Справочник кроссвордиста

Крольчатина

Медвежатина

12

Верблюжатина

Аминокислоты, содержащиеся в мясе

5

Валин

Лизин

6

Лейцин

7

Треонин

8

Метионин

9

Изолейцин

Триптофан

11

Фенилаланин

Витамины, содержащиеся в мясе

6

Биотин

Ниоцин

Тиамин

7

Фолацин

10

Рибофлавин

Основные минеральные вещества, содержащиеся в мясе

4

Хлор

5

Калий

6

Железо

Магний

Натрий

Фосфор

7

Кальций

Микроэлементы, содержащиеся в мясе

3

Йод

4

Медь

Фтор

Хром

5

Барий

6

Никель

7

Ванадий

Кобальт

8

Марганец

Мясные субпродукты

3

Уши

4

Вымя

Язык

5

Мозги

Почки

Рубец

6

Легкое

Печень

Сердце

Изделия из свинины

4

Шпик – сало хребтовое и боковое, со шкурой или без нее, подвергнутое сухому посолу.

5