Родовое название произошло от латинизированного греческого слова «Ипоп» — нить, латинское слово «usitatissimus» — превосходная степень от usitatus — употребительный. Род льна насчитывает в мире свыше 200 видов, из них в России произрастает более 40.
Однолетнее травянистое растение с прямостоячими тонкими стеблями высотой 50-120 (до 150) см, со слабым восковым налетом. У одних сортов стебли ветвятся лишь в самой верхней части. Их называют
Стебли и ветви у всех сортов льна хорошо олиственные. Листья очередные, сидячие, мелкие, ланцетные или линейно-ланцетные, часто покрыты восковым налетом, сизоватые.
Цветки 1,5–2,5 см в диаметре, расположены на верхушках стеблей и ветвей на длинных цветоножках. В каждом цветке 5 чашелистиков, 5 голубых, реже белых или розовых лепестков, 5 нормальных тычинок с голубыми или желтыми пыльниками, чередующихся с 5 недоразвитыми тычинками (стаминодиями), пестик с верхней 5-гнездной завязью и 5 столбиками, заканчивающимися булавовидными синими рыльцами. Плод — шаровидная или яйцевидная коробочка. В каждой коробочке по 10 плоских блестящих семян светло- коричневой окраски длиной до 3–6 мм. Цветет в июне-июле, плоды созревают в августе-сентябре.
Лен, используемый на семена, убирают в фазе желтой спелости, с побуревшими коробочками.
ЗАГОТОВКА
Для лечебных целей применяют семена льна, слизь из семян и льняное масло. Срок хранения семян не более 3 лет.
Для приготовления слизи 3 г семян заливают 1 /2 стакана кипящей воды, взбалтывают 15 мин. и процеживают. Принимают по 2 столовых ложки 3–4 раза в день.
Для лекарственных целей льняное масло необходимо получать путем холодного отжима (холодной выгонки).
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
Семена содержат эфирное масло (30–48 %), в состав которого входят глицериды линоленовой (35– 45 %), линолевой (25–35 %), олеиновой (15–20 %), пальмитиновой и стеариновой (8–9 %) кислот; слизь — 5-12 %, белок — 18–33 %, углеводы — 12–26 %, органические кислоты, ферменты, витамин А. Растение, особенно проростки льна, содержит до 1,5 % цианогенного гликозида линамарина, расщепляемого глюкозидазой на синильную кислоту, глюкозу и ацетон.
Семена, кроме того, содержат макроэлементы (мг/г): калий (до 15), кальций (до 5), магний (около 4), железо (около 0,1); микроэлементы: марганец, медь, цинк, хром, алюминий, селен, никель, йод, свинец, бор.
ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Лекарственная ценность семян льна обусловлена наличием слизи и гликозида — линаморина. Линаморин регулирует секреторно-моторную функции кишечника; слизистые вещества обладают обволакивающим, противовоспалительным и легким послабляющим действием. Препараты из льна обладают также растворяющим, очищающим, отхаркивающим и смягчающим действиями.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Свежая трава льна обладает ядовитыми свойствами и поэтому не рекомендуется для внутреннего употребления.
МЕСТА ПРОИЗРАСТАНИЯ
В диком виде лен культурный нигде не встречается. Вероятно, он произошел от льна узколистного, который произрастает и поныне в Средиземноморье.
Культивируется в России на больших площадях для промышленных целей, как волокнистое растение.
ЛЕЩИНА ОБЫКНОВЕННАЯ — Corylus aveUana L.
Другие названия;
Кустарник высотой до 7 м. Стебель ветвистый, покрыт коричневой корой. Молодые ветви серые, голые; годичные ветви желтовато-серые, с волосками или щетинками и железками. Почки округлые или яйцевидные, сжатые, с округлыми чешуями, голыми или тонко опушенными и по краю реснитчатыми. Листья очередные, крупные, черешковые, длиной 5-12 см, округлые, в основании неравнобоко- сердцевидные, на конце заостренные, неправильно дваждызубчатые, а по жилкам опушенные; жилки в числе 8-12; черешки щетинистые и железистые длиной 8-15 мм, прилистники продолговато-яйцевидные, притупленные, волосистые.
Цветки появляются до распускания листьев. Растение однодомное: на одном и том же кусте находятся тычиночные сережки и пестичные цветки.
Тычиночные сережки одиночные или по 2–4 вместе, длиной 2–8 см; каждый цветок состоит из 4 раздвоенных тычинок, сросшихся с кроющей чешуей. Пестичные цветки собраны в мелкие (длиной до 5 мм) черепитчатые прямые в виде почки колоски; каждый цветок имеет 2 прицветника, околоцветник с отгибом из 4–8 неравных зубчиков и пестик с 2 нитевидными красными рыльцами. Плод — шаровидный или яйцевидный орех, в кистях по 1–4, длиной около 18 мм, окруженный плодовой обверткой; обвертка светло- зеленая, колокольчатая, открытая, из двух надрезано-зубчатых листочков, бархатисто-опушенная, почти равная по длине ореху.
Цветет и плодоносит ежегодно, но обильный урожай бывает через 3–4 года. Цветет в марте-апреле. Орехи созревают в конце августа — сентябре.
ЗАГОТОВКА
Лекарственным сырьем служат плоды, кора, листья и корни. Орехи собирают осенью в стадии полной зрелости в чашечках-плюсках, в которых при хранении продолжаются ферментные процессы, сушат на солнцепеке, рассыпав тонким слоем, в течение 14–20 дней или в печи (сушилке) при температуре 60– 70 °C. Орехи имеют различную форму, гладкую коричневую скорлупу и вкусные семена (ядра). Листья срывают во время цветения лещины. Сушат под навесом или на чердаке. Кору снимают ранней весной с веток, подлежащих вырубке, сушат в хорошо проветриваемых помещениях.
Срок хранения орехов — 1 год, листьев — 1 год, коры — 2 года.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
Ветви и листья содержат дубильные вещества, флавоноиды, эфирное масло, тритерпеноиды, витамин С, каротин, антоцианы и пальмитиновую кислоту. В плодах найдены белковые вещества (14,4- 18,4 %), в т. ч. специфический для лещины белок — корелин, углеводы, сахара, азот (2,2–2,6 %), каротин, витамины В1, В3, Е, РР и большое количество жирного масла (62,1-71,6 %), в составе которого имеются насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Ореховое масло имеет в своем составе ненасыщенные жирные кислоты: олеиновую, линолевую, миристиновую, пальмитиновую, стеариновую.
ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Препараты лещины оказывают вяжущее, противодизентерийное, сосудосуживающее, жаропонижающее и противовоспалительное действие, они увеличивают отделение молока у кормящих женщин и укрепляют стенки кровеносных сосудов. Масло ореха обладает послабляющим и желчегонным действиями.
МЕСТА РАСПРОСТРАНЕНИЯ
Распространена в степной и лесостепной зонах европейской части России и на Кавказе. Растет в светлых смешанных и широколиственных лесах, в подлеске, по лесным опушкам и редколесьям, в горах, по
