Ножи

его гораздо удобнее носить с собой изо дня в день, он куда лучше приспособлен к выполнению мирных задач. К тому же он отлично справляется с тонкой и точной работой

79

79. Spyderco Calypso Junior Lightweight в руке. Так его еще видно, а кармана он и вовсе не оттягивает

80

80. Самые маленькие мои ножи lightweight — Spyderco Cricket (розовый) и Michael Walker Lightweight. Это также и самые маленькие ножи, которые я с чистой совестью могу вам рекомендовать; рукоятки еще меньших — не способны защитить руку даже при выполнении самых простых операций

81

81. Кое-что для выходного костюма. Сверху вниз: нож Н.Р. Klötzli по проекту М. Уокера, Benchmade Model 70 Osborne, CRKT Mirage Titanium, Kershaw Chive, Black Chive и Double Cross

82

82. Джентльменские ножи CRKT в руке. Тот, что побольше, — Mirage Titanium. А поменьше — PECK Special Edition; этот нож выпущен малой серией, поверхности клинка и рукоятки у него полированные, зажимы и болты позолочены. Разве он не красив? Хотя, на мой вкус, Mirage Titanium выглядит куда благороднее

83

83. CRKT Contrail в двух версиях. Модель побольше — для повседневного ношения; а маленькая — что, для выходного костюма? Еще одна иллюстрация условности всякого рода раскладывания по полочкам

84

84. Маленький Contrail в руке. Если мы не собираемся сегодня «по-тихому убрать» вражеского часового, драться на дуэли на ножах, освобождать связанных заложников или вскрывать ножом консервную банку либо ящик с патронами, — для решения почти всех остальных задач, которые могут возникнуть перед нами в городе, он вполне пригоден

85a

85b

85а и b. Самый маленький из моих джентльменских ножей — Spyderco Tie Clip. Несмотря на крохотные размеры, это настоящий нож с блокируемым клинком

86

86. Чаще всего мы пользуемся кухонными ножами, но и относимся к ним хуже некуда. Однако эти два — исключение, их любят, не бросают в раковину или ящичек для столовых приборов, регулярно натачивают. Это изделия шведской фирмы Fällkniven: K1 (сверху) предназначен для резания колбас и копченостей, мяса, рыбы; в задачу К2 входит нарезка овощей и фруктов

87

87. Fällkniven K1 в руке. Таким ножом работать в кухне одно удовольствие, а приготовленные с его помощью блюда всегда вкуснее

88a

88b

88. Простейшая, можно сказать основополагающая, форма клинка: ее можно встретить у разных народов, во всех уголках мира. На этом снимке нож, выпущенный российской фирмой Южный Крест, на него очень похожи скандинавские и — о диво! — японские ножи

89

89. Поднимая кончик клинка над линией обуха, можно сделать более выпуклой дугу лезвия (его «брюхо») и тем самым повысить его режущие качества. В результате, однако, контролировать кончик клинка становится сложнее

90

90. Если немного опустить линию обуха поблизости от кончика клинка, дуга лезвия укоротится, зато кончик контролировать будет легче

91

91. Несколько моделей ножей, у клинков которых более или менее вздернут кончик. Охотничьи ножи, сверху вниз: Spyderco Bill Moran Featherweight, skinner Muela Sioux и Fällkniven H1