громкое, не отвечающее содержимому. Представляют собой небольшую комнатку с двумя-тремя столами и небольшой кухонькой. Но традиционный набор блюд всегда в наличии. О корейской кухне можно рассказывать очень долго. Главное ее отличие от привычной нам — это изобилие многочисленных трав, листьев чего-то, различные приправы в жидком виде и естественно, неизменные кимчи. Это — одна из разновидностей капусты, но заквашенная с таким адским количеством красного перца, что достаточно откусить кусочек, и дальше уже и не чувствуешь что ты ешь. Некоторые ребята находят в этом даже какой- то своеобразный вкус, но я, за перцем уже ничего не ощущаю. Корейцы вообще поклонники красного перца, которым заправлены практически все их блюда и разнообразная пища. Поэтому в магазинах мы тщательно следим, чтобы не купить что-нибудь для нас несъедобное, уже знаем как написано, с перцем или нет.
Таких ресторанчиков и ресторанов вообще огромное количество. Как сами корейцы нам говорят, их самое любимое занятие — кушать! Их можно смело назвать чревоугодниками. И что интересно, они в состоянии съесть гораздо больше нас, но вот толстых среди них, как я уже говорил, практически нет. И если национальным видом спорта в Корее можно назвать таеквондо, то национальным хобби — покушать, и не обязательно самого вкусного, главное — побольше! Даже на уроках у моей жены самая любимая для учеников тема — это обсуждение различных блюд. Когда же она попросила их перечислить то, что им не нравится из блюд, они долго переглядывались, но в итоге признали, что не могут такого вспомнить, потому что нравится все!
Если совсем честно, нам далеко не все нравится, хотя некоторые блюда вполне приятные. Однако мы все же вынуждены готовить и наши блюда, без которых не можем обойтись. Но вот наша кухня им нравится всем без исключения, правда они все обильно посыпают красным перцем, без него они не могут.
Кушать вилкой могут далеко не все, однако в пользовании палочками они все виртуозы. Обычно, если рядом нет иностранцев, то практически все чавкают в процессе еды. Не могу сказать, что это отвратительное чавканье как у некоторых животных, но все же это обращает на себя внимание. Когда мы у них спрашиваем, зачем они это делают, то им очень неудобно, видимо понимают, что эта привычка не совсем культурна. Но все же признаются, что так им вкуснее. В любом случае, в нашем присутствии никто из наших знакомых себе такого не позволяет. Но тут тоже есть градации по классам, и чем люди образованнее и культурнее, тем меньше у них стремление к чавканью.
Однако молодое поколение, которое растет в семьях образованных родителей, уже сильно отличается от своих дедушек и бабушек. Они уже знакомы с азами общей культуры. Иногда они превосходят в этом даже своих родителей. Но не только культурой они отличаются от старшего поколения.
Должен заметить одну черту, видимо тоже национальную, которая сильно мешает корейцам жить, но которую они упорно не хотят в себе преодолеть. Это — упрямство! Практически все корейцы от 30-ти и старше никогда не хотят слушать чьих-то советов, не хотят учиться новым приемам работы, не хотят принимать то, что может им помочь, если оно не традиционное, не то, что ВСЕ делают.
Для примера могу назвать простейшее. Многие надписи над магазинами, в рекламе, даже в заголовках газет, написанные по-английски, сделаны с грубейшими ошибками. Когда иностранцы указывают на эти ошибки, бросающиеся в глаза своей вопиющей безграмотностью, их вежливо выслушивают и… оставляют все так же, как и было. Даже учебники, созданные корейцами, в которых ошибки на каждой странице исчисляются десятками, тоже не хотят исправлять. Поэтому зачастую иностранцы пожимают плечами и говорят, что корейцы еще остаются теми дикарями, которыми они и были сотни лет, изолированные от всего мира. Ведь Корею до недавнего времени так и называли страной отшельников.
Это касается не только языка, но буквально всего, что исходит от иностранцев. Впечатление такое, что все сказанное не корейцем встречает молчаливый протест. Возможно тут играет роль внутренняя зависть к иностранцам, из-за чувства все той же престижности, ведь все они приехали из престижных стран. И именно в пику их советам корейцы стремятся делать все наоборот, теряя при этом много сил, времени и денег. Примеров можно привести множество, касающихся самых разных сторон и аспектов жизни, культуры, образования, науки и техники.
Возможно, что это объясняется их сильным чувством национализма. Довольно часто это переходит в шовинизм. Из-за открытых проявлений шовинизма нередки конфликты между иностранцами и корейцами, причем иностранцу очень трудно пробить стену круговой поруки, в которой на стороне корейца, даже если он и неправ, всегда стоят и полиция и судебный аппарат. Международное право, если даже и известно кому-то в Корее, то добраться до него очень и очень трудно. Из-за этого Корея считается неблагополучной, и весьма отсталой страной, и это мнение корейцы сами постоянно подчеркивают своими поступками. Если они не переломят свой шовинизм, отношение извне к их стране будет неизменным, как к стране третьего или четвертого мира, несмотря на все ее успехи в экономике, науке и индустрии.
И ведь самое интересное, что они прекрасные и отзывчивые люди, не задумываясь бросаются на помощь, но вот такая черта очень сильно портит впечатление о них. Но, как я и говорил, этим сильно поражено только старшее поколение. Молодежь уже не такая закомплексованная, видимо, сказывается влияние внешнего мира. Остается надеяться, что постепенно все нормализуется.
Нам с женой практически не приходится с таким сталкиваться за исключением редких случаев, но западные коллеги жены часто на это жалуются. Не знаю, чем это объяснить, возможно что-то и на лицах написано. На лицах преставителей западного мира чаще всего висит холодная маска отрешенности. Им трудно сбросить ее и стать обычными людьми. Им довольно трудно преодолеть свою ксенофобию, сказывается огромная психологическая разница. В этом отношении русским гораздо легче, их психология еще не подверглась тем необратимым изменениям, которые присущи жителям Запада. Поэтому у русских и корейцев много общего, и это сильно облегчает взаимоотношения.
По своей сути корейцы весьма дружелюбные люди, но в последние годы видимо, из-за политической ситуации, их симпатии начали колебаться. Особенно хорошо это видно в отношении США. Даже несмотря на то, что Америка многие годы являлась их старшим партнером и союзником, отношение к ней очень ухудшилось. Не добавило хорошего и поведение американцев из контингента расположенного в Корее. Впрочем, справедливости ради надо отметить, что американцы ведут себя бесцеремонно в отношении гражданского населения не только в Корее. Наверное нет ни одной страны, где ими были бы довольны. Но в Корее начали всплывать и многие преступления американцев во время корейской войны между двумя Кореями. Да и современная политика США, направленная на удушение корейской экономики, тоже внесла свою лепту. В результате этого отношение корейцев к США в настоящий момент очень напряженное, что подчеркивается постоянными и мощными демонстрациями во многих городах.
Ладно, к чертям политику, лучше приятное замечать. Наше восхождение уже подошло к концу и открываются красоты буддийского храма. Постройки старые, но очень красочные. Несмотря на то, что мы уже здесь были, но все равно чувство новизны не проходит. Настроение какое-то торжественное. На площади впереди нас большая группа детей лет пяти-шести, одетых в красивые желто-розовые костюмчики. Впечатление, что какая-то большая клумба с цветами. Обычно дети такого возраста, собранные вместе, представляют весьма шумную толпу, но эти на удивление тихие наверное, понимают, что в храме находятся. Не могу удержаться, чтобы не истратить на них несколько кадров. Надеюсь получится, хотя место съемки неудачное, солнце мешает.
Обязательно захожу внутрь, туда, где люди молятся. Перед входом необходимо снять обувь. Стоим в сторонке, чтобы никому не мешать. Много женщин отбивают многочисленные поклоны. Обстановка очень торжественная, позволяет немного задуматься о высоком. К сожалению, в житейских буднях задумываться об этом некогда.
Не спеша обошли весь храм, выполнили те церемонии, которые посчитали для себя возможными. Это, конечно, не значит, что мы верующие, но отдать дань уважения Будде, древнейшему божеству этой страны, зазорным не считаем, надеюсь, что читающие этот рассказ не закидают меня камнями, как грешника.
Прошло часа два, можно и вниз разворачиваться. Даже эти бесконечные ступени не такие трудные, а когда они заканчиваются, так вообще сплошное удовольствие. Немного спустившись вниз, отходим в сторону от дорожки, присаживаемся на огромные валуны и вытаскиваем бутерброды. У жены в термосе чай, а я недаром бутылочку в магазине прихватил, не так «сухо» будет, и настроение еще больше поднимется.
После перекуса идти труднее, но спешить особо некуда, да и воздухом лесным дышать полезно.
Навстречу все еще поднимаются люди, и одиночки, и семьи. Впечатление такое, что они домой только ночью вернутся. Собственно, а почему бы и нет?
