нужно бережно, не обезвоживая его и не допуская нехватки витаминов и микроэлементов. С этой задачей успешно справляются фрукты и овощи.
В правильном питании нет никаких сложных правил, все они сводятся к одному главному постулату: если ты хочешь жить и быть здоровой и счастливой, то должна употреблять в пищу как можно больше «живых» продуктов, потому что такая пища обладает высоким содержанием воды. Если 70 % и более твоего рациона составляют «неживые» продукты, подвергнутые длительной кулинарной обработке, то о хорошем здоровье и красоте не стоит даже мечтать. Если ты хочешь что-либо исправить, то в первую очередь следует пересмотреть свой рацион.
Минеральные соли и микроэлементы
Минеральные соли – это вещества, необходимые для жизни человека. Они активно участвуют в различных функциях обмена веществ и в электрохимических процессах нервной системы и мышечных тканей, а также при формировании скелета и зубов. Некоторые минералы играют роль катализаторов во многих биохимических реакциях организма.
Минералы подразделяются на две группы:
– макроэлементы – необходимы организму в довольно больших количествах;
– микроэлементы (металлы и металлоиды) – необходимы организму в микроскопическо малых количествах.
В наши дни сельскохозяйственные угодия теряют микроэлементы в связи с интенсивной эксплуатацией с использованием огромных количеств химических удобрений и фосфатов. Происходит это и из-за того, что нет адекватной замены натуральным удобрениям. Овощи, выращенные на обедневшей земле, сами бедны микроэлементами. Этот дефицит серьезно отражается на здоровье людей. Поэтому их необходимо ввести в свой рацион, как ежедневную добавку к пище. Ежеденевно необходимо потреблять:
– кальций 1 г;
– магний 400 мг;
– йод 150 мг;
– железо 18 мг;
– цинк 15 мг;
– медь 2 мг;
– фосфор 1 мг.
Отдельно стоит сказать о кремнии. На элементарном уровне кремний «слышит» мозг и контролирует рост и развитие человека, начиная от самого зарождения клетки. Считается, что на нем «записана» вся программа роста человека. Кроме того, наукой доказана огромная роль кремния в синтезе мукополисахаридов при образовании двигательного хряща в соединительных тканях. В настоящее время в организм человека кремния поступает недостаточно.
Если кальций – это основной элемент жестких костных структур опорно-двигательного аппарата, то кремний – элемент, определяющий свойства гибких структур, соединительной ткани сухожилий, стенок сосудов и ЖКТ, надкостницы, хрящей, синовиальной жидкости суставов. Везде, где действует особо тонкая клапанная автоматика, на страже точного исполнения ее генетической программы функционирует еще более тонко воспринимающий сигналы мозга элемент – германий (экакремний). Особо богаты кремнием ногти, волосы и кожа человека. Практически все их болезни возникают только при дефиците кремния. Кальций, как и некоторые другие элементы, не усваивается, если в организме человека не хватает кремния.
В ряду активности элементов кальций занимает место значительно левее кремния, и, соответственно, он более активный элемент. Когда в организме не хватает кремния, его место занимает кальций. В связи с этим возникают такие заболевания, как атеросклероз, атония кишечника, остеохондроз, полиартрит, кальцинирование клапанов и т. д.
Кремний, благодаря своим химическим свойствам, создает электрически заряженные коллоидные системы.
Они обладают свойством «приклеивать» на себя вирусы, болезнетворные микроорганизмы, которые с энергоинформационной точки зрения на кремниевой программе не присутствуют как совместимые с организмом человека. Избирательная «склеивающая» способность коллоидных систем кремния уникальна. Все вирусы, грибы и болезнетворные микроорганизмы засасываются в коллоидные образования кремния силой электрического притяжения, как в крови, так и в кишечнике. В местах переломов костей, разрывов связок кремний ведет себя очень активно – в травмированных местах его содержание увеличивается в 50 раз. Нужно учесть, что он действует не только как вещество, но и как программа, задающая правильное восстановление. А что же мы можем получить при его глобальной недостаточности? Сплошные сбои и перекосы в функционировании всего организма.
Чем же можно пополнить истощенные запасы кремния? В первую очередь – кремниевой водой. Для этого понадобится черный кремень (лучше мелкие камешки, чтобы площадь соприкосновения с водой была больше). Этих камешков можно насобирать на черных сочинских пляжах или купить в магазине. Настаивать кремниевую воду нужно в закрытой эмалированной емкости при комнатной температуре от 2 до 5 дней. Каждый раз после сливания емкость и камешки промываются. Нижний слой воды – 4 см – не используется, а просто сливается. Кремниевую воду можно использовать буквально для всего: питья, приготовления пищи, умывания, приготовления настоев и отваров из трав и т. д. Черный кремень – практически нерасходуемый материал, он может работать всю жизнь, не теряя своих целебных свойств.
Поставщиком кремния в организм может стать и полевой хвощ. Это еще и великолепное лекарство от ожирения, он способствует восстановлению обмена веществ, омоложению кожи и т. д. Его нужно заваривать как чай (лучше использовать в сухом измельченном виде), для улучшения вкуса можно добавить апельсиновую цедру.
Еще один источник – это каолиновая глина (или белая пищевая глина). Ее можно приобрести в специализированных магазинах. О способах использования каолиновой глины ты прочтешь на упаковке.
Целительные витамины
На поверхности и внутри миллиардов клеток человеческого организма находится множество атомов металлов и других элементов, которым нужны только витамины для того, чтобы клетка активизировалась. Без витаминов клетки засыхают, как цветы, лишенные влаги. При нехватке витаминов (даже одного из них), обмен веществ замирает, человек начинает болеть и резко стареть. Совсем недавно, всего лишь 10 лет назад, ученые считали, что существует 13 витаминов: А, С, D, Е, К, а также 8 разновидностей витамина В. В настоящее время известны 13 витаминов группы В, а некоторые из них, например, витамин В12 (ниацин), в свою очередь имеет 6 разновидностей, которые по-разному проявляют себя в процессе обмена веществ. Из известных на сегодняшний день каротинов (около 500), примерно 60 рассматриваются как предварительные стадии синтеза витамина А, а 110 считаются более эффективными, чем сам витамин. Мы имеем по 4 разновидности витаминов С и В6, а токоферол (витамин Е) известен уже в десятках вариантов.
В последнее время были открыты псевдо– или квазивитамины. Это белковые молекулы, которые вдруг начинают проявлять себя как витамины (карнитин, пантенин, коэнзим Q, биофламины и т. д.).
Клетки нашего тела постоянно нуждаются в витаминах, причем требуются витамины не раз в неделю или даже в день, а каждый час, каждую минуту, каждую секунду. Именно поэтому природа, самый гениальный изобретатель, создала для витаминов своеобразную «курьерскую службу». В желудочно- кишечном тракте они усваиваются намного быстрее, чем любые другие питательные вещества, и прямиком через кровь направляются в клетки. Поэтому витамин С, играющий в организме первую скрипку, у сваивается у же слизистой оболочкой рта, чтобы как можно быстрее вступить в действие.
Как ни странно, дефицит гормонов, железа или белка в действительности часто является ни чем иным, как нехваткой витаминов. Чаще всего оказывается, что жизненно важных микроэлементов в организме вполне достаточно, но их использование в процессе обмена веществ нарушается из-за пониженного содержания витаминов. Даже врачи порой неправильно оценивают и лечат эти заболевания.
Все витамины можно подразделить на две основные группы:
– жирорастворимые витамины;
– водорастворимые витамины.
