Во время приготовления из него выжимается вся жидкость.

25

Го – логическая настольная игра с глубоким стратегическим содержанием, возникшая в Древнем Китае.

26

Цзинь – весовая мера в Китае, приблизительно 500 граммов.

27

Биси – накидка в виде фартука, часть ритуального ханьфу.

28

Вино из сорго, или китайское вино – напиток, полученный в результате процесса преобразования, ферментации злакового растения сорго.

29

Таоте – чудовище, изображения которого часто встречаются в орнаментах на бронзовых изделиях Древнего Китая. У зверя огромные круглые глаза с мощными надбровными дугами и крупные разветвленные рога, которые могут изгибаться в спиралевидные узоры.

30

Шапка уша – официальный мужской головной убор образца сунской шапки путоу, которая обрела круглое очертание, повторяющее контуры головы.

31

Стол кан – традиционный низкий стол в Китае.

32

В Древнем Китае изготавливали прямоугольные подушки из камня, дерева, металла или фарфора.

33

Небесный мандат – одно из центральных понятий традиционной китайской политической культуры, используемое как источник законности правящей династии.

34

Цзя! – «Но!» (возглас для понукания лошади).

35

Серебряный лян – мера, которой исчислялся вес серебряных слитков в Древнем Китае.

36

Пельмени сяцзяо – пельмени с креветками, которые готовятся на пару. Благодаря особому составу теста они получаются полупрозрачными.

37

Ворота пайфан – резные триумфальные ворота с орнаментом. Возводились из дерева и камня в честь правителей, героев и выдающихся событий.

38

Мадяо – китайская карточная игра, появившаяся в XV веке. Также называлась «игрой бумажного тигра».

39

Магистрат – сословный орган городского управления, магистраты – служащие этого учреждения.

40

Амариллис – комнатное и садовое луковичное растение, пышно цветущее. Несмотря на свою изысканную красоту, амариллис – ядовитое растение. В его луковицах содержится алкалоид ликорин, который может вызвать отравление. Об этом свойстве растения было известно африканским туземцам, которые смазывали соком амариллиса наконечники стрел, делая их смертоносными. В малых дозах это вещество применяли в качестве обезболивающего средства.

41

Цилинь – мифическое существо, химера: как правило, у него несколько рогов, зелено-голубая чешуйчатая кожа, тело коня, ноги оленя, голова дракона и медвежий или бычий хвост. Он живет не менее 2000 лет, но увидеть его дано только избранным.

42

Ритуальные деньги – бумажные деньги, своеобразный талисман, используемый в Китае при похоронных обрядах и при поминовении усопших.

Добавить отзыв
ВСЕ ОТЗЫВЫ О КНИГЕ В ИЗБРАННОЕ

0

Вы можете отметить интересные вам фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.

Отметить Добавить цитату