Я в восторге от общенационального проекта под названием „Кофе и ПРЕССА“. Во ВСЕХ без исключения газетных магазинчиках (они называются „Press Byran“) стоят блоки с кофейным оборудованием и шкафы с булочками. Потребление кофе с новостями в одном магазинчике (особенно утром) — раз в двадцать больше, чем в любом украинском баре.
А еще мне понравились зеркальца, приделанные к стенам зданий возле окон на 2-3-м этажах:
сидящие у окон бабушки, не выходя из дому, видят в них, что творится на улице.
При этом старушки попивают „kok kaffe“ (так в Швеции называют кофе, заваренный в кофейнике типа нашего чайника), и делают это так, как наши бабушки пили чай — посербывая из блюдечек…
И главное, что нужно отметить в кофейном характере государства Швеция — это то, что вся страна пронизана кофейной культурой, она встречается на каждом шагу и является неотъемлемой частью национального бытия…
Да, что там говорить, если у них уже в 60-х годах существовали вендинговые кофейные автоматы типа наших аппаратов с газировкой — мы по-детски пили водичку, а они уже по-взрослому увлекались кофе…
И я этому по-хорошему завидую…»
22. Как я пил кофе в Стоунхендже (АНГЛИЯ)
Небольшой эпизод из «британского» периода моих кофейных похождений — кофе в «музее под открытым небом» Стоунхендже.
Stonehenge (я раньше почему-то всегда произносил «СтоунхеДж», хотя правильно — «СтоунхеНдж») — исторический комплекс в графстве Уилтшир, примерно в часе езды от Лондона.
Когда попадаешь на место, первое, о чем думаешь — никакой это не комплекс, а гора камней…
Правда, гора это входит в «Английское наследие» («English Heritage») и является частью Всемирного наследия UNESCO…
Естественно, выпить приличный эспрессо практически в чистом поле (пусть даже в английском чистом поле), я особо не рассчитывал…
Но как это часто бывает — ты получаешь качественный кофе как раз там, где рассчитываешь на него меньше всего…
Несмотря на большой бумажный стаканчик — я получил весьма добротный эспрессо (на фото пенка «подсела», пока я отходил от людного кафе для фотографирования своей заслуженной порции эспрессо — но «добротность» пенки видна на стенках стаканчика).
Рядом со мной стоял и пил кофе старый друид, напомнивший мне работающих у римского Колизея переодетых легионеров. А позже я узнал, что римляне как раз уничтожали друидов под предлогом того, что те являлись носителями «нечеловеческого культа» (а также — вдохновителями и организаторами сопротивления в войне против Римской империи).
А вообще друиды — замкнутая каста кельтских жрецов — тема, полностью покрытая тайной времени…
Вся моя экскурсия (с последующим кофепитием) заняла всего минут 40. Кажется, ну, обошел вокруг груды камней, да и все (кстати, центральные камни весят по 50 тонн каждый)…
Но место однозначно какое-то необычное… Уже никто и никогда не узнает, что же это было на самом деле — святилище друидов или древняя обсерватория, культовое захоронение или навигационная система?..
Стоунхендж относится к тем точкам нашей планеты, где кроме того, что видит глаз, есть что-то еще. Что-то внутреннее, магическое, то, что на энергетическом уровне чувствовали даже древние…
Может, поэтому в таких местах и кофе вкуснее кажется?..
23. ЭФИОПИЯ: Кофе с крокодилами
Почти во всех странах мира — связи никакой. Кроме одного места — Эфиопии. Только в самой кофейной стране мира можно совместить эти две, казалось бы, такие далекие реалии.
Находясь там по делам кофейным, туристическим и личным (празднование собственного дня рождения) — один из дней мы посвятили теме КРОКОДИЛОВ.
А поскольку кофейная церемония в Эфиопии преследует (точнее — радует) тебя ВЕЗДЕ — нам посчастливилось поиметь ее на крокодиловой ферме — аккурат между питомником с 2000 крокодиловых особей и музеем имени их же…
Итак, по порядку.
«Крокодилий» день состоял из двух частей. Сначала мы проведали так называемый «Рынок крокодилов» («Crocodile market») — небольшой песчаный пляж на острове озера Чамо (Chamo), даже по форме удивительно напоминающем крокодила:
