Картофельный суп с рисом
Ингредиенты:
1 л овощного бульона, 50 г риса, 2 картофелины, 1 пучок петрушки, соль.
Способ приготовления:
Зелень петрушки вымыть, нарубить. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Горячий бульон налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить рис и картофель, посолить.
Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 30 минут. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.
Суп из брокколи
Ингредиенты:
1 1/2 л овощного бульона, 200 г брокколи (замороженной), 2 картофелины, 1 пучок укропа и петрушки, соль.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать.
Горячий бульон налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить картофель и брокколи, посолить.
Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 20 минут.
При подаче к столу добавить зелень укропа и петрушки.
Томатный суп с вермишелью
Ингредиенты:
1 л овощного бульона, 200 г вермишели (мелкой), 70 мл растительного масла, 100 г томатной пасты, 1 луковица, 1 картофелина, 1/2 пучка петрушки, 1/2 ч. л. черного молотого перца, соль.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить, мелко нарезать.
Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть, нарубить.
Томатную пасту развести 500 мл воды, положить в горшочек, добавить растительное масло, лук, картофель и тушить на верхней решетке в течение 10–15 минут при температуре 260 °C и средней скорости вентилятора.
Влить горячий бульон, посолить, поперчить и добавить вермишель.
Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 20 минут. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.
Овощной суп с маслинами
Ингредиенты:
1 1/2 л овощного бульона, 2 картофелины, 2 стручка болгарского перца, 10 маслин (без косточек), 1 ч. л. сушеной зелени (любой), перец, соль.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полосками.
Горячий бульон налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить картофель, маслины и болгарский перец, посолить, поперчить.
Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 20 минут.
При подаче к столу добавить сушеную зелень.
Томатный суп с зеленью
Ингредиенты:
4 помидора, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа и кинзы, 1 пучок щавеля, 2 картофелины, 1 морковка, перец, соль.
Способ приготовления:
Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, нарезать.
Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.
Зелень и щавель вымыть, нарубить.
Помидоры положить в горшочек, залить 1 1/2 л кипящей воды, добавить картофель, морковь, щавель.
Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 10 минут.
Положить зелень, посолить, поперчить, варить еще 5–7 минут при том же режиме.
Овощной суп-пюре
Ингредиенты:
1 л овощного бульона, 2 картофелины, 1 морковка, 1/2 пучка петрушки, соль.
Способ приготовления:
Зелень петрушки вымыть и нарубить. Картофель и морковь вымыть, очистить, крупно нарезать.
Горячий бульон налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить картофель и морковь, посолить.
Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 30 минут. Картофель и морковь вынуть из бульона, протереть. Бульон довести до кипения, добавить овощи, варить 5 минут при том же режиме. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.
Овощной суп по-туркменски
Ингредиенты:
4 картофелины, 50 г риса, 2 помидора, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 20 г томатной пасты, 1 ч. л. аджики, 1 пучок кинзы и петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:
