Впрочем, блюдо понравилось магнату и его друзьям.
Классический способ приготовления чипсов: картофель режется тонкими ломтиками и обжаривается в масле (около 8 минут). Имея подходящую шинковальную доску, этот рецепт легко повторить на обычной кухне. Основной недостаток: длительное воздействие горячего масла (более 30 секунд) приводит к появлению в чипсах канцерогенного вещества акриламида.
Основные ингредиенты Кока-Колы были таковы: три части листьев коки (из этих же листьев в 1859 году Альберт Ниман (Albert Niemann) выделил особый компонент (наркотик) и назвал его кокаин) на одну часть орехов тропического дерева колы. Получившийся напиток был запатентован как лекарственное средство 'от любых нервных расстройств' и начал продаваться через автомат в крупнейшей городской аптеке Джекоба в Атланте.
Сначала напиток ежедневно покупали в среднем лишь 9 человек. Выручка с продаж в течение первого года составила всего 50 долларов. Интересно, что на производство кока-колы было затрачено 70 долларов, то есть в первый год напиток был убыточным. Но постепенно популярность кока-колы возрастала, и прибыли от её продажи тоже. В 1888 году Пембертон продал права на выпуск напитка. А в 1892 году бизнесмен Аса Григгс Кэндлер, обладавший правами на 'Кока-Колу', основал компанию 'The Coca-Cola Company', которая занимается производством кока-колы и поныне.
В 1902 году с оборотом в $120 тысяч кока-кола стала самым известным напитком в США. С тех пор популярность напитка возрастала в геометрической прогрессии. И уже через пятьдесят лет после изобретения кока-кола стала для американцев чем-то вроде национального символа. С 1894 года кока-кола продавалась в бутылках, а с 1955 года -- в банках.
Кока-КОЛА
коктейль из фенилаланина и ортофосфорной кислоты, для маскировки называемый колой.
+ ДИСТИЛЛИРОВАННАЯ ВОДА + ароматизаторы и усилители вкуса.
'Кока-Кола' слабо удаляет ржавчину (но оставляет следы от красителей). Этот эффект достигается за счёт содержания в 'Кока-Коле' ортофосфорной кислоты. Также известно, что кола способна растворять накипь в чайнике и налёт в унитазе[10].
Глютаминовая кислота была впервые получена в 1866 немецким химиком Карлом Ритхаузеном (Karl Ritthausen), и только лишь в 1908 году японец Кукинае Икеда открыл ее усиливающие вкус качества. До этого времени японцы использовали морские водоросли Комбу для усиления вкуса, не осознавая, что именно глютаминовая кислота позволяет водорослям усиливать вкус. В 1909 г. ему был выдан патент на способ производства пищевых препаратов. Именно по этому способу был получен глутаминат натрия (усилитель вкуса), который стали выпускать в Японии на продажу под названием 'адзиномото'-- 'сущность вкуса'.
Исследователи из японского университета Хиросаки (яп. ????) под руководством Хироси Огуро (???) обнаружили, что диета с высоким содержанием глутамината натрия вызывает потерю зрения и истончение сетчатки глаза у крыс.
Он также утверждает, что эти находки могут объяснить, почему в восточной Азии часто встречается глаукома с нормальным внутриглазным давлением -- заболевание, которое приводит к слепоте без характерного повышения внутриглазного давления.
Есть информация [5], что глутаминат натрия может вызывать приступы агрессивности, головокружение, слабость, головные боли, зуд, сыпи и другие реакции.
Согласно исследованию 'The INTERMAP Cooperative Research Group', проведенному на 752-х здоровых жителях Китая (из них 48,7 % женщин) в возрасте 40-59 лет, случайным образом отобранных из трех деревень на севере и юге Китая, прием глутамината натрия увеличивает вероятность иметь избыточный вес (хотя это скорее психологический эффект).
И, наконец, от глутамината натрия появляется эффект привыкания. Это чисто психологическая зависимость, так как пища, которая 'вкуснее', всегда манит больше. А обычная пища (без глютамата) по сравнению с ней становится более безвкусной и менее аппетитной и, как следствие, возникает привыкание к пище с добавкой.
Сто сорок вторая запись в дневнике ЕИВ Николая второго
Что-то, опять я дневником напутал. Снова несколько листиков из 1866 года здесь затесались. Я уж думал, что полный порядок навёл, но видать ещё раз все перепроверить придётся.
Записи интересные, оставлю их пока здесь, раз уж так вышло.
Звонок, раздавшийся в приёмной, хорошо слышен, через неплотно прикрытую дверь кабинета. Кажется, это чёрный телефон (они все чёрные) тот, что ближе к краю звонит. Угадали В.И.В., значит, это звонит Николай Павлович.
Доклад Володи подтверждает мою догадку.
- Ваше Императорское Величество, граф Игнатьев на проводе.
- Спасибо, Володя, переключайте.
Шеф СБ предлагает посмотреть интересные 'кривые рисунки'. Не подумайте, что это карикатуры на Е.И.В., так мы условно графики аналитическим отделом строенные называем. Какие графики? Всякие. Иногда весьма и весьма интересные.
Что сегодня будет? Через полчаса узнаем.
Николай Павлович принёс давно ожидаемые мной 'кривые линии'. Эти линии, точнее углы их наклона, наглядно демонстрируют темпы развития экономик стран 'конкурентов' в этой истории, по сравнению с аналогичными 'кривыми', взятыми из блокнота для ТОЙ истории.
Жаль, что линии такие короткие, когда я их сам рисовал, какие-то обрубки получались. Если бы спецы 'не поиграли' с масштабом, то и смотреть нечего бы было. В СБ подбирают не просто хороших, а отличных работников, поэтому линии глаз радуют!
Мы ВПЕРЕДИ ПЛАНЕТЫ ВСЕЙ, пока только по углам наклона! Игнатьева, однако, это не сильно радует. Он славянофил, я это хорошо знаю ещё по книге, его племянником или сыном писанной, называлась она '50 лет в строю', достал каким-то чудом, прочёл первый том с удовольствием.
Вместе рассматриваем каждую линию, сравниваем с конкурентами и вероятными противниками, я для себя делаю заметки, куда направлять средства и что надо поправлять.
Шеф СБ, постоянно бурчит и поругивает 'европейский политик', особенно некоторых его деятелей, которые в этой истории управляющие функции выполняют. Особенно возмущают Николая Павловича 'двойные стандарты' (так их в другой истории) называли. Сейчас пока эти подходы называются более откровенно, не буду писать как……..
- Ваше Величество, похоже, некоторые страны нам негласную войну объявили. Гадят везде, где
