D.
В утреннюю кормежку надо тщательно отслеживать, все ли цыплята едят. Если есть слабые особи, которые не подходят к кормушке, нужно отсадить их в отдельную коробку или помещение, обеспечив всем необходимым — питьем, едой, теплом. В рацион слабых особей можно ввести полноценные корма (комбикорм).
Самыми выносливыми и неприхотливыми с точки зрения выкармливания и выращивания являются цыплята общепользовательских пород. Тогда как успех выращивания цыплят мясных пород во многом зависит от племенных качеств кур. В идеале, цыплята-бройлеры уже к 2-месячному возрасту должны набрать около 1,5 кг живого веса. Нормативная живая масса цыплят общепользовательских пород в месячном возрасте составляет 235–250 г, в 3-месячном — 1200–1300 г, в 5-месячном — 1900–2100 г.
Цыплята-бройлеры за такой же период времени должны набрать свою максимальную живую массу — около 2,5–3 кг. Именно поэтому во все периоды выкармливания цыплят мясных пород их рацион должен быть более питательным и высококалорийным, богатым протеинами. Главная задача выращивания бройлеров — получить максимальный прирост за минимальное количество корма. Кормление цыплят мясной продуктивности отличается тем, что разделено на два периода: до 5-й недели и после нее.
Поскольку мясные цыплята-гибриды превосходят по своей продуктивности породистых кур, желательно для разведения бройлеров использовать цыплят с птицефабрики или инкубаторно- птицеводческих станций. Если подобной возможности нет, то лучше заводить не чистопородных мясных кур, а цыплят мясояичного направления.
Разведение мясных кур на личных подворьях и в небольших фермерских хозяйствах обычно осуществляется круглый год. При этом основной рацион поголовья составляют полноценные корма (комбикорм), а самих цыплят выращивают клеточным или напольным безвыгульным способом для ограничения подвижности и интенсивного набора живой массы. При таком способе содержания уже к 60– 70-суточному возрасту цыплята набирают около 1,2–1,5 кг веса. Именно в этом возрасте их забивают на крупных производствах. Выращивание бройлеров в больших объемах до 3-х или 4-х месяцев, когда они набирают еще больший вес, считается нерентабельным.
Менее интенсивным способом является сезонное выращивание бройлеров, когда суточных цыплят покупают в начале весны и растят в течение 3–4-х месяцев по выгульной системе. При этом можно использовать местные, более дешевые по сравнению с комбикормом, корма, зеленые и высокобелковые корма. Большим подспорьем в выращивании бройлеров в личном хозяйстве станут молочные продукты (снятое молоко, например), а также отходы с кухни, которые можно смешивать как с сухим кормом, так и давать в составе влажных мешанок. Отходы дадут не только дополнительные объемы, но и необходимые для птицы витамины и микроэлементы.
Стоит учесть, что мясным цыплятам для полноценного роста и питания необходим другой световой режим, потому первые 5 суток помещение, в котором они находятся, необходимо освещать круглосуточно. Это позволит цыплятам питаться столько, сколько им необходимо. Затем вплоть до 22-х суток освещение сокращают примерно на 30 мин, а с 23-го по 35-й день — на 30 мин каждый день. После 35-го дня и до окончания выращивания цыплят освещение должно составлять 17 ч в сутки. Световой режим влияет на частоту кормления цыплят, а следовательно, на прирост живой массы.
Самым ценным компонентом всех комбикормов является полножирная соя. Оказывается, сырая соя содержит в себе большое количество антипитательных веществ. Поэтому для повышения пищевых свойств сою обжаривают, подвергают микронизации или микроволновой обработке.
Рацион мясных цыплят гораздо обильнее, чем у других сельскохозяйственных птиц. В отличие от яичных и мясояичных кур, в кормушках бройлеров постоянно должен находиться сухой корм, который по мере подъедания нужно досыпать. Суточное кормление мясных цыплят происходит 6–7 раз с чередованием сухого и влажного корма. Первая кормежка в 6 ч утра состоит из сухого дробленого зерна, затем в 9 ч приносят влажную рассыпчатую мешанку на простокваше или теплой воде (зимой) с примесью тертой моркови или картофеля, в полдень дают опять сухое дробленое зерно. В 15 и 18 ч можно давать влажную мешанку, а на ночь лучше насыпать дробленки.
С первых же дней в отдельных кормушках нужно поставить мелкий гравий (0,3 мм) или крупнозернистый песок, которые помогут цыплятам переваривать пищу, и отдельную кормушку с минеральным кормом. При постоянном поедании сухого корма у птицы повышается жажда, поэтому необходимо следить за тем, чтобы в поилках всегда была вода.
Начиная с 8-х суток жизни цыплят, раз или два в неделю в поилки необходимо добавлять слабый раствор марганцовки (0,1 %). Главное, чтобы посуда, в которую наливается раствор, не была оцинкованной, а то произойдет ряд химических процессов, приводящих к отравлению птицы.
Раствор обычно наливают примерно на полчаса, а затем выливают, моют поилки и заполняют их уже чистой водой без всяких примесей. Проводят данную процедуру для того, чтобы предупредить кишечные расстройства у бройлеров. Яичным и мясояичным цыплятам также можно время от времени давать слабый раствор марганцовокислого калия. Примерный комбинированный рацион мясных цыплят представлен в таблице 4.
Суточный рацион цыплят мясных пород
Среднесуточный расход корма на одного цыпленка-бройлера должен составлять: 15 г. в первую неделю, 30 и 60 г. — во вторую и третью недели соответственно, 90 и 105 г. — в четвертую и пятую неделю жизни, 110 и 115 г. — в шестую и седьмую недели. Если птица не пользуется выгулом, необходимо дополнительно обеспечивать ее витаминами для нормального роста. Недостающее количество можно восполнять при помощи рыбьего жира или поливитаминных добавок к кормам (0,1–0,2 г на цыпленка в сутки).
Как видно из таблицы, за 10–15 дней до убоя начинают снижать количество даваемой бройлерам пищи. Рыбий жир и поливитамины перестают давать совсем, заменяя их двойной порцией обезжиренного творога. С 5-го дня в рацион можно вводить витамины A, D и E. Такой тривитамин можно изготавливать самостоятельно, купив в аптеке жидкие витамины и смешав их. Смешивать лучше всего в 0,5-литровой банке, в которую вливают равные порции витаминов (примерно по 2 ст. л.). Хранить этот раствор лучше всего в темном и прохладном месте (например, в холодильнике). Тривитамин добавляют во влажные мешанки по 2 раза в сутки.
Периодически нужно следить за ростом поголовья, для этого проводят выборочные взвешивания цыплят-бройлеров по полу (табл. 5).
Средний привес цыплят-бройлеров по неделям
Таким образом, при выращивании 20 цыплят-бройлеров до 60–65 суток и примерной массы особи в 1690 г, получается около 30 кг мяса для домашнего стола. Единственным минусом цыплят мясных пород становится слишком большой отход молодняка по сравнению с остальными типами сельскохозяйственных пород (примерно на 5–10 % выше). Кроме того, они более подвержены болезням и чаще всего умирают в 2–3-суточном возрасте.
Менять режим кормления необходимо в том случае, если у птиц обнаруживаются понос или другие признаки расстройства кишечника. Иногда причиной возникновения поноса становится употребление цыплятами песка вместо положенного гравия. Увеличивать дозу корма нужно, если птицы расклевывают друг друга или клюют несменяемую подстилку, опилки. Уменьшают количество корма, если вокруг кормушки обнаруживаются его остатки, когда в кормушке остаются недоеденные влажные или сухие корма, или тогда, когда молодняк проводит за кормлением более 30 мин.
