Если вдруг будет ловиться такой вид камбалы, как калкан, то у этой рыбы имеется ядовитый шип, который обязательно надо удалить. Видно, она дальняя родственница ската…
Вообще, перед рыбалкой бабушка много рассказывала, брат много читал, я вспоминал свой опыт. Готовились, так сказать, заочно. Решили, что доминирующим в улове видом при ловле со дна скорее всего будет морской ерш, из семейства скорпеновых. Эта рыба с крупной, высокой, покрытой шипами головой. На месте укола колючками развивается воспаление и некоторое онемение тканей. Хорошо, что, уснув, эта рыба быстро теряет свои ядовитые свойства. Рыба придонная, малоподвижная, активная в основном вечером и ночью. Морской ерш — рыба сравнительно некрупная, с предельными размерами длины тела до 30 сантиметров, и весом до 700 грамм. Поклевка морского ерша очень похожа на судачью. Мясо морского ерша довольно вкусное, не хуже, чем у судака. Только, когда готовишь эту рыбу, надо сперва ножницами срезать спинной плавник, представляющий главную опасность. А уха из морского ерша — просто пальчики оближешь. Надеюсь, если не камбалу, то ерша мы наловим…
Черноморская камбала попадается двух видов. Самый распространенный вид — калкан, у которого верхняя сторона бурого цвета, с красноватыми пятнами на шкуре. Именно на шкуре, потому что чешуи у нее нет. Калкан заселяет глубины до ста метров в Черном море. Вес может достигать десяти килограммов, но такая рыба лично мне не попадалась. Еще можно надеяться поймать камбалу Глосса, которая поменьше, и достигает веса до трех килограммов. Отличать эти виды можно по глазам. Не в том смысле, чтобы посмотреть ей в глаза, а в том, на какой стороне у нее глаза, если смотреть на рыбу сверху. У камбалы Глосса глаза приближены к правой стороне, а у калкана — к левой. Все любят камбалу за ее нежное мясо с запахом йода, особенно наша бабушка.
Еще бычок может попасться, на глубинах он бывает довольно крупный.
Если брат просто опустил груз на глубину рядом с кормушкой, то я сделал небольшой заброс в сторону, чтобы потом немного протягивать наживку по дну, увеличивая шансы на поклевку. Пока так сделал несколько раз, у брата прошла поклевка. Кончик его удилища задергался. Андрей сразу поддернул удилище и начал вытаскивать, а я оставил свое — и стал смотреть. Сначала у него шнур водило в стороны, потом дело пошло легче, и вот у поверхности показалась голова…
«Ну кто бы мог подумать?» Бычок, причем крупный! Из воды показалась большая черная голова. Даю брату работать самому. Он аккуратно подвел рыбу к лодке, взял за открытую пасть захватом, и стал инструментом возиться в пасти — вытаскивать крючок. Полминуты ковырялся, пока вытащил. Потом взял, и выкинул рыбу!
— Ты что делаешь! — спросил его строго.
— А что ты хотел? Бабушка не велела брать, я соответственно, тоже его не жалую.
— Так порежем в кормушку! Следующего бросай в ведро. — Мы взяли пластиковое ведро с крышкой.
Пока говорил, у меня брошенное удилище задергалось, а потом шнур провис. Так клюет камбала. Начинаю вытаскивать, чувствую сопротивление и уводы в сторону. Пока вытащил рыбу к поверхности, насладился всласть ее рывками и борьбой. У самой поверхности пошло легче.
Точно, камбала, но небольшая, примерно с мою ладонь, немного больше. Ее поднял рукой без опаски, положил в пластиковый ящик с якорным тросом и стал вытаскивать крючок, что было не простым делом. Это калкан — бурого цвета с красноватыми пятнами по шкурке.
Первая рыбка — моя! Может, в будущем станем экземпляры такого размера выбрасывать, но сейчас беру.
Потом дело пошло лучше. Брат вытащил калкана побольше моего, а потом еще одного. А у меня было два ерша один за другим. Потом оба ловили ершей. Вытаскивал я, причем мелких выбрасывал обратно. Были и бычки. Но мы поняли, что прикормки в кормушке и в запасе — на рыбалку нам хватит. Потом как-то клев ослаб, и мы решили перейти на другое место, метров на сто в сторону открытого моря. Там опять клев возобновился.
Когда я посмотрел в ведро, которое наполнилось почти на треть, а потом на часы, то понял, что пора заканчивать. Солнце уже приближалось к линии гор на западе.
— Сматываем? — Андрей понял мой взгляд без слов, и мы в темпе начали сматывать удочки и собирать остальное. Перед поднятием якоря, я поднял кормушку и по привычке опорожнил ее за борт. Поплыли в толще воды кусочки плавленого сыра, мяса, еще каких-то обрезков, которые брат с бабулей набрали в пакет перед выездом.
Затем брат аккуратным движением завел мотор, с одного рывка, а я вытащил якорь — и лодка бодро побежала к берегу, поднимая по бортам два буруна на ровной глади воды.
Через час темнота накрыла и саму усадьбу, и все вокруг, а мы втроем на кухне занимались приготовлением ужина — жарили рыбу. Всю основную работу делали бабушка и Андрей, а я только суетился вокруг и был на подхвате — подать, принести или унести. Камбалы поймали четыре штуки, и еще несколько ершей. У ершей отрезали головы, все плавники и шипы.
По этому случаю бабушка достала большую сковородку. Прошло еще полчаса, и рыба была пожарена. Как всегда, в заключение бабушка поджарила на сковородке кольца лука, и подала его на отдельной тарелке. Под такую еду я пошел в подвал и на свой вкус выбрал бутылку белого вина, и опять от Абрау-Дюрсо. Когда вылез с вином из подвала, на столе все было готово к ужину.
— Вы не забыли, дорогие мои, что у нас в понедельник поездка в гости. Кто бы мог подумать, что придет это время, когда мы будем выезжать в гости…
— Несомненно, бабушка Аня. Договор был, что Тигран выедет за нами один, и приедет в понедельник, и это будет…, это будет… — 19 июня! — брат решил немного пошутить.
— Давайте завтра покатаемся на лодке до обеда, и мы будем купаться с нее. А вторую половину дня будем отдыхать по хозяйству, готовить дом к нашему недельному отсутствию, собирать вещи, — подал я дельное предложение.
— Я согласна, только еще надо побывать в поселке, посмотреть животных, — заявила бабушка. — Давайте после обеда найдем время для этого.
На том и порешили. Во время чаепития брат рассказал про свои идеи о том, как создавать дальнюю радиосвязь:
— Все вы знаете, а кто не знает, хочу сообщить, что во
