насыпать известь, а затем класть непосредственно подстилку.
Глубокая несменяемая подстилка является достаточно теплой, она предохраняет ноги кур от влияния низких температур, положительно влияет на общее состояние их здоровья, действует как существенный фактор среды. В результате ферментативного разложения, происходящего в подстилке под влиянием бактерий, птица получает дополнительный источник биологически активных веществ, преимущественно витаминов группы В. При хорошем уходе подстилка не берется комками, пружинит при ходьбе, а при сжатии в руке рассыпается.
Моховой торф поглощает из воздуха и помета примерно в 3 раза больше влаги, чем опилки и древесные стружки, и вдвое эффективнее, чем соломенная сечка. Торф впитывает больше влаги при условии его хранения в зимнее время на чердаке, где он хорошо промерзает. Кроме того, у торфа есть еще одно полезное свойство: он уничтожает неприятные запахи. Помет, особенно жидкий, смешиваясь с торфом, остается практически незаметным. Торф очень быстро подсушивает ноги птицам и тем самым препятствует возникновению простудных заболеваний. Обычно его насыпают слоем 8—15 см. Такую подстилку можно использовать до 4–5 месяцев. Однако один раз в неделю верхний слой следует убирать вместе с пометом. Таким образом, подстилка из торфа не только безопасна и удобна для птицы, но и экономит время и труд птицевода.
Подстилка из соломенной сечки впитывает влагу немного хуже, чем торфяная или из древесных стружек. Кроме того, в соломенной подстилке образуется меньше витаминов группы В. А вот нерезаную солому как подстилочный материал не используют, поскольку она очень быстро увлажняется и плесневеет. В Украине в качестве подстилки используют измельченные початки кукурузы, но только для взрослой птицы. Из-за высокой токсичности их не рекомендуют к применению при выращивании цыплят.
В принципе для подстилающих смесей можно использовать любые экологические материалы. Подойдет смесь из разных частей торфа, древесной стружки и соломенной сечки. Высокое содержание древесной стружки в подстилочной смеси замедляет ее разложение и биологический синтез. Толщина слоя зависит от используемого материала и плотности посадки птицы. При нормальной плотности посадки толщина слоя должна быть 20–25 см. В таком случае подстилка будет оставаться сухой круглый год.
Для стимулирования биологической активности свежей подстилки необходимо оставить часть (5—10 см) старой подстилки, которая действует по типу закваски. Со временем при рыхлении старый и свежий слои постепенно перемешиваются. Периодичность рыхления зависит от микроклимата и вида подстилочного материала. В условиях влажного воздуха (например, в зимний период) подстилку нужно рыхлить ежедневно, чтобы увеличить испарение с нижележащего слоя.
Для связывания влаги рекомендуется добавлять известь (0,5–1 кг на 1 м2), а добавление суперфосфата (0,5 кг на 1 м2) способствует улучшению структуры подстилки. Рыхлить подстилочный материал следует на полную глубину. В противном случае в нижнем слое образуются анаэробные условия и погибают полезные аэробные популяции микроорганизмов. Пол должен быть хорошо изолирован от почвенной влаги. Деревянные полы не требуют защитного покрытия, поскольку глубокая подстилка не разрушает, а консервирует древесину.
Правильно заложенная глубокая подстилка должна быть рыхлой, сухой, обладать высокой влагоемкостью, низкой теплопроводностью. После подсыпки свежую подстилку тщательно перемешивают со старой. В теплых регионах подстилку можно устраивать из крупнозернистого песка слоем 15–20 см, периодически его разрыхляя. Смена глубокой подстилки производится раз в год при замене поголовья.
При содержании на сеточных полах количество посадочных мест птичника можно увеличить в 2–3 раза. Полы изготавливают из рам шириной 1–1,5 м и длиной до 2 м. На такую раму натягивают и крепят крупноячеистую оцинкованную сетку или деревянные планки. С нижней стороны на расстоянии 30–40 см друг от друга к сетчатой раме прикрепляют продольные и поперечные планки, которые удерживают сетку от растяжения. Готовые рамы устанавливают вдоль стены на подставки высотой 40–80 см от пола. Если пол в птичнике деревянный, изготавливают поддоны для сбора помета.
Подстилку рекомендуется заготавливать летом и хранить в закрытом помещении, чтобы избежать ее увлажнения. Укладывают подстилку в птичник обычно осенью, когда на улице сухо. Для того чтобы она не увлажнялась, под поилки устанавливают железные противни или делают подставки. Чрезмерная сухость подстилки нежелательна. Если уровень влажности не превышает 20 %, приостанавливаются ферментативные процессы и повышается запыленность воздуха. Когда же на улице жарко, ее необходимо опрыскивать водой. При этом уменьшается запыленность, а испарение влаги способствует понижению температуры в птичнике.
Если птицу содержать на сырой плесневой подстилке, у птиц могут возникнуть такие заболевания, как аспергиллез, кокцидиоз, а также болезни дыхательных путей. В слишком влажной глубокой подстилке развиваются яйца гельминтов и личинки куриного клеща, кроме того, такая подстилка становится холодной, вызывает повышение относительной влажности, загрязняет кормушки и поилки.
Клеточное содержание. Более интенсивным способом содержания кур считается клеточное. При таком способе в 3–4 раза увеличивается эффективность использования производственных площадей; улучшаются санитарно-гигиенические условия, что позволяет получать чистое яйцо. Облегчается и упрощается уход за курами и контроль их состояния – можно легко достать птицу из клетки и осмотреть. Клеточное содержание требует меньших затрат кормов на производство яиц и получение привесов.
С другой стороны, из-за ограничения возможности двигаться сокращаются сроки продуктивного использования птицы, снижается устойчивость к воздействиям окружающей среды, птица чаще подвергается воздействию стрессовых факторов.
В фермерских хозяйствах, в зависимости от способов спаривания, применяют три метода содержания селекционных кур в клетках: групповое,
