Седелка — часть конной упряжи: крытая кожей подушка, которую подкладывали под чересседельник (ремень, протягиваемый от одной оглобли к другой).
Бескостречный — не раскормленный, но гладкий (о лошади).
…книгу Паульсона. — Речь идет о «Книге для чтения» известного педагога И. Н. Паульсона (1825–1898).
Так-то у Пульсона есть басня… — Имеется в виду басня Эзопа «Крестьянин и его сыновья», помещенная в «Книге для чтения» Паульсона.
Супонь — ремень, которым стягивают концы хомута при запряжке лошади.
…зарьяешь — погорячишься (от рьяный — горячий, порывистый).
…совершение проскомидии… — то есть первой части литургии (православного богослужения).
…канонархов в стихарях… — Канонарх — монах-регент, объявляющий слова канона (церковного песнопения); стихарь — длинная, с широкими рукавами, обычно парчовая, одежда дьяконов и дьячков при богослужении.
Малый постриг — обряд принятия монашества, сопровождающийся пострижением волос.
…канун праздника преполовения. — Один из православных праздников между пасхой и троицей (букв.: середина, от церк. — слав. преполовить — разделить пополам).