живой массой 400–500 кг. Чтобы вырастить более крупную корову, норму питательных веществ нужно увеличить примерно на 10–15%.
Основу рационов для телок в стойловый период составляют грубые и сочные, а в пастбищный – зелёные корма. Телке в возрасте 3–6 месяцев желательно давать сена вволю или, по крайней мере, не менее 3–4 кг. Для контроля за ростом и развитием животного его ежемесячно взвешивают и в зависимости от результатов изменяют в ту или другую сторону нормы кормления. В летний период телок в возрасте старше 5–6 месяцев содержат на пастбище. Полноценный корм, который представляет собой пастбищная трава, свежий воздух, движения благоприятно действуют на развитие молодняка. Если пастбище хорошее, то теленка летом можно не подкармливать (кроме минеральных веществ). В возрасте 6–9 месяцев суточная норма пастбищного корма составляет 20–25 кг, а в возрасте 9–12 месяцев – 30–35 кг. Суточный рацион телки в возрасте от 6 до 12 месяцев в стойловый период может включать 4–5 кг сена, 5–6 кг корне– и клубнеплодов и 1–1,5 кг концентратов.
Кормление телки от 12 месяцев до наступления времени ее покрытия должно быть организовано с таким расчетом, чтобы к 15–16-месячному возрасту ее живая масса достигла не менее 300–320 кг. Если телка при осеменении имеет низкую живую массу, то последующий удой ее, как правило, бывает невысоким. Суточный рацион телки старше 12 месяцев (стойловый период) должен включать не менее 6–8 кг сена, 10–15 кг сочных кормов и 1–1,5 кг комбикормов. В ранневесеннее и осеннее время, когда урожайность пастбища невысока, нужно скармливать около 10–12 кг зеленой травы непосредственно из кормушки. Если пастбища нет, то суточная норма скошенной травы должна быть не менее 30 кг.
В летний период желательно телке или нетели давать следующее количество зеленых кормов в день: в 13–15 месяцев – 25–30 кг; в 16–18 месяцев 30–35 кг; в 19–24 месяца 35–40 кг. В стойловый период и в летнее время при отсутствии пастбища телкам случного возраста и нетелям необходимо регулярно предоставлять прогулки продолжительностью не менее 4–6 часов, во время которых им скармливают (в загоне) грубые корма.
Очень важно, чтобы животные этого возраста в летний период обязательно пользовались пастбищем, что способствует не только укреплению костяка, развитию мышечной ткани и внутренних органов, но и создает лучшие условия для проявления своевременной охоты и развития плода. Пасти молодняк лучше в утренние и вечерние часы, когда он охотнее поедает увлажненную росой траву. Большое значение имеет и водопой. Поить телок и нетелей надо не менее 3 раз в сутки. Для лучшего поедания кормов и нормального минерального обмена молодняку необходимо давать соль по 30–50 г в сутки, учитывая возраст и живую массу. В зеленых кормах, как правило, не хватает фосфора, а кальций содержится в избытке, поэтому нужно давать минеральные подкормки, богатые фосфором: костную муку, трикальцийфосфат, преципитат и другие по 30–50 г в сутки.
Нормально развитых телок осеменяют в 16–18-месячном возрасте при достижении ими 60–65% живой массы полновозрастных коров. Задерживать осеменение телок до 22–24-месячного возраста нецелесообразно, так как это удорожает их выращивание. К тому же осеменение (покрытие) телок в возрасте 20 месяцев и старше часто отрицательно влияет на их воспроизводительную способность, а при выращивании телок в условиях обильного кормления способствует формированию менее молочных коров.
Большое внимание следует уделять кормлению нетелей и подготовке их к отелу. Кормление должно быть полноценным и обеспечивать получение среднесуточных приростов массы 450–500 г, или, иначе говоря, чтобы к отелу нетель за период беременности прибавила в живой массе 110–120 кг.
Случка телок
Половая зрелость у телок наступает в возрасте 8–9 месяцев, гораздо раньше, чем завершается формирование организма и его рост – необходимые условия для воспроизведения полноценного потомства. Изменяется поведение телок, они становятся беспокойными, стремятся убежать из загона, подпускают к себе бычков. В этот период необходимо тщательно следить за телкой и не допускать раннего и нежелательного спаривания. Для организма самки, достигшей половой зрелости, присущи три обычно следующих одно за другим и периодически повторяющихся специфических состояния: течка, охота и овуляция. Во время течки наблюдается выделение слизи из половых путей. Состояние охоты у самок проявляется в готовности к спариванию. Овуляцией называется процесс выделения яйцеклетки из лопнувшего фолликула.
Течка и охота представляют собой отдельные взаимосвязанные процессы, в период которых самки проявляют половое влечение (подпускают для садки быка, допускают, чтобы другие коровы прыгали на них). В этот период телка очень беспокойна, плохо ест корм; половые органы набухают и краснеют, из половой щели выделяется слизь. Половая охота длится 18–24 часа, с небольшими колебаниями, как правило, заканчиваясь на вторые сутки. В конце охоты или сразу после нее происходит овуляция. Если в этот момент телка не будет покрыта быком или искусственно осеменена, половой цикл повторится через 18–21 день с колебаниями в 1–3 дня.
Телок следует покрывать или искусственно осеменять в возрасте 15–16 месяцев при живой массе 350 кг, чтобы первый отел был в возрасте 24–26 месяцев при живой массе не менее 400 кг. Случка телок в раннем возрасте, особенно при недостаточном живом весе, приводит к тому, что отелы у нетелей проходят очень тяжело с развитием послеродовых заболеваний, да и молока от таких коров получают мало.
Зимой половая охота протекает быстрее, 12–15 часов и менее выражена. Чтобы не пропустить ответственный момент, нужно быть особо внимательным. Наилучшее время покрытия или искусственного осеменения коров и телок – через 10–12 часов после выявления начала охоты. Если охота настала вечером, корову нужно осеменить рано утром, если утром или днем, то корову нужно осеменить вечером и рано утром следующего дня. Через 21 день после плодотворного осеменения у телок (коров) половая охота не наступает. Проходит еще такой же срок и, если у телки (коровы) не наблюдаются признаки полового возбуждения, значит, телка (корова) беременна и за начало беременности следует считать день последнего осеменения. Беременную телку принято называть стельной, а с четырех месяцев стельности ее называют нетелью.
За 1,5–2 месяца до отела у нетели появляется вымя. С этого момента нужно регулярно, начиная с поглаживания, проводить легкий массаж до 5–8 минут утром и вечером. Это способствует привыканию животного к прикосновению к вымени, приучает будущую первотелку к доению, увеличивает и формирует вымя. После отела такие животные послушны при доении и у них реже возникают заболевания молочной железы (вымени). За 5–7 дней до отела массаж вымени прекращают в связи с тем, что массаж может вызвать его отек.
Период стельности у нетели продолжается в среднем 285 дней. Предвестником приближающихся родов у нетелей является появление молозива в сосках за 12–18 часов до начала отела. После родов, если они прошли без осложнений, половая охота у коровы наступает через 18–28 дней. Покрывать или осеменять корову нужно в первую охоту.
Часто владельцев животных интересует вопрос, как лучше оплодотворять корову или телку: быком или искусственным путем? Искусственное осеменение является более прогрессивным перед естественной случкой в связи с улучшением племенных и продуктивных качеств получаемого приплода. При искусственном осеменении используют семя высокопродуктивных быков, находящихся на государственных племпредприятиях.
Выращивание и откорм бычков
Чтобы правильно организовать выращивание молодняка на мясо, следует знать некоторые особенности роста молодняка крупного рогатого скота. Молодые животные особенно отзывчивы на условия кормления и содержания. Чем моложе животное, тем быстрее оно растет, с увеличением возраста скорость роста понижается.
Обильное кормление молодняка ускоряет его рост, способствует развитию мускулатуры и хороших мясных качеств. При недостаточном кормлении рост молодняка задерживается, привесы становятся низкими, соответственно и мускулатура развивается слабо. Следует отметить, если скудное кормление было кратковременным, то при улучшении кормления, особенно при введении в рацион достаточного количества концентратов, молодняк начинает усиленно расти, привесы возрастают и животное приобретает округлые формы. Длительное же недокармливание бычков после шестимесячного возраста может привести к необратимым процессам в их организме. Бычки, отставшие в своем развитии, полностью восстановить
