СОЛОДКА ГОЛАЯ — Clycyrrhiza glabra L.
Другие названия:
Многолетнее травянистое растение с прямостоячими, крепкими стеблями 50–80 см высоты. Листья очередные, непарноперистые, 5—20 ем длины, с точечными железками. Цветки собраны в рыхлые кисти, бледно-фиолетового, цвета. Плод — кожистый прямой или изогнутый боб бурого цвета, 2–3 см длины и 4–6 мм ширины. Корневище толстое, до 150 см длиной, глубоко залегающее, образующее под землей сложную сеть корней и побегов, вертикальных и горизонтальных, что позволяет солодке переносить засуху. Цветет с июня до августа.
ЗАГОТОВКА
В качестве лекарственного сырья употребляют корни и корневища солодки, их называют лакричным корнем. Заготовку проводят в октябре-ноябре или в начале марта. Корни выкапывают, моют в холодной проточной воде, режут на куски и сушат на солнце или в хорошо проветриваемых помещениях. После очистки сырье приобретает желтый цвет и имеет неприятный рвотно-сладкий вкус. Стандартными считаются корни длиной 25–40 см с волокнистым изломом. Диаметр корней зависит от возраста растения. 7—10-летние корни имеют диаметр 4–7 см, 20—25-летние — 12–32 см. Хранят сырье в ящиках или банках до 10 лет.
Для медицинских целей используют, кроме солодки голой, солодку уральскую.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
В корнях и корневищах содержится 23 % глициризина, относящегося к группе сапонинов. Содержится также циризиновая горечь (до 8,1 %), ликвиритовая кислота, немного эфирного масла, аскорбиновая кислота, желтый пигмент и аспарагин. В их состав входят также флавоновые гликозиды (ликвиритин и др.), горечи, смоль, слизи, аскорбиновая кислота, сахара, крахмал и др.
В листьях солодки содержится 5,8 % жира (на сухой вес), 6-10 % белка, а содержание протеина на 10–15 % больше, чем в люцерне. Это качество листьев солодки используют в животноводстве.
ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Сапонины солодки раздражают слизистые оболочки, усиливая секрецию железистого аппарата, в связи с чем солодка входит в состав отхаркивающих, слабительных и мочегонных средств. Отхаркивающие свойства солодки связаны с содержанием в корнях глицирризина, который стимулирует активность реснитчатого эпителия в трахее и бронхах, а также усиливает секреторную функцию слизистых оболочек верхних дыхательных путей. Кроме того, солодковый корень и его экстракты оказывают спазмолитической действие на гладкие мышцы из-за содержания флавоновых соединений, среди которых наиболее активным считается ликвиритозид. Наиболее важным фармокологическим свойством корней солодки является выраженное противовоспалительное действие, заключающееся в своеобразном купировании воспалительных реакций, вызываемых гистамином, серотонином и брадикинином. Противовоспалительные свойства растения обусловлены не столько глицирризином, сколько глицирризиновой кислотой, которая освобождается при гидролизе глицирризина.
Применение в медицине корней солодки обусловлено их отхаркивающим, мягчительным, обволакивающим действием.
МЕСТА ПРОИЗРАСТАНИЯ
Растет солодка на песчаных почвах в степях, полупустынях, на лугах, в зарослях кустарников, вдоль дорог, оросительных каналов, на солончаках на юго- востоке Европейской части России, на Кавказе, в степях и полупустынях Средней Азии.
ТЫКВА ОБЫКНОВЕННАЯ — Cucurbita рего L.
Однолетнее растение со стелющимися стеблями до 10 м длиной. Листья колюче-шершавые, сердцевидные, пятилопастные. Цветки однополые, однодомные, желтые, крупные, одиночные. Плод — крупная, шаровидной или овальной формы, гладкая, мясистая тыква с многочисленными желтовато-белыми семенами. Плоды тыквы могут достигать в диаметре более 50 см.
ЗАГОТОВКА
Для медицинских целей используют очищенные сухие и свежие семена тыквы обыкновенной и близкого в ботаническом отношении растения тыквы голосеменной.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
Тыква состоит из кожицы (17 % по массе), мякоти (73 %) и семян (10 %). В семенах тыквы содержится до 6,3 % воды, азотистых веществ 27,4 %, сахара, крахмала и пентозанов 11 %, клетчатки 14,8 %.
Семена содержат до 50 % жирного масла, в состав которого входят глицериды кислот: линоленовой (до 45 %), олеиновой (до 25 %), пальмитиновой и стеариновой (около 30 %); фитостерины, кукурбитол, смолистые вещества, содержащие оксицеротиновую кислоту; органические кислоты; витамины С, В, (до 0,2 мг%); каротиноиды и каротин (вместе 20 мг%), белковые вещества (до 15 %). В мякоти плодов содержатся элатерицин А; сахара (от 4 до 11 %), витамины С (8 мг%), В„В2, никотиновая кислота. Листья содержат витамин С (до 620 мг%), В цветках — красящие вещества (флавоноиды, каротиноиды).
Свежий плод тыквы является источником каротина.
ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Семена обладают противоглистными свойствами, средством против рвоты у беременных и при морской болезни; диуретическое и послабляющее средство.
МЕСТА ПРОИЗРАСТАНИЯ
В России тыква культивируется в средней и южной полосе.
ШАЛФЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ — Salvia officinalis L.
Многолетний полукустарник с многочисленными густо-облиственными четырехгранными стеблями до 70 см высоты. Корень бурый, деревянистый. Листья черешковые, супротивные, серо-зеленые, морщинистые, 3,5–8 см длины. Цветки двугубые, светло-фиолетовые, изредка белые, собранные в рыхлое верхушечное колосовидное соцветие. Чашечка коричнево-красная, колокольчатая, пятизубчатая. Венчик фиолетовый, двугубный. Верхняя губа венчика шлемовидная, нижняя — трехгородчатая. Плод состоит из четырех орешков диаметром 2,5 см. Цветет в июне-июле.
ЗАГОТОВКА
С лечебной целью используют листья с верхушками стеблей. Урожай собирают 2–3 раза: первый сбор — во время цветения, второй — в сентябре. Листья сушат в жаркую погоду на воздухе в тени, в теплых, хорошо проветриваемых помещениях, на чердаках под железной крышей, в воздушной сушилке. Срок хранения 1 год.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
В листьях содержится эфирное масло в количестве 0,5–2,5 %, в котором представлены: цинеол, сальвен, D-борнеол, D-камфора, цедрен. Кроме того, в листьях найдены алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, урсоловая, олеаноловая кислоты. Из семян выделено жирное масло, содержащее глицерид линолевой кислоты.
ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Листья шалфея обладают дезинфицирующим, вяжущим, кровоостанавливающим,
