Ружья, микробы и сталь. Судьбы человеческих обществ

Регион	Одомашненные	Наиболее ранняя достоверная дата одомашнивания	растения	животные
Случаи самостоятельного локального одомашнивания
1. Юго-Западная Азия	пшеница, горох, оливковое дерево	овцы, козы	8500 г. до н. э.
2. Китай	рис, просо	свинья, тутовый шелкопряд	до 7500 г. до н. э.
3. Мезоамери-ка	кукуруза, бобы, тыквы	индейка	до 3500 г. до н. э.
4. Анды и Амазония	картофель, маниок	лама, морская свинка	до 3500 г. до н. э.
5. Восток Соединенных Штатов	подсолнечник, марь	-	2500 г. до н. э.
? 6. Сахель	сорго, африкан­ский рис	цесарка	до 5000 г. до н. э.
? 7. Тропиче­ская Западная Африка	африканский ямс, масличная пальма	-	до 3000 г. до н. э.
? 8. Эфиопия	кофе, тэфф	-	р
? 9. Новая Гвинея	сахарный тростник, банан	-	7000 г. до н. э.?
Случаи локального одомашнивания под влиянием заимствования первых основных культур
10. Западная Европа	мак, овес	-	6000-3500 г. до н. э.
11. Долина Инда	кунжут, баклажан	горбатый скот	7000 г. до н. э.
12. Египет	сикомор, чуфа (земляной миндаль)	осел, кошка	6000 г. до н. э.

Таблица 5.1. Виды, одомашненные в разных регионах

Регион	Тип культуры	Хлебные зерновые, другие злаки	Зернобобовые	Волокнистые	Клубневые и корнеплоды	Бахчевые
Плодородный полумесяц