
Сок,
Кофейное дерево, или кофе
Кустарник или дерево высотой 4,5–6 м. Кора тонкая, серая. Листья темно-зеленые, глянцевые. Ароматные белые цветки, похожие на цветки жасмина, собраны группами в пазухах листьев. Плоды — эллиптические ягоды красного или фиолетово-синего цвета с тонким слоем липкой, сочной, сладкой мякоти и двумя семенами — кофейными бобами, — прилежащими друг к другу своими плоскими сторонами.

Кофе насчитывает около 50 видов, распространенных в тропиках и субтропиках Африки и Азии.

В XVI и XVII вв. кофе распространился в Персии, Турции, Европе и Америке. Этот напиток стал сопровождать многие церемонии. Некоторые народы подают кофе в знак гостеприимства. Бедуины наливают чашку в четыре глотка как знак гостю: «Пей и уходи».
В медицине кофеин в форме его соли с бензоатом натрия применяется как стимулирующее средство при угнетении центральной нервной системы, при отравлении наркотическими средствами, нарушениях в работе сердечно-сосудистой системы, спазмах сосудов головного мозга, а также для повышения психической и физической работоспособности.

Крестовник широколистный
Получаемый из крестовника препарат платифиллин применяют при ранних стадиях гипертонической болезни, стенокардии, при спазмах сосудов головного мозга.
С лечебной целью заготавливают траву крестовника широколистного во время цветения растения и корневища с корнями — осенью. Все части растения содержат алкалоиды (платифиллин, сенецифилин, сарацин и др.).


Многолетнее растение с толстым корневищем и одиночными ребристыми, ветвистыми в верхней части стеблями 50—120 см высотой. Многочисленные корзинки с 10–15 трубчатыми цветками образуют щитковидное соцветие. Цветет летом, плоды слегка ребристые, цилиндрические семянки с буроватым хохолком.

Алкалоид платифиллин действует успокаивающе на центральную нервную систему, особенно на сосудодвигательные центры. Его назначают при стенокардии, при лечении глазных болезней для расширения зрачка. Но он противопоказан при глаукоме, при органических заболеваниях сердечно- сосудистой системы, печени и почек.

Крыжовник отклонённый
Раскидистый кустарник с пальчато-лопастными листьями и с пальчато-раздельными шипами под узлами побегов и более короткими и тонкими щетинками на междоузлиях. Цветки зеленоватые, обоеполые или однополые, в кистях или одиночные, правильные; чашелистиков, лепестков и тычинок по 5 (редко по 4); плод — шаровидная и овальная ягода, увенчанная остающейся чашечкой, зеленая, желтая, беловатая или пурпурная.