слоем распределите по нему черную или красную икру. Сверху положите ломтик, сыра и покройте его ломтиком копченого сала. На сало сверху уложите нарезанный помидор и украсьте его листьями петрушки и укропа.
Вам потребуется:
белый хлеб — 1 ломтик,
черная или красная икра — 50 г,
сыр, желательно «Мааздам» — 1 ломтик,
сало копченое — 1 ломтик,
помидор — 1 шт.,
петрушка и укроп — по вкусу.
Открытые бутерброды могут быть также горячими. Их можно запекать в духовке, готовить в микроволновой печи, поджаривать на сковородке, прикрытой крышкой. В основном, эти бутерброды готовятся с использованием сыра, так как сыр очень хорошо плавится при высоких температурах и покрывает всю поверхность бутерброда.
«ЛАКОМСТВО»
Возьмите ломтик, белого хлеба, положите на него ломтик копченого сала. Затем разбейте одно яйцо на подогретую сковороду и поджарьте его на масле или на сале. После того как яйцо поджарится, положите его на сало с белым хлебом. На жареное яйцо уложите нарезанный колечками репчатый лук, сверху посыпьте тертым сыром и поставьте в предварительно разогретую духовку. Через 5 минут ваш бутерброд будет готов.
Вам потребуется:
белый хлеб — 1 ломтик,
сало копченое — 1 ломтик,
яйцо — 1 шт.,
лук репчатый — 1 шт.,
сыр тертый — 2 ст. л.,
«ГЕМОГЛОБИН»
Вымойте говяжью печень, нарежьте ее ломтиками и слегка обжарьте на масле, чтобы она оставалась полусырой. Затем положите на ломтик черного хлеба и посыпьте сверху тертым сыром. На сыр положите ломтик сала и плотно, штука к штуке, уложите поверх сала маслины, предварительно удалив из них косточки. Посыпьте маслины красным перцем и тертым сыром как, чтобы он закрыл всю верхушку бутерброда. Затем поставьте бутерброд в духовку через 10 минут он будет готов.
Вам потребуется:
печень говяжья — 100 г,
хлеб черный — 1 ломтик,
сыр тертый — 2 ст. л.,
сало копченое — 1 ломтик,
маслины — 10 шт.,
