10 мл оливкового масла, 2 ч. л. приправы (любой), соль.

Способ приготовления:

Вермишель сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, добавить сливочное масло.

Яйца взбить с приправой и солью.

Вермишель выложить в смазанную оливковым маслом форму, сверху положить ветчину, залить яйцами, посыпать панировочными сухарями. Запекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 10–15 минут.

Пшенная запеканка с шампиньонами и арахисом

Ингредиенты:

100 г пшенной крупы, 150 г шампиньонов, 50 г арахиса (очищенного), 100 г сыра (любого), 50 г сливочного масла, 3 яйца, 20 г панировочных сухарей, 10 мл растительного масла, соль.

Способ приготовления:

Пшенную крупу сварить в подсоленной воде, заправить сливочным маслом.

Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на крупной терке.

Яйца взбить, перемешать с кашей, добавить грибы. Выложить смесь в смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, посыпать сыром и рубленым арахисом.

Запекать в течение 15–20 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора.

Классическая пшенная запеканка

Ингредиенты:

250 г пшенной каши, 2–3 яйца, 3 ст. л. сметаны, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. панировочных сухарей, 20 г сливочного маргарина, соль.

Способ приготовления:

Кашу перемешать со взбитыми яйцами, размягченным сливочным маслом, выложить в смазанную маргарином и посыпанную панировочными сухарями форму, полить сметаной. Запекать в течение 15 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора.

Классическая гороховая запеканка

Ингредиенты:

250 г гороховой каши, 2–3 яйца, 3 ст. л. сметаны, 1 ст. л. панировочных сухарей, 20 мл растительного масла, соль.

Способ приготовления:

Кашу перемешать со взбитыми яйцами, выложить в смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, посолить, полить сметаной.

Запекать в течение 15 минут при температуре 270 °C и высокой скорости вентилятора.

Запеканка из гречневой каши с сыром

Ингредиенты:

200 г гречневой каши, 2 яйца, 150 г сыра (любого), перец, соль.

Способ приготовления:

Гречневую кашу посолить и поперчить.

Сыр натереть на крупной терке.

Выложить гречневую кашу в форму, залить яйцами, посыпать тертым сыром.

Запекать в течение 15 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора.

Запеканка из гречневой каши с морковью и баклажанами

Ингредиенты:

200 г гречневой каши, 1 луковица, 1 морковка, 2 баклажана, 2 яйца, 50 г сыра (любого), 50 мл растительного масла, 70 г сливочного масла, перец, соль.

Способ приготовления:

Лук очистить, вымыть и измельчить.

Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Баклажаны вымыть и нарезать мелкими кубиками. Морковь смешать с луком и обжаривать в растительном масле 10 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора, добавить баклажаны и жарить еще 10 минут при той же температуре и скорости вентилятора.

Овощную смесь смешать с кашей, посолить, поперчить, добавить сливочное масло.

Сыр натереть на мелкой терке.

Кашу смешать со взбитыми яйцами, выложить в форму.

Посыпать тертым сыром и запекать в течение 15 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора.

Запеканка из гречневой каши с маринованными грибами

Ингредиенты:

200 г гречневой каши, 50 г маринованных грибов (любых), 2 луковицы, 60 г сливочного масла, 3 яйца, 50 г сыра (любого), соль.

Способ приготовления:

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжаривать вместе с грибами в растопленном сливочном масле 10 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора. Смешать обжаренный лук и грибы с кашей.

Сыр натереть на мелкой терке. Готовую кашу переложить в форму. Яйца взбить, залить ими кашу, посыпать тертым сыром. Запекать в течение 15 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора.

Запеканка из макаронных изделий и стручковой фасоли

Ингредиенты:

200 г макаронных изделий, 200 г сыра (любого), 100 г стручковой фасоли (замороженной), 2 яйца, 30 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, 20 г панировочных сухарей, соль.

Добавить отзыв
ВСЕ ОТЗЫВЫ О КНИГЕ В ИЗБРАННОЕ

0

Вы можете отметить интересные вам фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.

Отметить Добавить цитату