1,5 % к суточному рациону. Для предотвращения расклева дополнительно вводят в рацион сульфат марганца, хлористый кобальт, сульфат меди, сульфат железа и селенит натрия.
Отсутствие оперения
Встречается у утят в возрасте 40–50 дней. Утята, которые не оперились, плохо растут и подвержены инфекционным болезням.
Для лечения нужно обеспечить комфортные условия содержания и нормальный рацион. В рационе должны присутствовать молотый овес, жмых и перьевая мука.
Содержание и выращивание гусей
Гуси не имеют себе равных по уникальной скороспелости: живая масса гусенка увеличивается за 60–65 дней жизни примерно в 40 раз и достигает 4,5–5 кг. От одной гусыни ежегодно можно получать 45–50 голов молодняка общей живой массой при убое 160–200 кг. Причем, в отличие от других видов домашней птицы, продуктивность гусей держится в основном на одном уровне на протяжении 4–5 лет, что дает возможность снизить расходы на пополнение стада.
Продуктивность некоторых пород гусей достигает 75–90 яиц на одну несушку в год. При этом с возрастом яйценоскость повышается – до трехлетнего возраста в среднем на 10–20 %.
Среди других полезных продуктов, получаемых от гусей, – гусиный жир, который легко усваивается благодаря большому количеству жирных кислот. Высоко ценятся гусиное перо и пух – мягкие, упругие, легкие и прочные, с низкой теплопроводностью и гигроскопичностью. Износоустойчивость гусиного пера составляет 25 лет (вдвое больше куриного).
Разведение гусей на приусадебных и садовых участках требует относительно небольших затрат и средств. Уже ранней весной гуси почти полностью переходят на подножный корм, съедая до 2 кг зелени в день. Они самостоятельно пасутся на обычной пастбищной траве, что сокращает расход на премиксы и концентрат. А если рядом с фермерским хозяйством имеются неиспользуемые залуженные земли, овраги и пруды, то выгода от содержания гусей будет несомненной.
Породы гусей довольно многочисленны и различаются в основном по типу продуктивности. Так, пух и перо высокого качества можно получить от гусей виштинес, эмденских и рейнских; шкурки для пошива теплой одежды – от итальянских гусей. Для откорма на крупную жирную печень больше подходят гуси ландские, тулузские и крупные серые. И, конечно же, от любой из этих пород можно получить вкусное, калорийное и питательное мясо.
Гуси большинства пород приспособлены к полуинтенсивным и экстенсивным условиям содержания. Они неприхотливы, жизнестойки, обладают высокими воспроизводительными качествами. В личных подсобных хозяйствах рекомендуется разводить в первую очередь гусей горьковской, крупной серой, итальянской и рейнской пород.
Основные породы гусей
В гусеводстве различают три группы пород: тяжелые (мясо-сальные), средние (декоративные) и легкие (яичные). К первой группе относятся все современные крупные породы (холмогорская, эмденская, тулузская, ландская, большая серая), мясо которых содержит значительное количество жира. От гусей получают также жирную печень массой 600–800 граммов.
Мясо-сальные породы
Ландская. У этих гусей очень широкое и массивное тело. Средняя живая масса гусаков достигает 7–8 кг, а гусынь – 6–7 кг. Цвет перьев темно-серый, однако встречаются экземпляры с белым пером. Гуси имеют жировые мешки, на спине и крыльях ярко выраженный чешуйчатый рисунок.
У гусей этой породы прекрасные характеристики пера и пуха. С одного гуся можно собрать до 350–400 г. В случае правильного откорма дают большую печень (до 800–850 г) и достигают живой массы в 10 кг. Ландские гусыни – хорошие наседки, а гуси хорошо охраняют стадо. Гусей ландской породы часто используют для промышленного скрещивания с гусями рейнской, венгерской и итальянской пород. Птицы первого поколения после откорма на жирную печень имеют живую массу до 10 кг и среднюю массу печени около 800 граммов.
Одним из важнейших ингредиентов в рационе является зерно. Необходимо выбрать именно такое, которое содержит очень много муки и калорий. Гуси наберут за второй месяц 2–3 кг и повысят эффективность бизнеса минимум на 65 %. Нельзя кормить птицу исключительно сухими кормами, поскольку это может привести к закупориванию кишечника. Их нужно давать вместе с зеленью, примерно 50:50. Для максимального эффекта нужно добавлять костную муку и ракушечник.
Хорошо организовать выгул к воде, чтобы птица ела водоросли и мелких обитателей водоема. Тогда можно увеличить количество сухих кормов до 60 %. Желательно подержать гусей на витаминах и давать 1,5–2 %-ный рыбий жир, а также скармливать подсолнечный (в идеале рапсовый) жмых. Это наиболее калорийный продукт, который с удовольствием ест большинство видов птицы. К сожалению, гуси довольно привередливы и отказываются его употреблять в чистом виде, но еду, в которую подмешивают 20–30 % жмыха, они хорошо поедают. Рекомендуется давать им не более 100 г на голову 1 раз в 2–3 дня, потому что этот продукт очень тяжелый и может вызвать остановку желудка или несварение пищи.
Наиболее интенсивно откорм осуществляют в последние 2–3 недели перед убоем. Именно тогда мучные корма должны составлять бо?льшую часть рациона, а выгул птицы существенно сокращается по площади. Таким образом, все калории, которые попадают в организм гусей, остаются и превращаются
