Среда, 23 мая 2007 г.
Сегодня – разгрузочный день. Ничего не кушаем, только водичку пьем. 17:13 – вес 77,5 (утром то же самое примерно и было). Твоя цель – 76, дорогой друг. И этого сладостного веса тебе предстоит достичь в самое ближайшее время, кстати.
1:40. Вес 77,0. Ну, как говорится, ну.
Четверг, 24 мая 2007 г.
Утром плановое обследование в больнице.
Будем лечиться. Будем, блядь, лечиться.
После хорошей порции куркрыльев вес 76,9 (а после всех мучений был 76,4). Уныние.
Продолжил еду. Ха, 17:73 – 76,6.
Сожрал еще и баранины. Желудок бунтует: переел. Походил, попокупал всякого. Вес тем не менее 76,7.
О, как же погано я себя ощущаю от гребаного пережора! Спина болит, живот пучит, я ТЯЖЕЛЫЙ. Все время хочется пить.
Не жрать.
Пятница, 25 мая 2007 года.
Утро – 76,6.
Вечер – 76, 1. Пузо 97.
Суббота, 26 мая 2007 г.
Утро 75,7.
Весь день жрал что попало. День рождения Б., нажрался вхряпь.
Вечерний вес «как с улицы» – 77,5. Ничего страшного, хотя и неприятно. Это не жир, это вода.
Вот уже 77,1. Давай поговорим, мин херц. Ты закисаешь. Да-да, ты закисаешь. Первоначальный запас энтузиазма уступает все большему разочарованию. Да, ты похудел, но тебе безумно не нравится торчащий живот, а как его убрать, ты не знаешь. И не очень веришь, что упражнения помогут. Потому что отказаться от чего-то и не делать чего-то для тебя проще, чем принуждать себя и делать.
Ты уже не так интенсивно занимаешься физическими упражнениями. Тебе стало как-то скучно отжиматься и работать гантелями. Кризис? Кризис, да.
И чего теперь, раз кризис? Обосраться и не жить?
Тем более, что Х., оказывается, тоже перестает жрать и худеет. Плохо, тебя обгоняют по чистой биологии.
Вторник, 29 мая 2007 г.
Экселевские таблицы хороши, но все же следует продолжать эти записи.
Ел мясцо, вообще много чего ел.
Ночью – 76,0.
Кстати, о клетчатке . (Или отруби). Ее хорошо использовать в углеводный день. Она же заменяет чистку кишечника. 40-100 граммов.
Необходимым элементом рациона, непосредственно участвующим в очистке ЖКТ, является клетчатка. Она представляет собой одну из форм сложных «хороших» углеводов. Это разновидность целлюлозы – растительного волокна. На клеточном уровне ее волокна переплетаются, образуя пустотелый каркас.
Клетчатку получают из оболочки пшеничного зерна, и она не является очередным новомодным лечебным средством. Люди издревле знали и применяли целебные свойства клетчатки для лечения болезней желудочно-кишечного тракта.
Очищающий эффект действия клетчатки объясняется прежде всего этой пустотелостью волокон. Как известно, природа не терпит пустоты и, попадая в желудочно-кишечный тракт, клетчатка впитывает в себя все, что накопилось в нашем кишечнике за долгие годы.
А накопилось там немало.
У среднестатистического «здорового» человека из-за наслоений на стенках толстого кишечника его диаметр сужается иногда в два раза. Вот эти наслоения – каловые камни, гной, слизь и т.д. Их и впитывает в себя клетчатка.
В тонком кишечнике находятся миллиарды микроворсинок, образующих на клеточном уровне некий тонкопористый фильтр – щеточную кайму, отвечающую за всасывание и усвоение питательных веществ из пищи.
Благодаря «продуктам цивилизации», эта кайма-фильтр безнадежно забивается и не может уже всасывать все питательные вещества из пищи. В результате человек ест много, а получает мало. Клетчатка впитывает слизь, забивающую микро ворсинки, очищая всю их поверхность для полного соприкосновения с пищевыми массами. Схожие процессы очищения мы можем наблюдать и в желудке.
Клетчатка очищает организм от токсичных веществ, мутагенов и канцерогенов (шлаков, ядов, солей тяжелых металлов, пестицидов), выводит нитраты, попадающие в организм с овощами и фруктами. Она по своим свойствам несколько напоминает активированный уголь. Недавно обнаружено еще одно свойство клетчатки – ее способность влиять на обмен веществ. А ведь именно нарушение обмена веществ ведет к повышению веса. Клетчатка не сжигает жир, не воздействует на видимые следствия излишнего веса, а влияет на саму причину – нарушение обменных процессов в организме.
На этом же этапе допустимо и желательно употребление овощей, зелени и фруктов. Из фруктов предпочтение следует отдавать яблокам, грейпфрутам и киви. Овощи лучше употреблять в виде салатов, заправленных одной чайной ложкой настоящего нерафинированного оливкового масла. Оно способствует лучшему усвоению жирорастворимых витаминов и является хорошим источником полиненасыщенных жирных кислот в организме человека.
И вот еще полезное:
Критическая величина жира в дневном рационе – 30-40 г в день. Причем, ничего особенно высчитывать не надо. Жирность пищи определяется всего пятью-шестью типами продуктов, действительно достаточно жирных. Это – любые масла, включая растительные, маргарины и майонез, сыры, свиные колбасы, сосиски, сардельки и жирное мясо. Также – некоторые сладости и шоколад. Все они легко заменяются маложирными продуктами. Мясо может быть постным, вместо сыров подходит подсоленный нежирный творог или, так называемые, мягкие сыры – брынза, сулугуни, сладостей много и не жирных – мармелад, пастила, зефир, варенье и так далее. Другими словами, если жирных продуктов в пище очень мало, то все остальное можно и не считать. Все равно вы не сможете съесть их столько, что бы жирность вашего дневного рациона превысила 40 граммов.
А вот еще несколько правил, соблюдая которые, Вы легко уменьшите жирность своего питания, сохранив в полной мере его качество:
1. Желательно, что бы в питании творога было больше, чем рыбы, а рыбы больше, чем мяса.
2. Старайтесь есть жирное, когда вы уже сыты. Используйте правило: «Нежирное, – чтобы насытиться, жирное, если необходимо, – чтобы полакомиться».
3. Выбирайте способы приготовления блюд, не увеличивающие, а уменьшающие их жирность.
4. Срезайте видимый жир с мяса перед его приготовлением.
5. Сливайте первую, а иногда и вторую порцию бульона при варке мясного супа или щей.
6. Откажитесь от переработанной пищи: колбас, сосисок, сарделек, консервов. Натуральное мясо намного полезнее и вкуснее, если его умело приготовить.
Есть в составе жира и незаменимые жирные кислоты. В науке для их обозначения существует термин – полиненасыщенные омега-3 жирные кислоты. Организм человека их не вырабатывает. Отсюда и момент незаменимости. В пище они встречаются в жире рыб, или, говоря проще, в рыбьем жире. Оказалось, что эти жирные кислоты обладают мощным противосклеротическим действием. Суточная норма составляет примерно всего лишь один – три грамма в день. С целью получения необходимого количества омега-3 жирных кислот можно рекомендовать есть больше рыбы. Особенно много этих кислот в жире лососевых и тресковых рыб.
Ну что ж, я не идиот. Я понимаю, что именно мне хотят сказать. Ладно, если уж два этапа я прошел, то у меня безальтернативно идет третий.
Пятница, 1 июня 2007 г.
