Делаем сами коптильни, грили, мангалы, уличные печи

с теплоотдачей до 3000 ккал/ч, 1/2 ? 3/4 (130 ? 210 мм ~295 см²) в печах с теплоотдачей до 4500 ккал/ч и 1 ? 1/2 кирпича (130 ? 260 мм ~380 см²) в печах с теплоотдачей до 6000 ккал/ч. В зависимости от размера канала кладку ведут по-разному: из целых кирпичей, целых кирпичей и трехчетверток или половинок, что требуется для перевязки швов. Конечно, лучшая труба та, которая выполнена из целого кирпича, а самая прочная кладка та, у которой над вертикальным швом нижнего ряда приходится середина кирпича верхнего ряда (перевязка вполкирпича). На рис. 55 показана схема выполнения кладки дымовых каналов согласно их стандартным размерам, приведенным в табл. 2.

Таблица 2. Стандартные размеры дымовых каналов (к рис. 55)

Когда применяют для кладки труб колотый кирпич, то тесаную грань следует располагать наружу, а гладкую – вовнутрь, потому что при теске кирпича нарушается его структура и на тесаной поверхности образуются мельчайшие трещины, способные легко увеличиваться и разрушаться под действием горячих дымовых газов.

Рис. 55. Кладка дымовых каналов:

1 – нечетные ряды; 2 – четные ряды

Кладка трубы с распушкой и выдрой

Насадную трубу всегда устанавливают на нескольких рядах кладки над перекрышей печи. Это так называемая шейка печи, которую не доводят на два-три или более рядов до крыши беседки или летней кухни. В шейке печи можно поставить задвижку и в дополнение вьюшку.

Над шейкой печи при подходе к перекрытию кровли кладку уширяют, образуя распушку – утолщение на дымовой трубе толщиной 260 или 380 мм, служащее для противопожарных целей. Выкладывают ее в несколько рядов кладки по высоте, строго перевязывая швы. Если кладка ведется в жилом доме, то выше распушки по чердачному пространству проходит стояк, то есть ровная часть трубы, которая доводится до самой кровли. Выше кровли выполняют вторую распушку, называемую выдрой, которая нависает на 100 мм над кровлей по всем четырем сторонам. Это обеспечивает отвод осадков на кровлю. Выше выдры кладут шейку трубы такого же сечения по наружным размерам, как и стояк. Но поскольку беседки и летние кухни, как правило, чердака не имеют, то распушка обычно не применяется, да и выдру выкладывают не всегда. Эти детали потребуются лишь для серьезных капитальных строений, например большой открытой кухни с мощной деревянной крышей. Для печей, установленных в легких беседках или под навесом, кладка трубы выше шейки ведется как для обычного стояка, а дождевую защиту зазора в кровле выполняют из рубероида или жести, плотно прилегающих к стояку трубы и напущенных на крышу.

Под конец трубы кладку уширяют, образуя оголовок. Для предохранения от разрушения над трубой устанавливают колпак или флюгарку из кровельной стали, которые, кроме предохранительных функций, еще и улучшают тягу в печах (рис. 56).

Рис. 56. Труба и ее части (дымовой канал 130 ? 260 мм):

а – общий вид трубы; б – порядовки распушки; в – порядовки выдры; 1 – металлический колпак; 2 – оголовок трубы; 3 – шейка трубы; 4 – цементный расвор; 5 – выдра; 6 – кровля; 7 – обрешетка; 8 – стропила; 9 – стояк трубы; 10 – распушка (разделка); 11 – балка с перекрытием; 12 – изоляция; 13 – дымовая задвижка; 14 – шейка печи

В качестве примера рассмотрим кладку трубы с дымовым каналом 130 ? 260 мм (рис. 56, а) и выдра по длине и ширине увеличиваются по каждому ряду на 1/4 кирпича (60–70 мм в зависимости от толщины швов). Обычно распушка состоит из шести рядов.

Первый ряд – это шейка трубы, выполненная из пяти кирпичей с размерами дымового канала 130 ? 260 мм и наружными сторонами 510 ? 380 мм.