Викторианский Лондон

335

M. L. Davis (ed.), Life as We Have Known It, London, 1931.

336

Свидетельство Луизы Твайнинг, основательницы Общества по посещению работных домов, специальному парламентскому комитету помощи бедным, цитируется по The English Woman’s Journal, March 1861.

337

Mrs Isabella Beeton, The Book of Household Management, London, 1861.

338

Davies, op. cit.

339

Liz Stanley (ed.), The Diaries of Hannah Culwick, London, 1984.

340

Kathleen Tillotson (ed.), Charles Dickens, Letters, Vol. 4, 1844–6, Oxford, 1977.

341

Thomas Webster, An Encyclopaedia of Domestic Economy, London, 1844.

342

Ibid.

343

J. A. Froude (ed.), Mrs Carlyle’s Letters, London, 1883.

344

Webster, op. cit.

345

Вскоре после того, как я написала этот абзац, я увидела письмо в «Гардиан» за 24 июля 2004 года, в котором я прочла: «Еще не так давно… мясники оставляли себе желчные пузыри (с сохранившейся желчью) животных, которых они разделывали, и хранили в ведре с водой. Они употребляли желчь для мытья любых поверхностей и полов, потому что она прекрасное моющее средство».

346

Описание семейной стирки взято из The Magazine of Domestic Economy, Vol. 6, 1841.

347

Webster, op. cit.

348

Webster, op. cit.

349

The Magazine of Domestic Economy, New Series, 1844.

350