отдельно.
Интересно, что все три вида листьев считаются одними из лучших средств для вывода из организма токсинов и регулировки обмена веществ.
Есть и другой способ ферментации и сушки, но для него нужна русская печь. При этом слегка смятые листья (можно их даже специально намочить водой) ставят вечером в горячую русскую печь до утра. Утром вынимаете готовое ароматное сырье.
Можно использовать отдельно и в различных смесях очень многие травы и цветы. Я уже писала, например, о монарде (освего-чай), бадане, жасмине, таволге вязолистной. К этому можно добавить траву котовника лимонного, мелиссы, буквицы аптечной, траву зверобоя, душицы, листья близкого к иван-чаю кипрея мохнатого, траву чабреца, веточки вишни и черемухи, листья черники и боярышника, плоды черной бузины. Но еще раз повторяю, что гораздо вкуснее и полезнее употреблять эти травы в смесях. Несколько рецептов я приведу просто для примера, а все остальное в ваших руках, комбинируйте по своему вкусу, стараясь только без надобности не сочетать растений с одинаковым действием, например таволгу с бузиной — оба мочегонные.
Сборные чаи из трав и плодов
ЧАЙ ОБЩЕУКРЕПЛЯЮЩИЙ № 1
Лист малины — 10 г
Лист ежевики — 10 г
Лист земляники — 10 г
Лист мяты перечной — 5 г
Цветы белой акации — 5 г
Трава донника — 5 г
Трава душицы — 5 г
Этот чай хорошо регулирует обмен веществ.
ЧАЙ ОБЩЕУКРЕПЛЯЮЩИЙ № 2
Плоды черной бузины — 10 г
Плоды шиповника — 10 г
ЧАЙ ОБЩЕУКРЕПЛЯЮЩИЙ № 3
Лист земляники — 100 г
Трава донника — 25 г
Лист ежевики — 100 г
Лист мяты перечной — 10 г
ЧАЙ ОБЩЕУКРЕПЛЯЮЩИЙ № 4
Лист ежевики — 170 г
Лист мелиссы — 30 г
Трава донника — 10 г
Трава земляники — 90 г
ЧАЙ ПРИ ПРОСТУДЕ № 1
Лист малины — 10 г
Лепестки цветков шиповника — 10 г
Цветки черной мальвы — 10 г
Лист мяты перечной — 3 г
Этот чай применяется как противовоспалительное при ангине.
ЧАЙ ПРИ ПРОСТУДЕ № 2
Трава душицы — 1 часть
Цветки ромашки — 1 часть
Цветки липы — 1 часть
Лист ежевики — 1 часть
Смешать все в равных частях.
ЧАЙ БОЛОТОВА
ПРИ ПРОСТУДНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ (рецепту около 200 лет)
Трава буквицы — 10 г
Лист шалфея — 10 г
Цветки ромашки — 10 г
ЧАЙ ЖЕЛУДОЧНЫЙ
Лист монарды — 10 г
Трава котовника — 10 г
Плоды черной бузины — 10 г
ЧАЙ АРОМАТНЫЙ № 1
Трава чабреца — 10 г
Трава котовника — 10 г
Лист малины — 10 г
ЧАЙ АРОМАТНЫЙ № 2
Лист малины — 10 г
Лист земляники — 10 г
Цветы чубушника — 5 г
ЧАЙ АРОМАТНЫЙ № 3
Лист бадана — 10 г
Трава котовника или мелиссы — 10 г
ЧАЙ АРОМАТНЫЙ № 4
Цветки ромашки — 50 г
Цветы липы — 25 г
Лист котовника — 50 г
ЧАЙ АРОМАТНЫЙ № 5
Трава донника — 25 г
Трава зверобоя — 60 г
Лист котовника — 100 г
ЧАЙ АРОМАТНЫЙ № 6
Листья мяты перечной — 1 ч. л.
Цветки ромашки — 1 ч. л.
Мед — 1 ст. л.
Вода — 2 стакана
Травы заварить кипятком, настаивать 10 минут, процедить, добавить мед, подавать вместо чая.
