замечено, что побеги стали засыхать, не медлят с опрыскиванием медным купоросом, концентрация внекорневой подкормки 0,2 %. Эффективны также 1–4%-ная бордоская жидкость или суспензии купрозана и купритокса (0,5 %). Если усыхание побегов не прекращается, опрыскивания повторяют до 3 раз.
На легких песчаных почвах медный купорос можно вносить прямо в почву, это проще. Но нельзя этот прием механически переносить на тяжелые карбонатные и другие почвы, где запасы меди в земле малоподвижны и слабодоступны для плодовых деревьев.
Избыток меди сопровождается недостаточным накоплением фосфора.
Слабая обеспеченность бором легко обнаруживается на плодах, покрывающихся плотной пробкой; опробкование переходит и на жилки листьев, верхушки побегов засыхают, листья быстро желтеют и опадают.
Передозировка бора сопровождается появлением коричневого налета на поверхности стареющих листовых пластинок.
В случае отмирания верхушек побегов, слабого роста листьев и возникновения хлороза, нужно сделать анализ почвы на содержание молибдена. Его явно мало в почве.
Иногда внешние признаки дефицита элементов питания подводят. Так, например, признаки недостатка серы в почве такие, как и при слабом накоплении азота. Поэтому внешних наблюдений порой недостаточно, чтобы поставить правильный диагноз, но опытный глаз садовода может всегда внести ясность.
Надо только повнимательнее приглядеться к растениям. На яблоне вдруг в разгар цветения стали засыхать цветоножки, не надо хвататься за опрыскиватель: все на борьбу с вредителями! Это недостаток кальция в почве губит цветы, а заодно и верхушки молодых побегов.
Периодичность плодоношения
Плодовые деревья образуют в несколько раз больше цветков, чем требуется для нормального плодоношения. Потом часть цветков опадает, завязи тоже частично отрываются и оказываются на земле. Сильные ветры сбивают недозрелые плоды, на которые дерево тратит впустую много питательных веществ. Это вполне объяснимый биологический процесс служит как бы подстраховкой для дерева в неблагоприятных условиях жизни дикой природы. Но сады растут под защитой человека. Им не нужна такая перестраховка. Поэтому смело можно удалять лишние цветки. Но как это сделать и когда?
Старики пользуются древним способом, удаляя лишение цветки вручную. В экологическом плане выщипывание цветков, конечно, лучше. Но сколько сил и времени требуется для подобной операции!
Один из таких препаратов – ДНОК. Работать с ним надо очень осторожно, так как он токсичен. Опрыскивание в оптимальных условиях цветения проводят на 2-й день полного цветения деревьев. Концентрация рабочего раствора не больше 0,05– 0,2 %. Если цветение протекает медленно из-за частых дождей и похолодания, через 1–3 дня сад опрыскивают повторно, но концентрацию раствора снижают в 2 раза. Всего на 1 сотку требуется 10–15 л раствора. Среди нетоксичных для животных и человека препаратов особое место занимает КАНУ. В ампуле – 3 г КАНУ, его растворяют в 200 г горячей воды, после чего объем рабочей жидкости доводят до 100–150 л.
Опрыскивают через неделю после цветения 0,001 %-ным раствором, а через 2–3 недели после цветения концентрацию утраивают, норма расхода рабочего раствора – 10–15 л на сотку. Столько же требуется и севина. Он ядовит для пчел и теплокровных животных. Используется для опрыскивания через 1,5–2 недели после цветения в концентрации 0,15-0,2 %.
Периодичность плодоношения – это чередование неурожайных и урожайных лет у плодовых растений. Особенно резко она проявляется у ряда сортов яблони и груши, в меньшей степени у абрикоса и сливы, еще слабее у персика. Вишня и черешня практически не страдают от периодичности. Несвойственна она и ягодным культурам.
Доказано, что периодичность плодоношения может усиливаться при низком уровне агротехники, когда вносят недостаточно удобрений, мало поливают, неквалифицированно производят обрезку, плохо ухаживают за почвой и деревьями.
Окончательно механизм периодичности плодоношения до сих пор наукой не раскрыт. Но считается, что наследственная основа сорта играет немалую роль в проявлении периодичности.
Степень периодичности выражается специальным термином – индексом периодичности: это отношение разницы в урожайности плодовых растений между двумя годами к общей сумме урожая (в %). Чем выше индекс, тем больше проявляется периодичность плодоношения. В различные возрастные периоды индекс даже в пределах одного сорта может основательно изменяться. В данном случае сказывается взаимовлияние экологии и наследственности.
Химическое прореживание плодов также смягчает проявление нерегулярности плодоношения. Ведь известно, что при сильном цветении на 1 дереве распускается до 60 тыс. цветков в средней полосе и до 200–220 тыс. – на юге России, а надо собрать только 2–4 тыс. яблок.
Фенофазы
Это регулярно и закономерно повторяющиеся явления роста и развития растения и его отдельных органов. Цикл прохождения фенофаз составляет 1 год. Этот год делится на 2 основных периода: вегетация и покой. У листопадных растений периоды вегетации и покоя выражены достаточно четко. Период вегетации начинается с набухания почек и завершается листопадом.
Относительный покой наблюдается с момента наступления устойчивых холодов и до начала весны. Кроме того, есть еще 2 переходных периода: 1-й – от массового листопада до устойчивых холодов и 2-й – от установления повышенной температуры до набухания почек.
Продолжительность периодов зависит от многих факторов, но прежде всего определяется породой и сортом растения.
Период вегетации у листопадных растений имеет следующие фенологические фазы: распускание почек, цветение, рост побегов, вызревание тканей, закладка и дифференциация цветковых почек, рост и развитие плодов, листопад.
Существуют и последовательно сменяющиеся явления внутри фенофазы, называемые фазами, которые состоят из более коротких промежутков (например, цветение и рост побегов имеют 2 градации – начало и массовое проявление фазы). Продолжительность вегетации, состоящей из всех фенологических фаз, на юге и севере неодинакова даже в пределах одной породы. Так, например, косточковые и орехоплодные на юге требуют вегетации продолжительностью 7–8 месяцев, а в средней и северных зонах – 5–6 месяцев для всех возделываемых там пород. Продолжительность многих фенологических фаз зависит также и от агротехники.
Распускание почек – начинается с набухания почек и заканчивается образованием розетки листьев. Рост клеток приводит к раздвиганию почечных чешуй. Вдоль почки появляется зеленая узкая полоска – зеленый конус, с появлением которого намечаются работы по опрыскиванию и др.
Сама вегетативная почка сформировалась в прошлом году, весной из зачатков листьев она образует розетку, а в ее центре появляется побег.
Если почка генеративная, то после выдвижения листочков из нее пробиваются бутоны. Генеративную почку можно вычислить заранее по округлой форме и более крупным размерам по сравнению с вегетативной ростовой. На продолжительность распускания почек влияют: влажность воздуха, температура воздуха и почвы, общее состояние и возраст деревьев и кустарников, породные и сортовые особенности.
Генеративные почки распускаются на З-5 дней раньше ростовых. Это закономерно для большинства пород. Период от набухания почек до их распускания составляет 7-16 дней у яблони, груши и айвы, 10–12 – у абрикоса, 13–30 – у миндаля, 13–20 – у грецкого ореха на юге России. Если весна ранняя и сухая, продолжительность фенофаз сокращается.
Цветение – в нормальных условиях протекает в течение 5–8 дней. Сначала зацветают лещина и фундук, за ними миндаль, абрикос, алыча, черешня, вишня, европейские сорта сливы и
