Твой бар

Очень древними и имеющими множество традиций являются алкогольные сбитни. Этот напиток долгое время заменял русским людям чай и кофе, так как изготавливался путем сбраживания сусла из меда и патоки с различными приправами. Существует даже мнение, что своим появлением русский самовар обязан именно этому напитку, поскольку разносили его в медных чайниках с довольно широкой трубой. Сами же сбитни принято было пить после длительной, особенно зимней поездки, в кругу своей семьи. По этой причине особенно ценились сбитни извозчиками и служащими, часто выезжающими за пределы города. В наши дни сбитни подают в некоторых древнерусских городах, которые часто посещаются иностранными туристами. Здесь они преподносятся как традиционные напитки, позволяющие проникнуться атмосферой далеких времен.

«Джин с мартини»

Требуется: 20 мл джина, 10 мл сухого мартини, 5 мл текилы, 5 мл рома, лед.

Способ приготовления. Джин смешайте с сухим мартини, затем добавьте текилу, ром и измельченный лед.

«Флорида спешл»

Требуется: 20 мл джина, 20 мл виски, 10 мл джин-тоника, 5 мл имбирной настойки, 5 мл полынного вермута, лед.

Способ приготовления. Смешайте джин, виски, джин-тоник, имбирную настойку и вермут в высоком узком бокале и добавьте несколько кубиков льда.

«Мускатный»

Требуется: 10 мл белого вина «Мускат», 20 мл вермута, 20 мл коньяка, 30 мл мадеры, 5 мл мускатного ликера.

Способ приготовления. Заполните бокал напитками в том порядке, в котором они перечислены.

«Америкэн Лэнд»

Требуется: 10 мл джина, 20 мл виски, 20 мл тоника, 30 мл вермута, 5 мл лайма, лед.

Способ приготовления. Все ингредиенты тщательно перемешайте в шейкере, добавьте измельченный лед и залейте в широкий низкий бокал.

«Манхэттен Бич»

Требуется: 20 мл виски, 20 мл вермута, 5 мл водки, 10 мл джина, лед.

Способ приготовления. Перемешайте ингредиенты в шейкере, перелейте в широкий низкий бокал и добавьте лед.

«Техасский»

Требуется: 40 мл виски, 20 мл рома, 5 мл коньяка, 10 мл мартини, 5 мл портвейна, лед.

Способ приготовления. Перемешайте все ингредиенты в шейкере и перелейте в широкий низкий бокал. Добавьте кубик льда.

«Мартини»

Требуется: 40 мл мартини, 20 мл апельсинового вермута, 5 мл водки, 5 мл лимонной настойки, 5 мл абрикосовой настойки, лед.

Способ приготовления. Все ингредиенты перемешайте в шейкере, вылейте в низкий широкий бокал, добавьте кубик льда.

«По-лондонски»

Требуется: 20 мл хереса, 20 мл вермута, 5 мл мятного ликера, 10 мл коньяка, лед.

Способ приготовления. Перемешайте в шейкере все ингредиенты и перелейте коктейль в низкий широкий бокал, в который добавьте несколько кубиков льда.

«Клубничный ром»

Требуется: 30 мл рома, 25 мл джина, 5 мл вермута, 10 мл клубничной наливки, лед.

Способ приготовления. Все ингредиенты перемешайте в шейкере и перелейте в широкий низкий бокал, добавьте кубик льда.

Алкогольные советы

Если, несмотря на все ухищрения, доза выпитого алкоголя была значительно превышена, то наутро поможет такой «коктейль»: одна часть лимонного сока, две части воды.

«Золотой мартини»

Требуется: 30 мл мартини, 10 мл джина, 20 мл мятного ликера, 10 мл лимонной настойки, 5 мл водки, лед.

Способ приготовления. Смешайте джин, мятный ликер, лимонную настойку и водку в шейкере и перелейте коктейль в бокал для мартини, добавьте несколько кубиков льда.

«Прохладный вермут»

Требуется: 30 мл вермута, 20 мл мятной водки, 30 мл ментолового ликера, 10 мл лимонной наливки, 5 мл коньяка, лед.

Способ приготовления. Смешайте вермут, водку, ликер, наливку и коньяк в шейкере и перелейте в стаканы для мартини. Добавьте несколько кубиков льда.

«Мартини по-бостонски»

Требуется: 30 мл мартини, 10 мл джина, 20 мл вермута, 10 мл лайма, 10 л коньяка, 10 мл мадеры.

Способ приготовления. Смешайте мартини, джин, вермут, лайм, коньяк и мадеру в шейкере, добавьте раздробленный лед, затем перелейте коктейль в бокалы для мартини.

«Итальянский»

Требуется: 30 мл мадеры, 15 мл белого вина, 10 мл коньяка, 20 мл вишневой настойки, оливки, кружок лимона, лед.

Способ приготовления. Смешайте все компоненты напитка в шейкере со льдом, разлейте по бокалам, добавьте оливки, украсьте край каждого бокала надрезанным до половинки кружком лимона.

«Нью-Йорк»

Требуется: 20 мл джина, 20 мл виски, 10 мл кремового ликера, 5 мл ванильной настойки, 5 мл лимонного сока, лед.

Способ приготовления. Смешайте в равных частях джин, виски, ликер и настойку в шейкере, перелейте в высокие узкие бокалы для коктейля, ароматизируйте лимонным соком.

«Миндальный»

Требуется: 30 мл виски, 20 мл коньяка, 10 мл джина, 10 мл миндальной настойки, 5 мл ванильного ликера, лед.

Способ приготовления. Смешайте все компоненты в миксере или шейкере, чтобы сахар растворился полностью. Перелейте коктейль в высокий узкий бокал, добавьте кубики льда.

«Антарктический»

Требуется: 40 мл вермута, 20 алычового ликера, 10 мл джина, 10 мл коньяка, 10 мл апельсиновой настойки.

Способ приготовления. Все перемешайте в шейкере, поместите в холодильник на 2 часа, а затем перелейте в низкий широкий бокал.

«Бриллиантовый ликер»

Требуется: 30 мл рома, 10 мл виски, 10 мл джина, 10 мл красного сухого вина, 5 мл портвейна, лед.

Способ приготовления. Смешайте все компоненты в шейкере, перелейте в