НА ЗАМЕТКУ Если посевы или всходы моркови сразу же накрыть лутрасилом или другим нетканым материалом и поливать грядки прямо по нему, то никакие вредители моркови не страшны. Снимают укрытие перед самой уборкой урожая, когда закончится второй лёт морковной мухи.
Морковь – растение холодостойкое, на всех стадиях развития легко переносит заморозки до –5–6 °C, поэтому её необходимо сеять как можно раньше. Лучший срок посева в средней полосе России – конец апреля. Морковь можно сеять уже при температуре 5 °C и даже ниже. Однако, лучшая температура для всходов 13 °C, несмотря на то, что семена моркови, как и у всех холодостойких культур, проклёвываются при 4 °C, а всходят при 6 °C.
ЛИЧНЫЙ ОПЫТ Морковь – продукт целебный. В ней много каротина, способствующего улучшению зрения. Свежий сок моркови вылечивает молочницу у грудных детей, заживляет гнойные раны, выводит холестерин, полезен при малокровии. Чай из листьев помогает при геморрое. Чай из листьев моркови и петрушки (1:1) полезно пить при почечно-каменной болезни. Отвар семян моркови снимает спазм коронарных сосудов. Есть данные о том, что уровень холестерина в крови можно снизить на 10 % всего за три недели, если ежедневно съедать всего 4 сырые морковки. Пожилым людям я рекомендую избавляться от старческих пигментных пятен, ежедневно в течение лета делая маску из кашицы натёртой моркови.
Ранние посевы моркови позволяют уйти от нападения зонтичной листоблошки. Однако и поздние посевы (для средней полосы – в начале июня) тоже помогут избежать этой напасти. Но только в том случае, если в это время температура не будет превышать 22 °C, иначе развитие моркови замедлится, а корнеплод будет грубый. Корнеплод часто выпирает из земли. Его следует присыпать почвой, иначе часть, торчащая над поверхностью почвы, позеленеет и станет малосъедобной. Можно ли оставлять морковь зимовать в грядке? Если зимы тёплые, то можно, но если случаются сильные морозы или частые оттепели – то нельзя.
Основные вредители моркови – это зонтичная листоблошка, весенняя муха, нематода. Из болезней самые неприятные заболевания – фомоз, закручивание листьев моркови.
Многолетнее травянистое растение из семейства Яснотковые. Распространена в умеренном поясе земного шара. Стебель простой или ветвистый, листья супротивные, эллиптические с заострённым концом. Мелкие цветки собраны в колосовидные соцветия. В России в диком виде растёт по сырым лугам и оврагам. Дикорастущие виды являются сорняками, хотя и являются неплохими медоносами.
Культурные виды – мята перечная и кудрявая – в России разводят в лесостепных районах. На обеих сторонах листьев мяты находятся желёзки, содержащие эфирное масло, ради которого её и выращивают.
Из листьев мяты перечной получают ментол, который находит широкое применение в медицине и парфюмерии, а так же в мыловаренной промышленности, кондитерском и ликёрном производстве.
Мята кудрявая более теплолюбива, разводится в гораздо меньших количествах. Содержащийся в эфирном масле линалол, которой извлекают из её листьев, применяют для отдушки табака и мыла.
Внимание! Нежелательно употреблять мяту беременным женщинам, поскольку она обладает абортивным свойством!
