необычных,Европейцу неизвестных, вкусных, но непривычных.Что я ел, не понимал, но с удовольствием вкушал.Огромная рыба была гвоздем программы.Она весила, несомненно, многие килограммы.Это не рыба была, а искусства произведение,Китайских мастеров чудесное творение.Я не мог от нее глаз оторвать,Ее нельзя было есть, кусать и жевать.Но быстро закончился наш праздничный обед.От рыбы остался один лишь хребет.Только сегодня Хуанхэ-рекаРассталась с этой рыбой ровно в шесть утра.Философ Конфуций в Китае глубоко почитаем,В России мы о нем не очень много знаем.Философия Конфуция – конфуцианство —Дошло до наших дней сквозь время и пространство.Гармоничное общество – конфуцианства идеал.Его основа – лояльность, философ утверждал.Каждый человек свою функцию должен исполнять,Тогда это общество будет процветать.На родине Конфуция – городе Цюйфу – я побывал.Пристанище потомков его там повидал.Это не кладбище, а лес простирается,Каменные столбики из земли возвышаются.Китай – великая, могучая страна.Уважения глубокого достойна она.Ноябрь 2016, Мюнхен
Моцион
Для полноценного здоровья нужен он.Нельзя целый день сидеть и лежать,Все время надо двигаться и воздухом дышать.Работать должны все мышцы и тело,Чтоб кровь в нем кипела и не заржавела.Наш мозг в постоянном питании нуждается,Иначе бастует и совсем отключается.А легкие требуют себе кислорода,Так уж устроила нас Матерь- Природа.Гуляем поэтому как минимум час,Но организм почему-то не радует нас.Наверное, это совсем неспроста.Причина ясна и очень проста.Воздух на улицах сильно отравлен,Он вредными газами от автомобилей приправлен.Воздух был чистым лет десять назад,И каждой прогулке организм был рад.Цивилизация во всем виновата.В этом причина и за ее блага расплата.Так что же нам делать и как дальше жить?Домик в деревне на природе купить.Пока домика нет, в лесу мы гуляем,Там же попутно грибы собираем.И кстати, кругом, куда ни взгляни,Мы гуляем вдвоем, совершенно одни.Местные люди не гуляют пешком,А на велосипеде едут верхом.Ноябрь 2016, Мюнхен
Алкоголь
Хочешь выпить? Нет проблемы – изволь.Организм нуждается в нем, в алкоголе,Чтоб ощущать себя на свободе, на воле.Ведь пьяному море всегда по колено,И подвига хочется ему непременно.Он в драку готов самолично вступитьИ случайных врагов до конца истребить.Неважно, что врагов впервые он видит,Они ему не нравятся, он их ненавидит.Алкоголь раскрепощает язык,Человек красноречивым становится вмиг.Закабаляет в то же время человека алкоголь.Он берет его в клещи навсегда, исподволь.Если каждый в год пятнадцать литров спирта выпивает,То нация нежизнеспособна, она погибает.Ноябрь 2016, Мюнхен
Сыр
Чем больше дыр, тем лучше сыр.С «глазками» сыр и «со слезой»,Пошире рот скорей открой.Я сыр всю жизнь обожаю,Вкуснее ничего не знаю.Сыр самый лучший был,почти что царский —три девяносто стоил – сыр «Швейцарский».Швейцария – страна часов,Страна банкиров и сыров.Производимый в СССР «Швейцарский»,На самом деле – «Эмментальский».Имеет сыр в Швейцарии столетние традиции.Проходит год, чтоб «Эмменталер» вызрел до кондиции.Сыр «Эмментальский» – отрада человека,Известен он с пятнадцатого века.Как он является на свет – большой секрет,В нем ощущается тончайший вкусовой букет.Достаточен всего один укус,Чтобы понять ореховый и сладковатый вкус.Известны в мире «Эмменталер», «Грюйер», «Тильзитер», «Аппезеллер».Моя мечта в Швейцарии пожить,Чтоб все швейцарские сыры вкусить.Во Франции сыры – отдельная глава.Как хлеб в России – всему он голова.Я был в Париже на одном банкете.Меню держали в большом секрете.Давали устриц, омаров, фуа-граИ много превосходного вина.Там на десерт вместо тортовБыло множество сортов сыров.Любого человека попроси:«Сыры из Франции нам назови».Конечно, «Камамбер», «Рокфор» и «Бри».Но в каждой местности – сорта свои.Сыров в стране несметное количество.Там сыр – Король, Его Величество.Вот только нес колько сортов я перечислить вам готов:«Рокфор», «Комте», «Бофор»,«Анно», «Артон» и «Артизон»,«Бонон», «Бомон», «Бондон».Культура потребления сыровНасчитывает множество веков.Она настолько глубока и высока,Что с каждым сыром подаютОпределенные сорта вина.Известен в мире сыр «Рокфор».К нему подходит вино «Кагор».К «Валансе» из местности БерриЛишь только белое вино бери.К такому сыру, как «Вье Пане»,Годятся вина сорта «Шардоне».Моя давнишняя московская мечта —Сине-зеленые с плесенью сорта.«Рокфор» сыр голубой и бесподобный,Пронизан он плесенью съедобной.Недавно сыр «Комте» вкусил,Его на ярмарке из Франции купил.Сдержаться просто нету сил,Какая-то бульдожья хватка:Съел двести граммов без остатка.Сыр «Мимолет» два года созревает.На корку сыра клещик поселяют,Он в корке дырки прогрызает,И так сыр настоящий получают.Так часто, как в России пьют «Нарзан»,Едят в Италии известный «Пармезан».Сыр твердый, очень долго зреет,Вкус необычный, насыщенный имеет.И наконец, голландские сыры,Они разнообразны, утончены, вкусны.Есть сыр голландский – хвалу ему воздам.Янтарно-желтый «Старый Амстердам».Чтоб рассказать все о сырах,Энциклопедия нужна в пяти томах.Но дело в том, что я не сыродел.Я, как умел,
