Все компоненты по отдельности пропустите через соковыжималку. Соки, соус и масло соедините.
Имбирь может использоваться не только в безалкогольных, но и алкогольных коктейлях. Предлагаем несколько рецептов.
В странах Карибского бассейна классическим вариантом спиртного напитка считается пиноколада. Каждый владелец бара, как и каждая хозяйка, имеют свой собственный, оригинальный рецепт, однако известен и классический, так сказать, базовый состав пинокалады:
1.
Ром — 0,5 стакана, молоко кокоса — 1,2 стакана, имбирь, сок — 3 капли
Все перемешайте и пейте охлажденным.
Вы можете поэкспериментировать, добавляя и другие компоненты на свое усмотрение. Вот еще один рецепт этого восхитительного напитка:
2.
Ром белый — 1 стакан, крем кокосовый — 2 столовые ложки, ананас, сок — 4 столовые ложки, сливки — 1 чайная ложка, сахар — 2 столовые ложки, имбирь, сок — 0,5 чайной ложки
Все взболтайте в шейкере до полного растворения сахара. Подавайте с кусочками льда. Бокал можно украсить вишенкой или кусочком другого фрукта.
Указаны лишь пропорции и состав, а вы можете по своему желанию ис их учетом приготовить разное количество порций. Впрочем, это относится не только к этим рецептам, ноик любым другим.
1.
Текила — 0,3 стакана, лайм, сок — 1 столовая ложка, сахарный сироп — 1 столовая ложка, ананас, сок — 1 столовая ложка, имбирь, сок — 0,5 чайной ложки
2.
Ликер «Куантро Диз», но можно и другой — 0,4 стакана, яблочный сок — 2 столовые ложки, лимонный сок — 1 чайная ложка, имбирь, сок — несколько капель
3. Этот коктейль — один из любимых напитков японцев:
водка — 0,4 стакана, саке — 1 чайная ложка, имбирь измельченный — 1 чайная ложка, мята свежая, измельченная — 0,5 чайной ложки, сироп сахарный — 0,5 чайной ложки, лайм, сок — 1 столовая ложка
4.
Водка — 0,4 стакана, сок лимона — 1 столовая ложка, имбирный сироп — 1 столовая ложка, крем- сода — 0,5 стакана, лед — несколько кубиков
Сироп готовится из мелкорезаного корешка имбиря, воды и сахара. Все компоненты смешайте, а при подаче влейте в бокал крем-соду и положите 2–3 кубика льда. Получится шипучка, немного крепкая, но мягкая, с очень приятным вкусом и тонизирующим действием.
5.
Водка — 0,5 стакана, сок ананаса — 2 столовые ложки, молоко кокоса — 2 столовые ложки, сок лимона — 1 чайная ложка, сок имбиря — 0,5 чайной ложки
6.
Шампанское — 0,5 стакана, имбирный эль — 2 столовые ложки, малина в виде пюре — 1 столовая ложка, малиновый ликер — 1 столовая ложка
7.
Коньяк — 0,3 стакана, чай зеленый, охлажденный — 0,5 стакана, сахарный сироп — 1 столовая ложка, мята — несколько веточек, имбирь измельченный — 1 чайная ложка
Разотрите мяту, сироп и имбирь, добавьте коньяк и чай и еще немного разотрите. Можно украсить бокал веточкой мяты.
8. А этот коктейль называется смэш. Он подается обычно в конце или по окончании трапезы. Смэш улучшает пищеварение и способствует хорошей работе желудка и кишечника, именно поэтому его и нужно принимать после обильных застолий.
Ежевика — несколько ягод, лимон, сок — 1 шт., ликер averna, но можно и другой — 0,4 стакана, водка цитрусовая — 0,4 стакана, пиво имбирное — 0,3 стакана
Если уж мы подошли к алкогольным напиткам, то эту тему следует продолжить. Можно приготовить водку, настойку и прочие напитки с градусом, одним из компонентов которых является наш волшебный корешок.
1.
Лимон, сок — 0,6 стакана, лимон — 1 долька, имбирь, корень — 4 см, мед — 1 столовая ложка, виски — 5 столовых ложек
Имбирь нужно очистить и по возможности тонко нарезать. Лимонный сок размешайте с остальными компонентами, в том числе и с имбирем, добавьте виски и украсьте бокал долькой лимона.
2. Этот эликсир способен придать сил уставшему организму.
Водка — 2 стакана, сахар, песок — 0,4 стакана
Растения, можно некоторые из них: сельдерей, тмин, перец горошком, чабрец, эстрагон, кардамон, зверобой, порошок имбиря, корица, семя петрушки, семя укропа, розовые лепестки, цвет бузины — каждого по маленькой щепотке.
3. Кофе, чай, мятные капли, эссенция барбариса, эссенция сливы, эссенция вишни, перегородки ореха грецкого — по 1 чайной ложке.
Все компоненты прокипятить на малом огне в течение нескольких минут, дать отстояться и охладиться до комнатной температуры. Добавить сахар и водку. Желательно разлить по бутылкам и выдержать несколько дней.
