— Тогда утром или днем.
«Так даже лучше, — подумал он. — Даже в моей стране суббота — день влюбленных и свиданий».
— Хорошо. Приходите в любое время с десяти до двенадцати. Не могу обещать, что вы попробуете те блюда, которые я хотела бы приготовить для ваших гостей, но мы сможем просмотреть меню, и я с удовольствием отвечу на все ваши вопросы.
— Очень хорошо. Тогда до встречи.
По совершенно непонятной причине Мадэни, вешая трубку, улыбался.
На следующий день ровно в десять часов утра Мадэни был у дверей Эмили. На этот раз она ждала его полностью одетая, причесанная, чуть-чуть подкрашенная. Хотя к ней явился клиент, Эмили почему-то предпочла своей белой поварской куртке сине-зеленую блузку с короткими рукавами, которая выгодно подчеркивала синеву ее глаз. Слава богу, у нее хватило ума защитить дорогую блузку фартуком.
— Доброе утро.
— Доброе утро.
На Дэне были широкие коричневые брюки, мягкие кожаные туфли и строгая белая рубашка. Он был без галстука, но все равно выглядел столь же утонченным, как и в дорогом костюме. Поймав себя на том, что во все глаза смотрит на него, Эмили отступила на шаг и пригласила войти. Закрыв входную дверь, она повернулась и увидела, что он тоже пристально смотрит на нее. Точнее, на ее фартук.
— Вы уже работаете?
— Я на ногах с шести утра, а накануне мне пришлось лечь поздно. Сегодняшняя клиентка позвонила вчера, уже около пяти, и внесла изменения в меню в самую последнюю минуту. Оказалось, что у одного из ее гостей аллергия на морепродукты. Так что закуска из креветок, которую я задумала, не годилась.
Эмили улыбнулась и привела его на кухню.
— У вас каждый уик-энд такой? — спросил Мадэни.
— Как повезет.
— Наверное, вам надо подумать о том, чтобы нанять дополнительных помощников.
Но нанять еще работников без увеличения расходов невозможно. Их зарплата и дополнительные налоги здорово подточили бы прибыль. Эмили знала, что будет до изнеможения вкалывать все уик-энды — до тех пор, пока не соберет достаточную сумму, чтобы открыть свой ресторан. Когда ее «Мерит» (а именно так она решила назвать ресторан) станет реальностью, она охотно наймет целый штат помощников на кухне и официантов.
— Могу я предложить вам что-нибудь? Кофе? Чай?
— Кофе, поскольку я вижу, что у вас уже все готово. — Дэн кивнул в сторону ультрасовременной кофеварки, на которую Эмили изрядно потратилась.
— Да, я переключилась с эспрессо на французский кофе. — Она усмехнулась. — Я решила ускорить поступление кофеина в свой организм. Утром не чувствую себя человеком без чашечки кофе. Я же не могу позволить, чтобы у меня дрожали руки, когда я работаю ножами.
Он улыбнулся в ответ и присел на один из высоких табуретов, стоящих у рабочего стола с мраморной столешницей. Стол был завален только что вымытыми овощами. Пока Эмили наливала им в чашки кофе, он напомнил ей, что она не ответила на его вопрос по поводу того, чтобы нанять дополнительных помощников.
— Нет, пока я воздержусь от найма помощников. Я всегда любила готовить и с удовольствием работаю столько, сколько нужно. — Она протянула ему его кофе и отпила глоток своего.
— А что вы делаете для своего… удовольствия? — спросил он.
Последнее слово, произнесенное довольно веселым тоном, показалось ей таким интимным, что она смутилась, как школьница.
— Я… я… я читаю.
— Правда? — обрадовался Дэн. — Я тоже очень люблю читать. А кого вы больше любите?
Эмили почему-то сомневалась, что, даже назвав ряд знаменитых имен, улучшит свой имидж. У него, вероятно, уже сложилось впечатление, что она настоящий трудоголик, не интересующийся ничем, кроме своей работы.
— Да у меня, по сути, нет никаких любимых авторов, — уклонилась она. — А у вас? У вас есть какой- то любимый писатель? — Наверное, он тяготеет к классике. Возможно, перечитывает перед сном Сократа. Для удовольствия…
— Стивен Кинг.
— Стивен Кинг? — Она со стуком поставила свою чашку на стол.
— Кажется, вы удивлены?
А его это, похоже, позабавило… Эмили наморщила нос:
— Дело в том, что я вряд ли смогла бы уснуть, прочитав на ночь его творение.
— А я сплю как младенец. — Губы Дэна дрогнули, что привлекло ее внимание к его рту.
У него был сексуальный рот, очень чувственный, как заметила ее помощница в тот вечер у Хендерсонов. Эмили могла представить Дэна спящим, но не как младенца. Она мысленно видела настоящего зрелого мужчину на шелковых простынях…
Эмили откашлялась. Что с ней происходит?
— Почему это мы вдруг заговорили на эту тему?
— Мы говорили о том, как много вы работаете, и о том, что вы делаете для удо…
— Точно! — бесцеремонно оборвала его Эмили. Она не могла позволить, чтобы это слово опять соскользнуло с его роскошных губ. — Как уже говорила, я действительно люблю свое занятие.
«Работа. Надо говорить о работе. Только о работе», — убеждала она себя.
— Но если вы наймете больше сотрудников, то сможете обслуживать больше клиентов, да к тому же у вас появится время для развлечений. Я, правда, плохо знаком с вашим бизнесом. Вы обслуживаете крупные мероприятия?
Эмили покачала головой:
— Нет. Я провела несколько больших корпоративных вечеринок, когда еще только начинала. Деньги, конечно, были неплохие, но такая работа больше напоминала конвейер. Я предпочитаю небольшие приемы. Только тогда могу гарантировать их высокое качество.
Он понимающе кивнул:
— Максималистка.
— Моя помощница сказала бы, что я командирша, но ваша оценка мне нравится куда больше.
— Значит, это и есть ваша цель в жизни…
— На данный момент — да.
— Я заинтригован. Чего же еще вы хотите, Эмили?
Вопрос прозвучал ласково, но когда мужчина выглядит так, как Дэн Тарим, женщина слышит — или, по крайней мере, хочет услышать — какой-то подтекст.
— Скажите мне…
Ей очень хотелось рассказать, и не только о своем ресторане, но и о других мечтах, которые она спрятала подальше и о которых редко думала: муж, семья, дом…
Она покачала головой:
— Как-нибудь в другой раз.
Прозвонил таймер, и Эмили торопливо подошла к двухъярусной духовой печи. Надев защитные рукавицы, она вынула блюдо и поставила его остужаться. Аромата корицы и яблок, разлившегося в воздухе, было достаточно, чтобы у любого человека сразу потекли слюнки.
— Запах просто райский, — произнес Дэн. — Что это?
— То, что я люблю готовить больше всего, — десерт.
— Яблочный пирог?
— Не совсем. Яблочный пирог выглядел бы слишком по-американски рядом с теми блюдами французской кухни, которые заказал мой клиент, поэтому я выбрала яблочно-миндальный торт.
