вода — 1 стакан,
лед — 4 кубика,
коньяк — 1 рюмка,
корица — несколько палочек,
сахарная пудра — по вкусу.
КОФЕ «СКАЗКА»
Шоколад растворите в горячих сливках, перемешайте с готовым черным кофе и быстро разлейте по маленьким кофейным чашечкам. В заключение положите сверху немного взбитых сливок — и напиток готов!
Вам потребуется:
кофе черный молотый — 4 ч. л.,
вода — 1 стакан,
шоколад — 1 плитка,
сливки — по вкусу.
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК «ТОРЖЕСТВЕННЫЙ»
Приготовление этого напитка требует немалых усилий, поэтому готовят его в особенных случаях. Для начала сварите обычный черный кофе. Затем в маленькую ложечку положите кусочек сахара рафинада, залейте его небольшим количеством рома (можно использовать коньяк) и держите над кофейником с кипящим кофе, пока сахар не пропитается алкоголем. После этого кофе быстро разлейте по чашечкам, а пропитанный сахар подожгите в ложечке так, чтобы он капал в чашку с кофе.
Вам потребуется:
кофе черный молотый — 4 ч. л.,
вода — 1 стакан,
сахар рафинад — 4 кусочка,
коньяк или ром — 1 рюмка.
КОФЕ «СЕКРЕТ»
Приготовьте обычный черный кофе. Затем натрите на мелкой терке шоколад (можно воспользоваться уже готовой шоколадной крошкой) и растворите его в горячем молоке. В полученное шоколадное молоко добавьте горячий кофе, ликер и соль. Размешайте смесь и разлейте ее по чашечкам. В заключение в каждую чашечку положите немного сливок и посыпьте сверху какао-порошком.
Вам потребуется:
кофе черный молотый — 4 ч. л.,
вода — 1 стакан,
молоко — 1/4 л,
шоколад — 50 г,
ликер — 2 ч. л.,
взбитые сливки — 1/2 стакана,
какао-порошок — 1 ч. л.
КОФЕЙНЫЙ КОКТЕЙЛЬ «СНЕГУРОЧКА»
Взбейте миксером охлажденный кофе, сахар, холодное готовое какао, мороженое и молоко. Полученную смесь разлейте по бокалам и подавайте к столу.
Вам потребуется:
готовый охлажденный кофе — 4 ликерные рюмки,
сахар — 2 ст. л.,
холодное готовое какао — 4 винные рюмки,
мороженое — 4 шарика (по 20 г каждый),
холодное молоко — 1 кофейная чашка.
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК «ПАВЛУШКА»
Молотый кофе залейте кипятком, добавьте цикорий и подержите под крышкой примерно 2–3 минуты. Затем процедите смесь через мелкое ситечко или через марлю, сложенную вдвое. После этого разлейте напиток по чашечкам и добавьте сливки, взбитые в густую пену. Теперь лакомство можно подавать к столу.
Вам потребуется:
кофе крупного помола — 1 ч. л.,
сгущенный цикорий — 2–3 капли,
сахар — 20 г,
сливки — 40 г,
сахарная пудра — 10 г.
Следует отметить, что кофе, приготовленный по этому рецепту, рекомендуется пить тем, кому противопоказано употребление большого количества кофеина.
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК «ЭКЗОТИКА»
Для начала сварите обычный черный кофе. Затем взбейте при помощи миксера мякоть манго с сахаром и лимонным соком. К полученной смеси добавьте взбитые сливки и белки. Хорошо перемешайте. Кофе разлейте по чашечкам, покройте сверху получившимся кремом и посыпьте шоколадной крошкой.
Вам потребуется:
кофе черный молотый — 2 ч. л.,
манго — 2 шт.,
лимонный сок — 2 ст. л.,
сахар — 3 ст. л.,
сливки — 20 г,
белок — 2 шт.
НАПИТКИ С РАСТВОРИМЫМ КОФЕ
КОФЕ «КУПЕЦ»
