Это самая большая рабочая поверхность, возможно, даже больше или длиннее кухонного стола, если на вашей кухне есть для нее место. Столешницы предоставляют массу ярких возможностей. Например, на длинной столешнице удобно раскатывать тесто для печенья. Представьте, как было бы трудно работать с тестом, если бы на его пути возникали преграды.
На моей столешнице совсем немного предметов: кувшин со столовыми приборами, корзина со свежими овощами и сувенирная (и функциональная) подставка для ложек. А вот список вещей, которые мне довелось заметить на столах у других людей.
Автоответчик
Аудиоплеер
Банка для печенья
Блендер
Блюдо для пирога (с крышкой или без)
Блюдо (корзина, емкость) для овощей
Блюдо (корзина, емкость) для фруктов
Бумажные полотенца
Вещи, которые нужно вернуть в магазин
Витамины или таблетки
Грязная посуда
Губки
Дозатор для мыла
Емкости для хранения продуктов
Емкость с компостом
Жидкость для мытья посуды
Зарядка для iPod
Зарядка от мобильного телефона
Карточки с рецептами
Компьютер
Корм для животных
Кофеварка (капельная или эспрессо)
Купленные и нераспакованные вещи
Кухонная утварь
Кухонный комбайн
Лупа
Масло, уксус и др.
Машинка для закручивания банок
Микроволновая печь
Мусорная корзина
Набор банок или коробок (для чая, кофе, сахара…)
Набор для приправ
Набор ножей
Обертки, пластиковые пакеты
Пепельница (зажигалка, сигареты, благовония)
Письма (вскрытые или нет, готовые к отправке)
Подставка для ложек
Подставки для посуды
Почтовые марки
Радиоприемник
Радиоприемник с таймером
Разделочная доска
Различные кухонные или некухонные элементы декора
Растения (живые или искусственные)
Салфетница
Солонка и перечница
Стационарный миксер
Столик для закусок (заваленный кучей «нужных» вещей)
Таймер
Телевизор
Телефон
Тостер
Хлебница
Чистые тарелки
Конечно, в данный момент ваша столешница может быть уставлена многими другими вещами. В этом нет ничего плохого. Сегодня.
Давайте отправимся на кухню (если вы еще не там). Захватите ручку, блокнот и фотоаппарат. Пока вы ничего не трогали, сфотографируйте свою кухню такой, какая как она есть в данный момент.
Сфотографировав, возьмите ручку и начинайте записывать все, все вещи, живущие на столешнице в данный момент. Не сто?ит перечислять отдельно пять деревянных ложек или тридцать семь ручек — впишите их одним пунктом во множественном числе:
Я не могу поддержать и проконтролировать вас, поэтому будьте честны. Ничего
Вот она, коварная природа отрицания. Мы склонны игнорировать вещи, противоречащие нашему представлению о себе. Например, обещаем (в который раз) закончить отложенное дело, закрываем глаза на то, что выставит нас в невыгодном свете или, по нашему мнению,
Никто вас не судит. Хотя, может, и судит, ну да вам что за дело? Если бы это действительно имело для вас значение, вы бы вели себя по-другому. Сто?ит заметить, что мнение других людей может задеть нас, но его недостаточно, чтобы что-то изменить.
Поэтому говорите правду хотя бы себе. Если на столе лежат кипы бумаг или другие вещи «из рабочего процесса», впишите их. Нельзя выработать новые привычки, не одолев старые. Разве вы нуждались бы в переменах, если бы вы уже все делали правильно?
Укажите в списке все, что обосновалось на вашем столе.
Если там больше двадцати предметов, обратите на это внимание. Не корите себя, просто отметьте: здесь много вещей.
Теперь я хочу, чтобы вы изучили эти вещи, посмотрели на них и подумали, когда вы в последний раз их использовали. Можете припомнить? Вы часто делаете тосты? Действительно ли вы каждый день пьете фруктовый коктейль? Вы регулярно принимаете витамины? Установите таймер на три минуты и проанализируйте за это время содержимое столешницы. Вперед!
Прекрасно. Теперь давайте займемся двумя вещами. Что нельзя было сделать из-за беспорядка на кухне? Дела, которые вы откладывали, потому что расчистка места потребовала бы больших усилий. Следовательно, вы или нашли другое место для них, или не сделали этого вовсе. Перечислите, что бы вы сделали на кухне, если бы место позволяло.
Покупки в пакетах (предназначенные для кухни или для возврата в магазин) не должны лежать на
