Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу.
Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой.
Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень вымыть и нарубить.
В горшочек налить растительное масло, добавить лук, помидоры и томатную пасту, жарить 10 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора, влить 1 1/2 л воды, добавить аджику, картофель и рис, посолить, поперчить.
Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 25 минут.
При подаче к столу добавить зелень.
Морковный суп-пюре
Ингредиенты:
1 л овощного бульона, 3 морковки, 1 картофелина, 1 луковица, 30 г сливочного масла, соль.
Способ приготовления:
Картофель и морковь вымыть, очистить, крупно нарезать.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжаривать в сливочном масле в течение 2 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора, переложить в горшочек.
Влить горячий бульон, добавить морковь и картофель, посолить. Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 30–35 минут. Овощи измельчить в блендере вместе с бульоном.
Картофельный суп-пюре с плавленым сыром
Ингредиенты:
1 л овощного бульона, 2 картофелины, 150 г плавленого сыра, соль.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать.
Горячий бульон налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить картофель, посолить. Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 25 минут.
Картофель вынуть из бульона, протереть, снова положить в бульон, добавить сыр, перемешать и варить при том же режиме 7–10 минут.
Грибной суп с картофелем и сыром
Ингредиенты:
150 г шампиньонов, 2 картофелины, 1 морковка, 100 г сыра (любого), 1/2 пучка петрушки, соль.
Способ приготовления:
Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Грибы промыть, мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать.
Сыр нарезать кубиками.
Налить в горшочек или колбу аэрогриля 1 1/2 л кипящей воды, добавить картофель, морковь и грибы, посолить.
Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 25 минут.
При подаче к столу положить зелень петрушки и сыр.
Грибной суп с рисом
Ингредиенты:
150 г шампиньонов, 2 морковки, 50 г риса, 1 картофелина, 1/2 пучка петрушки, соль.
Способ приготовления:
Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Грибы промыть, мелко нарезать. 1 1/2 л воды довести до кипения, налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить рис, грибы и морковь, посолить.
Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 30 минут.
При подаче к столу добавить зелень петрушки.
Грибной суп с пшенной крупой
Ингредиенты:
1 1/2 л грибного бульона, 100 г вареных грибов (любых), 2 картофелины, 50 г пшенной крупы, 1 пучок укропа, соль.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Бульон довести до кипения, налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить картофель и пшено, посолить.
Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 35 минут.
При подаче к столу добавить зелень укропа и вареные грибы.
Грибной суп с кабачками
Ингредиенты:
200 г шампиньонов, 100 г кабачков, 3 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 50 г сметаны, перец, соль.
Способ приготовления:
Шампиньоны промыть, очистить, нарезать небольшими ломтиками. Картофель и кабачки вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
Морковь и лук выложить в горшочек с разогретым растительным маслом, обжаривать 2 минуты при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора.
Влить 1–1,2 л кипящей воды, добавить грибы, картофель, кабачки, лук и морковь, посолить, поперчить. Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 30 минут.
