Иногда вместо воды берут красное вино. Оно широко используется во французской и болгарской фитотерапии.
Для приготовления настоек и экстрактов используется 40%-ный или 70%-ный спирт. Соотношение растительного сырья и спирта 1 : 5, для сильнодействующих растений – 1 : 10. Спирт представляет собой отличный растворитель для извлечения из растений биологически активных веществ и консервант, так как предупреждает ферментные реакции и подавляет бактериальную активность. Кроме того, алкоголь увеличивает проницаемость слизистой оболочки желудка и содействует усвоению небольшого количества химически подвижных растительных веществ.
Экспериментально доказано, что алкоголь в небольших дозах улучшает деятельность иммунной системы и предупреждает коронарный склероз.
Растительное сырье заливают спиртом на 10 дней и выдерживают в темном месте, ежедневно взбалтывая, затем отжимают, доводят до нужного объема, выдерживают в холодном месте в течение 3 дней и фильтруют.
Преимуществом настоек является возможность длительного хранения. Но настойки действуют слабее, чем водные извлечения.
Нестандартные способы приготовления лекарственных форм
Чага (березовый гриб) применяется для профилактики и лечения онкологических заболеваний. Залейте гриб холодной водой на 4 ч, затем воду слейте, но не выливайте. Замоченный гриб пропустите через мясорубку или натрите на терке. Затем залейте чагу теплой кипяченой водой (на 1 часть гриба – 5 частей воды), 48 ч держите при комнатной температуре, затем отожмите и в готовый настой добавьте воду, в которой гриб замачивали. При комнатной температуре настой хранится не более 4 дней.
Целые плоды шиповника залейте кипятком (1 : 10), держите 10 мин в закрытой посуде на водяной бане, а затем сутки настаивайте. Для измельченных плодов добавьте 400 мл кипящей воды, на 10 мин оставьте на водяной бане, 2–3 ч выдерживайте под крышкой, затем тщательно профильтруйте через бумагу.
Растительное сырье (зверобой, шиповник, облепиху) высушите, измельчите и залейте растительным маслом (персиковым или абрикосовым). Можно применять рафинированное подсолнечное масло, для чего подержать его 1–2 ч на водяной бане. Залейте сырье горячим маслом, подержите 30–40 мин на батарее, а затем поставьте на 1 нед в темное место и периодически взбалтывайте. Далее отожмите и залейте доверху в темную посуду. Таким образом извлекается 10–15% каротиноидов. При желании можно сделать масляный экстракт насыщеннее, повторив извлечение еще раз.
В домашних условиях свежие соки делают из фруктов, плодов, овощей, свеженарезанных частей растений. Для этого растения, мелко нарезав, пропускают через мясорубку или соковыжималку. Полученную кашицу отжимают через кусок полотна, остаток смешивают с небольшим количеством воды и снова отжимают. Чтобы сок не раздражал слизистую оболочку желудка, следует разводить его рисовым или овсяным отваром и добавлять мед. Зимой и ранней весной можно употреблять консервированные фруктовые соки, хотя они менее полезны, чем свежие. Свежие соки содержат комплекс действующих веществ с витаминами, ферментами, органически связанными микроэлементами, хлорофиллом и органическими кислотами.
Совет!
Для детей и пожилых людей полезно на зиму и весну запасти рябиновый сироп. Из 2 кг ягод приготовьте сок, варите в 3 приема с 1 кг сахара, каждый раз доводя до кипения и давая остыть. Принимать сироп нужно по 1 ч. л. 4–5 раз в день после еды. Когда работа кишечника восстановится, следует принимать его по 1 ч. л. 1–2 раза в день через 20 мин после еды.
При квашении растения почти не теряют активных веществ и лучше усваиваются. Можно заквашивать листья подорожника, березы, крапивы, лебеды, клевера, сушеницы, смородины, спорыша, одуванчика, зверобоя, пастушьей сумки, ботву свеклы и репы, зелень петрушки. Листья промойте, нарежьте, залейте рассолом (2 ч. л. соли на 0,5 л кипяченой воды). 3–4 дня держите при комнатной температуре, затем вынесите на холод. Употребляйте как приправу по 1–2 ст. л. с супом, борщом или салатом.
Для наружного применения, кроме мазей, используют кашицы, припарки, компрессы.
В этом случае свежее измельченное растение следует прикладывать к ране. Например, свежий лист сирени заверните в ткань и положите в холодильник. Через 3–4 дня лист выньте, измельчите и приложите к ране или ожогу.
Высушенные и измельченные растения положите в марлевый мешочек, который поместите внутрь чайника и обдайте кипятком. Через 10 мин мешочек выньте. Настой вылейте в широкую посуду. Затем возьмите салфетку, смочите ее в настое, отожмите и приложите к больному месту. Остывшую салфетку следует постоянно заменять.
Использование целительных свойств деревьев при различных заболеваниях
Народная медицина и народные лечебные средства всегда привлекали интерес врачей и исследователей. Использование целительной силы деревьев в народной медицине освящено многовековым народным опытом, и освоение этого опыта могло бы быть полезным. Однако такие лечебные средства обычно сосредотачивались в руках друидов, знахарей и народных целителей, которые, оберегая свое знахарское ремесло, хранили их в тайне. Некоторые из этих средств после испытания в клиниках нашли применение в современной медицине.
К действующим соединениям относят следующие химические вещества: алкалоиды, гликозиды, гликоалкалоиды, сапонины, горечи, дубильные вещества (танины), флавоноиды, витамины, органические кислоты, фитонциды, лактоны, эфирные масла, минеральные соли. Некоторые ученые причисляют к ним также смолы, жирные масла, камеди и слизи.
Химический состав целебных растений
Химические вещества растений подразделяют на 3 группы:
• действующие соединения, которые обладают лечебными свойствами;
• сопутствующие соединения, которые способствуют всасыванию лечебных веществ либо изменяют их свойства, или оказывают нежелательное, а иногда даже отрицательное воздействие;
• балластные, которые не имеют медицинского действия, но состав которых приходится учитывать при переработке сырья.
Ученым знакомы почти 500 тыс. видов растений, из них лишь около 290 видов описаны в атласе лекарственных растений. Однако это не означает, что остальные растения лишены лекарственных свойств. Старинная легенда повествует о том, как знахарь послал в лес своего ученика с заданием принести несколько совершенно бесполезных растений, но ученик не смог выполнить задание учителя, так как не нашел ни одного бесполезного растения.
Дыхательная система. Простудные заболевания
Целебную силу деревьев используют при лечении заболеваний органов дыхания – таких, как бронхит, плеврит, пневмония. Особенно эффективны лекарственные препараты бузины, липы, эвкалипта, березы, сосны, сирени, можжевельника, шиповника и других.
Отвар березовых почек готовят из расчета 10 г на 200 мл воды, кипятят в течение 30 мин, охлаждают в течение 10 мин и процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3–4 раза в день.
Рекомендуется питье следующих настоев:
