массу в пределах 1,5–2 килограмма.
Могут хорошо содержаться не только на выгуле, но и в клетках, благодаря чему может быть снижен расход препаратов для борьбы с патогенными микроорганизмами. Затраты кормов на молодняк небольшие. Молодые особи очень выносливы.
В кормлении важно учитывать, что обмен веществ у мясных пород птицы, по сравнению с другими, более медленный, поэтому такие куры имеют склонность к увеличению доли жировой ткани в общей массе, а значит, в их рационе желательно ограничивать прием кукурузы. Для улучшения пищеварения к кормам нужно добавлять немного песка. Курам-несушкам корм надо дополнительно обогащать белком, который имеет свойство быстро усваиваться, и витаминами, а также увеличить количество комбикорма в рационе.
Лишь из 70 % яиц, заложенных в инкубатор, выводятся цыплята.
Яйценоскость в пределах 130–150 яиц в год. Масса яйца 56–60 г. Скорлупа коричневого цвета.
Порода пригодна для выращивания на фермах, в крупных хозяйствах.
Кохинхин. Порода была выведена в Китае в начале IX в. В Европу ее завезли в 1843 году. Это большие и массивные птицы. Имеют мускулистую, сильную, очень широкую грудь, короткую и широкую спину. Переход от шеи к плечам имеет ярко выраженный изгиб. Петух кохинхин очень величественный в своей осанке, с достоинством носит роскошный хвост, украшенный короткими косицами. Голова небольшая. Короткий желтый изогнутый клюв, а также небольшой листовидный гребень являются дополнительным украшением. Ноги и шея короткие, но крепкие. Крылья также не длинные, в сложенном виде прячутся под перья хвоста. Цвет глаз оранжево-красный. Голени развитые, пропорционально сложенные, с обильным оперением. Живая масса петухов достигает 4–5 кг, кур – 3,5–4 килограмма.
У кур этой породы, по сравнению с петухами, фигура более низкая, а шея – коренастая. Хвост небольшой, туловище немного наклонено вперед, за счет чего птица имеет массивный и приземистый вид. По цвету куры и петухи этой породы могут быть разнообразными, все зависит от подвида. Оперение у породы кохинхин пышное, мягкое, что делает курочку объемной. Ноги также скрыты в перьях. Особые «штанишки» из перьев защищают ноги кохинхинов в холодную пору.
Куры кохинхин – хорошие наседки, очень спокойны. У них вкусное мясо, но при откорме происходит интенсивное отложение жиров. Куры этой породы достаточно поздно созревают. Приходится довольно долго их кормить до момента, пока они начинают активно нестись.
Кохинхины выносливы к низким температурам и не требуют дополнительного отопления в курятнике. Также не нуждаются они и в выгулах. При отсутствии выгула комфортно и спокойно чувствуют себя в обычном хлеву. Курочки и петухи этого вида довольно флегматичны по характеру, поэтому любят спокойно отдохнуть где-нибудь в уютной «норке». Они совсем не умеют летать, и высокие насесты могут стать для них непреодолимым препятствием. Имеют хороший аппетит и не отказываются ни от одного из видов кормов. Минеральные и витаминные комплексы и различные добавки для них жизненно необходимы.
Регулярная санитарная обработка кормушек и поилок сохранит красоту и здоровье этой птицы. Главной особенностью откорма кур является их склонность к ожирению. Поэтому птицевод-любитель должен следить за развитием птиц и своевременно выявлять кур или петухов, которые набирают лишний жир, чтобы сохранять их вес в норме. Это можно сделать, ограничив количество еды или посадив птицу на низкокалорийные комбикорма.
Куры этой породы устойчивы к болезням. Яйценоскость – 100–120 яиц, масса яйца – 50–60 г. Скорлупа коричневого цвета.
Подходят для содержания в малых хозяйствах.
Лангшан. Родиной породы лангшан считается Северный Китай, откуда в XIX в. ее завезли на территорию Великобритании и Германии. Она была получена путем скрещивания минорок и черных плимутроков. Большие массивные куры на высоких ногах. Первые представители вида имели мохнатые ноги. Сегодня существует два типа лангшанов: «в штанишках» – английского типа и с голыми ногами – немецкого типа. Гребень листовидный, голова, сережки и ушные мочки красного цвета, глаза темно-коричневые, клюв темный, грудь глубокая, выступающая вперед, туловище длинное, перо прилегает к нему очень плотно, спина широкая. Черные с блестящим зеленым отливом перья гармонируют с белым цветом кожи. Именно благодаря этой белизне тушка лангшана имеет товарный вид.
Петухи способны набирать массу от 3,5 кг, куры – до 3–3,5 кг. Кормить петухов и кур в одном курятнике рекомендуется из отдельных кормушек. Это позволяет регулировать рост мышечной массы у обоих полов. Петухов необходимо обязательно подкармливать, иначе взрослая птица не наберет нужной массы.
Также стоит принимать во внимание размеры петухов и кур. Слишком крупных представителей вида надо забирать из родительского стада, иначе во время спаривания массивный петух может нанести травмы маленькой хрупкой курице, что негативно повлияет на процесс оплодотворения. Именно поэтому стоит внимательно следить за поведением петуха. У этой породы чрезвычайно большой репродуктивный потенциал, который в случае неудачного спаривания можно испортить.
Лангшаны могут жить в любых климатических условиях, а также не требуют никакого дополнительного ухода. Рацион цыплят обязательно следует менять в зависимости от периода взросления. В первые дни после вылупления лангшану необходимо давать кукурузную крупу, смешанную с толченой яичной скорлупой. После этого цыплят можно кормить пшеничной крупой. В это же время, чтобы здоровье цыплят было на соответствующем уровне, в рацион можно добавлять поливитамины. Вместо воды цыплятам обычно дают ромашковый отвар для укрепления иммунитета.
