Инжир, или смоковница обыкновенная

Субтропическое плодовое дерево рода фикус, семейства тутовых, высотой до 8 м, в диком состоянии встречается на Востоке. Дерево это богато густым, белым млечным соком, молодые ветви густо опушены, а старые обнажены. Листья одиночные, крупные. Плоды — мелкие орешки, находящиеся внутри мясистого соплодия. Называется это соплодие инжиром, фигой или смоквой, а в сушеном виде — винной ягодой.

Как диетический продукт соплодия рекомендуются при тромбоэмболических заболеваниях и болезнях сердечно-сосудистой системы, при анемии, ослабленным болезнью людям и в пожилом возрасте.

Внимание! Употребление инжира противопоказано при сахарном диабете, острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при мочекислом диатезе.

Календула лекарственная

Наибольшей популярностью пользовались ноготки в Средние века, когда было принято подкрашивать ими супы. Приписывалась им и лекарственная сила. «Один только взгляд, брошенный на ноготки, прогоняет плохое настроение и укрепляет зрение», — написано в одной старой книге.

С лечебной целью заготавливают соцветия-корзинки календулы, сначала их провяливают на солнце, затем досушивают под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. В сырье содержатся каротиноиды, флавоноиды (нарциссин, рамнетин и др.), эфирное масло, сапонины, горькое вещество календен, смолистые и дубильные вещества, инулин, органические кислоты (яблочная, салициловая, пентадециловая), фнтостерины, ферменты, витамин С, алкалоиды и тритерпенднолы.

Препараты ноготков лекарственных используются при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, сопровождающихся сердцебиением, одышкой и отеками, настой дают при гипертонии.

Для приготовления отвара из календулы 20 г смеси заливают 3 стаканами холодной воды, выдерживают 8—10 часов, кипятят 5 мин, настаивают 30 мин и процеживают. Выпивают за 5—6 приемов в течение дня.

Декоративный однолетник, в природе произрастающий в Южной Европе. Растет в виде кустиков 20– 75 см высотой. Побеги толстые, ребристые, светло-зеленые, опушенные липкими железистыми волосками. Листья простые, удлиненные или овальные, опушены редкими жесткими волосками. И стебли, и листья, и цветки издают своеобразный приятный запах. Язычковые цветки — желтые или оранжевые, сверху блестящие, с нижней стороны матовые; трубчатые — мелкие, желтые, оранжевые или темно-коричневые. Цветет с июня по ноябрь.

Внимание! Препараты календулы противопоказаны при пониженном артериальном давлении.

Карагана древовидная или желтая акация

Кустарник до 2–5 м высотой с гладкой зеленовато-серой корой. Цветки на длинных опушенных цветоножках, по 2–5 в пучках, расположены в пазухах листьев.

Цветет карагана древовидная в мае — июне, является прекрасным медоносом. Плод — линейно- цилиндрический, до 6 см длиной.

В народной медицине настой из листьев и коры караганы принимают при атеросклерозе (иногда и вместе со шлемником байкальским и пустырником).

Настойка: 10 г сырья на 100 мл водки, настаивают 3 недели в темном месте Пьют по 30– 40 капель 3-4 раза в день. Эту же настойку применяют дли полоскании, разбавляя водой 1:10 или 1:5.

Отвар для наружного применения готовят кипячением 1 ст. л. сырья в стакане воды на слабом огне в течение 15 мин. Для внутреннего употребления чаще настаивают 2 ст. л. сырья в 2 стаканах кипятка в течение 8—10 часов.

Картофель

Клубни картофеля содержат крахмал и белок, в составе которого 14 из 20 незаменимых аминокислот, клетчатку, пектиновые вещества, моно- и олигосахариды, витамин В (тиамин, рибофлавин, ниридоксин, фолиевая и никотиновая кислоты), аскорбиновую кислоту, каротиноиды, токоферолы, никотопамид, биотин, витамин U, минеральные соли калия, фосфора, кальция, железа, серы, марганца, йода, никеля, кобальта, меди, стерины, лепиды и органические кислоты (кофейную, лимонную, яблочную).

Добавить отзыв
ВСЕ ОТЗЫВЫ О КНИГЕ В ИЗБРАННОЕ

0

Вы можете отметить интересные вам фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.

Отметить Добавить цитату