Требуется: цветы бессмертника — 2 ст. л., листья крапивы — 2 ст. л., листья подорожника — 1 ст. л., стакан воды.
Приготовление: кипятить на протяжении 20 минут. Процедить.
Применение: по 1/2 стакана утром и вечером.
Требуется: листья копытня — 40 г, цветы бессмертника — 20 г, 1 стакан кипятка.
Приготовление: настоять в течение 3 часов, укутав полотенцем. Процедить.
Применение. 1 стакан настоя в течение дня за 3–4 приема.
Требуется: листья толокнянки — 40 г, листья спорыша — 40 г, кукурузные рыльца — 40 г, стручки фасоли — 20 г, трава грыжника голого — 20 г, 1 стакан кипятка.
Приготовление: настоять в течение 3 часов, процедить.
Применение: пить теплым по 1/2 стакана 3 раза в день.
Требуется: листья шалфея — 25 г, трава полыни горькой — 25 г., 1 стакан кипятка. Приготовление: настаивать в течение 2–3 часов, а затем процедить.
Применение: пить по 3–4 ст. л. 3 раза в день
Требуется: цветы бессмертника — 40 г, листья вахты трехлистной — 30 г, листья мяты перечной — 20 г, плоды кориандра — 20 г, 2 стакана воды.
Приготовление: кипятить 15 минут, настоять 2 часа, процедить.
Применение: пить по 1/2 стакана 2–3 раза в день за 15–20 минут до еды.
Требуется: корень валерианы — 20 г, цветки боярышника — 20 г, кора барбариса — 30 г, листья мяты перечной — 30 г, 1 стакан кипяченой воды.
Приготовление: закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 20 минут. Охладить, а затем процедить.
Применение: пить отвар по 1/2 стакана утром натощак и вечером перед сном.
Требуется: плоды барбариса — 10 г, листья березы — 10 г, трава зверобоя — 10 г, трава тысячелистника обыкновенного — 10 г, 1 стакан кипяченой воды.
Приготовление: закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 20 минут. Охладить, а затем процедить.
Применение: 1 стакан настоя выпивать за 2–3 приема в течение суток.
Требуется: трава чистотела — 15 г, цветки ромашки аптечной — 16 г, листья вахты трехлистной — 15 г, 1 стакан кипяченой воды. Этот лекарственный сбор оказывает хорошее обезболивающее действие.
Приготовление: закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 20 минут. Охладить, а затем процедить.
Применение: пить по стакану утром и вечером через 30 минут после еды.
Требуется: кора крушины — 20 г, листья вахты трехлистной — 20 г, корень горечавки — 20 г, трава чистотела — 20 г, корень одуванчика — 20 г, листья мяты перечной — 20 г, 1 стакан кипяченой воды.
Приготовление: закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 20 минут. Охладить, а затем процедить.
Применение: по 0,5 стакана в день перед едой. Этот отвар помогает нормализовать стул.
Глава 3
Лечебное питание лечебная диета при гепатите А
Здоровая печень помогает желудку и кишечнику переваривать съеденную пищу. А при гепатите печень не в состоянии справиться с этой непростой задачей, поэтому ей надо помочь. По мнению врачей, правильное питание при гепатите А является одним из основных методов лечения. Пища должна быть легко усваиваемой, мягкой, но в то же время в ней должны содержаться все основные витамины, все необходимые организму элементы.
Запомните главное правило в приготовлении блюд для больных гепатитом: вся пища должна готовиться на воде или на пару, а также ее можно запекать в духовке. Чтобы помочь вам в выборе нужных продуктов, я перечислю то, что есть можно, а от чего лучше воздержаться.
Советую вам есть вчерашний хлеб из пшеничной муки высшего или первого сорта. Вы также можете есть печенье, сухари, размачивая их в чае. А вот от употребления черного хлеба следует воздержаться.
Очень хороши для пищеварения каши из гречки, протертого риса, манной крупы. Готовьте каши на молоке пополам с водой. Каши нежно обволакивают стенки кишечника, упрощая процесс переваривания. В них содержится множество полезных и питательных микроэлементов, необходимых организму в период болезни.
Овощи можно употреблять в протертом или отварном виде. Я рекомендую вам включить в свой рацион картофельное пюре, отварные кабачки и отварную цветную капусту. Полезна и протертая свекла. Если вы хотите добавить в приготовляемые блюда лук, то прежде всего отварите его. Соленые, маринованные, квашеные овощи категорически запрещены. Не рекомендую есть блюда из гороха, фасоли и чечевицы. Эти бобовые культуры трудны для переваривания, поэтому лучше не нагружайте кишечник. Ни в коем случае не добавляйте в пишу такие раздражающие вещества, как чеснок, редька, редис, щавель. Помидоры также оставьте до лучших времен.
Яйца обязательно должны присутствовать в рационе. Из них можно приготовить омлет или сделать яйцо всмятку. Но вот жареные, а также яйца, сваренные вкрутую, надо исключить. Не рекомендую есть и яичницу-глазунью.
Конечно же на обед лучше всего съесть супчик. Разрешены вегетарианские супы. Например, это может быть суп с протертыми овощами, суп-пюре, суп с лапшой. Также хороши молочные супы пополам с водой. Исключите мясные, грибные и рыбные бульоны. Борщ и жирные щи недопустимы.
Рыба — незаменимый источник большого числа микроэлементов и витаминов, поэтому она обязательно должна присутствовать на вашем столе. Рыбу лучше всего отваривать или готовить рыбные котлетки на пару. В качестве гарнира вы можете отварить лапшу, вермишель или макароны. Рыба не должна быть жирной. Можно приготовить, например, треску, судака, сазана, навагу. А вот рыбные консервы, осетровые рыбы и сома лучше на период болезни не есть.
В качестве гарнира вы можете отварить лапшу, вермишель или макароны.
Можно есть и мясо, но определенных сортов. Это должны быть нежирные сорта, такие как говядина, телятина, кролик, курица. Из них можно приготовить паровые или запеченные котлеты, биточки, тефтели, кнели. Говядину можно употреблять в отварном виде или сделать бефстроганов. Если хотите порадовать себя колбаской, то купите специальную диетическую или докторскую колбасу. На время болезни воздержитесь от употребления мяса жирных сортов. Нельзя есть свинину, жирные окорока, мясные консервы, жирные колбасы, свиные сосиски и сардельки.
Молочные продукты также должны содержать минимальное количество жира. Покупайте по возможности только обезжиренный творог или сделайте его в домашних условиях. При покупке молока обратите внимание на процент жирности, указанный на упаковке, он не должен превышать 2,5 %. Можете
