Три шага к стройности

Вы видели когда-нибудь человеческий жир? «В лицо», «глаза в глаза», так сказать… Если нет, мы вам расскажем: человеческий жир на сало не похож. Сало гладкое — приятно посмотреть, а человеческий жир, напротив, рыхлый и крупноячеистый. Больше всего на куриный похож. И представьте себе, что у всех он разного цвета. У кого-то желтый с зеленцой, у кого-то розовый, бывает даже оранжевый или коричневый. Но самое интересное то, как он выглядит после липосакции. Существуют разные аппараты, но общий смысл операции один: жировая клетка разрушается, и жир получается жидкий. Желтая, мутная, теплая, густая, липкая масса с красными кровяными прожилками, пахнущая прогорклым маслом, — таков человеческий жир после проведения липосакции.

Итак, 1 г жира — это примерно 9 ккал. А дальше все очень просто, задача для третьего класса: бассейн с двумя трубами — в одну втекает, из другой вытекает. Для того чтобы набрать килограмм лишнего жира, человек должен съесть, ну, например, пирожков с повидлом приблизительно на 9000 ккал сверх своей нормы. Чтобы организм килограмм этого жира сжег — до своей нормы человек должен недобрать те же самые 9000 ккал.

Вроде бы очевидно и понятно: для того чтобы сбрасывать вес, нужно, чтобы человек вместе с пищей потреблял меньше энергии, чем расходует.

В любой энциклопедии «русским по белому» написано: съедай 1200 ккал каждый день — и будет тебе счастье. Секрет вроде бы прост: меньше ешь — будешь стройным и красивым. И кто-то, может быть, даже пробовал меньше есть, или, говоря научным языком, ограничивать энергопотребление.

С какой проблемой в этом случае сталкивается человек?

Да с очень простой: есть очень хочется! Как это часто бывает, в воскресенье вечером человек полистывает журнал о стройности, видит: съедай 1200 ккал — будешь стройным, думает: «Ну вот и прекрасно». И на завтрак эти 1200 съедает.

С огоньком, весело так… После шести ведь все равно нельзя… Весь день на работе — там не до еды — думает, как хорошо я худею… Но ближе к вечеру возвращается домой, чувствует — что-то не то. Желудок буквально разговаривает с ним человеческим голосом. Оттуда прямо звуки какие-то странные исходят. Думает: «Что-то я неудачно выбрал время для начала похудения. Как-то неправильно звезды стоят на небе. Опять же понедельник — день тяжелый… Я лучше со следующего понедельника начну. А до понедельника подготовлюсь как следует к похудению».

А как происходит подготовка к похудению? Правильно! Прежде всего, нужно поесть как в последний раз, попрощаться с любимыми продуктами. Можно прощаться по рубрикам: сегодня прощаюсь со сладким, завтра с бакалеей…

И завершающий банкет в честь начала новой жизни! Ну и очень важно, конечно, «избавиться» от лишней еды — зачистить холодильник, чтобы не было соблазнов… Ну, не выкидывать же, естественно! И так может повторяться много лет.

Давайте начнем издалека. Ведь вы наверняка люди опытные, вы легко скажете, что такое чувство сытости. Как вы чувствуете насыщение? Кончились продукты на столе? Трудно дышать? Хочется спать? Выберите правильный ответ.

Первый сигнал о чувстве сытости дает желудок, в верхней части которого располагаются рецепторы, реагирующие на растяжение. Пищевой комок давит на стенки желудка, и в мозг идет сигнал о чувстве сытости.

Есть одна небольшая проблема: у человека с избыточным весом, как правило, желудок растянут. Действительно, при длительном систематическом переедании происходит увеличение объема желудка. При том что в норме объем желудка 2–2,5 литра, у человека с избыточным весом он может быть растянут вдвое, а то и больше.

Как-то на тренинге один мужчина, услышав об этом, заметил:

— Нашли чем удивить: вдвое, а то и больше… Я вот, например, когда первые кусочки ем, я прямо слышу, как они там внутри летят какое-то время и с плеском падают в желудочный сок.

А вы — вдвое, втрое… Да там нет пределов человеческим возможностям…

Вот почему в нашей методике предусмотрены техники, усиливающие чувство сытости за счет повышения тонуса мышц желудка.

Как вы думаете, обычный человек — не секретный разведчик и не индийский йог — может управлять функциями внутренних органов? Может сделать так, например, чтобы сердце билось чаще или медленнее? Может. Но это невозможно сделать напрямую. Нельзя просто сказать: «Сердце, давай-ка бейся чаще! Сейчас очень надо. Давай — постарайся» — это не сработает. Но мы можем воздействовать на функции внутренних органов через правое полушарие головного мозга, через образное мышление, через воображение. Стоит вспомнить что-то тревожное и, может быть, не совсем приятное (что-то вроде предстоящих экзаменов), и сердце сразу же начинает биться чаще. Стоит вспомнить что-то приятное и расслабляющее (например, отдых на песке у моря), и сердце сразу же успокаивается.

Да что мы все рассказываем!.. Давайте проведем эксперимент. Нам понадобится вся сила вашего воображения.

И сейчас мы попросим вас представить, как будто вы у себя дома или в каком-то другом защищенном и безопасном месте. Может быть, у вас дом или квартира, но вот внутренне, эмоционально это место вы считаете своим домом… Место, где вы можете побыть наедине с собой… Вспомните, где какие комнаты, какая мебель… Мысленно походите и загляните, куда хочется… Вспомните то место в вашем доме, где у вас находится… да-да, холодильник… Может быть, у вас несколько холодильников — выберите самый главный. Представьте, что вы подходите к этому холодильнику. Как он выглядит, какого он цвета, какая марка, гладкий он или в наклеечках, магнитиках?.. Представьте, что вы открываете этот холодильник… А там — о, счастье! — столько всего!!!

И на одной из полок вы видите удивительное: тарелка, полная лимонов! И лимоны очень разные: есть такие мелкие, незрелые, даже зеленоватые, с гладкой кожицей, и видно, что кислющие… Есть крупные, спелые, с пупырышками, очень сочные. Вы выбираете тот, который вам нравится, и закрываете холодильник, а лимон аккуратно, нежно, с любовью кладете на тарелочку. Затем берете свой любимый кухонный ножичек (может быть, у вас есть такой) и неторопливыми, медленными пилящими движениями вы разрезаете этот лимон на две части… И когда сталь ножа вгрызается в сочную, спелую мякоть лимона… вдруг происходит удивительное: брызги лимонной кислоты разлетаются в разные стороны, и там, где упала капелька, — там даже жжение чувствуется! И мощный лимонный запах! Он везде, нравится — не нравится — он везде.

Но вы никуда не торопитесь. Вы отрезаете тоненькую-тоненькую долечку, почти прозрачную на просвет. И очень медленно вы укладываете эту долечку себе на язык… И когда лимонный сок растекается по языку, вы чувствуете, как в некоторых местах кислота сладит, в некоторых — горчит. Но… Какая кислятина!

На что вы обратили внимание? Если вы хоть чуть-чуть представляли себе лимон, а не фигу, наверное, заметили, что происходит слюноотделение. Этим процессом управляют те же самые гладкие мышцы, которые образуют стенку желудка и сознательному контролю не поддаются. Используя похожие упражнения, мы можем усиливать чувство сытости.

Что еще влияет на чувство сытости? Полноценное питание. В нашей программе нет запрещенных продуктов, нет ограничений по времени приема пищи. Можно есть после шести, можно есть после семи, некоторым даже после восьми. Можно даже по ночам вставать и есть. Мы хотим, чтобы вы правильно поняли: мы уже с вами взрослые люди и должны друг другу сознаться — избыточный вес не от булок и шоколадок, а от их количества.

Как бы там ни было, мы дадим вам основные рекомендации по питанию — расскажем всю правду о вкусной и здоровой пище. Например, дробное питание — не меньше четырех приемов пищи в день,