С лечебной целью используются листья и кора. Листья заготавливают в период цветения (с августа по сентябрь). Сушат сырье в тени, раскладывая слоем в 4–5 см и периодически перемешивая. В герметичной таре высушенные листья можно хранить в течение 1–2 лет. Кору снимают весной, в начале сокодвижения. Ее разрезают на куски, хорошо провяливают на солнце и досушивают в сушилке при температуре 50–60 °C. Хранить кору нужно в картонной коробке не более 4 лет.
Листья плюща обыкновенного богаты углеводами (фруктозой, галактозой и др.), эфирными маслами, витаминами группы В и минеральными солями. Кора содержит камедь, полиацетатные соединения, витамины и минеральные соли.
Лекарственным сырьем служат листья и семена. Их собирают 1–2 раза за сезон, срезая серпом или ножницами на высоте 3–5 см от уровня почвы. Первый сбор проводят в начале цветения, второй – через 2 месяца. Сырье сушат на чердаке, под навесом или в сушилке при температуре 40–50 °C. Для получения семян цветоносные стебли срезают на высоте 10–15 см, сушат и обмолачивают. Подготовленные таким способом листья и семена подорожника можно хранить в деревянных ящиках в течение 2 лет.
В листьях подорожника большого содержатся полисахариды, слизь, витамины К и С, дубильные вещества, горечи, каротин, фитонциды и минеральные соли. В семенах найдены слизистые вещества и жирные масла.
С лечебной целью используются краевые цветки, листья и зрелые семянки. Цветки собирают в начале цветения (с июля по август), обрывая их осторожно, чтобы не повредить корзинок. Сразу после сбора краевые цветки раскладывают для сушки в хорошо проветриваемом помещении. Зеленые (здоровые) листья заготавливают в начале лета и сушат затем в сушилке при температуре 40–50 °C. Сырье можно хранить в матерчатых мешках в течение 2 лет.
В листьях подсолнечника однолетнего присутствуют смолистые вещества, каротин, органические кислоты (янтарная, фумаровая, лимонная и др.), в цветках – горечи и спирты, в семенах – жирное масло, белок, углеводы, фитин, дубильные вещества, лимонная и винная кислоты. В оболочках семян найдены некоторые ферменты.
Лекарственным сырьем служат корневища. Их заготавливают осенью или ранней весной; допустимо выкапывать их и летом. Извлеченные из почвы корни отряхивают от земли, промывают в холодной воде, подвяливают на солнце при ветреной погоде и сушат в тени. Высушенные корни можно хранить в мешочках или деревянной таре не более 2 лет.
В корневище пырея ползучего содержатся жирное и эфирное масла, белковые и слизистые вещества, углеводы, соли яблочной кислоты, каротин и витамин С.
Для лечения используются корнеплоды (особенно черные) и семена. Корнеплоды выкапывают осенью; их отряхивают от земли и немного подсушивают на воздухе. В течение всей зимы редьку хранят в подвале (корнеплоды помещают в деревянные ящики с сухим песком).
Корнеплоды редьки богаты клетчаткой, эфирными маслами, сахарами, витаминами С и B1, калием, магнием и другими минеральными веществами, а также бактерицидным веществом – лизоцимом.
Лекарственным сырьем служат цветочные корзинки. Их собирают в начале цветения (с мая по октябрь), пока цветоложе не приобрело коническую форму, а белые язычковые цветки расположены горизонтально. Цветки ромашки аптечной распускаются быстро, поэтому собирать их нужно с промежутком в 1–2 дня. Семена собирают при увядании язычковых цветков, когда корзинки приобретут конусообразную форму. Сырье сушат под навесом или на чердаке с хорошей вентиляцией. Следует учесть, что недосушенное сырье теряет окраску, буреет, портится, а пересушенное измельчается и теряет лечебные свойства. Правильно высушенное сырье можно хранить в матерчатых или бумажных мешочках (в сухом помещении) в течение 1 года.
В ромашке аптечной содержатся органические кислоты, эфирное масло и некоторые другие вещества. Кроме того, в ней найдены аскорбиновая и никотиновая кислоты, горечи, каротин, белковые вещества и жирные кислоты.
Для лечения используется наземная часть растения. Траву собирают во время цветения (с июня по август), выдергивая ее из почвы вместе с прикорневой розеткой листьев. Сырье сушат в тени при хорошем проветривании, расстилая тонким слоем и периодически помешивая. Хранить его можно в матерчатых мешках в течение 2 лет.
Наземная часть росянки круглолистной содержит соли кальция и калия, витамин С, органические кислоты и некоторое количество дубильных веществ.
Лекарственным сырьем служат плоды, иногда листья, почки и кора. Плоды собирают осенью после заморозков. Перед сушкой их перебирают, удаляя плодоножки, затем провяливают на воздухе. Сушат ягоды на солнце, рассыпая их тонким слоем. После сушки удаляют почерневшие плоды и примеси. В деревянной таре сушеные ягоды рябины можно хранить в течение 2 лет.
В плодах рябины содержатся сахароза, глюкоза, фруктоза, органические кислоты (яблочная, лимонная, винная и др.), витамины С, Р, B1, Е, дубильные вещества, кислородсодержащие соединения и прочие полезные компоненты.
Лекарственным сырьем служит все растение. Его заготавливают во второй половине лета, подвяливают и сушат в тени, под навесом или в сушилке при температуре 40–50 °C. В закрытой таре эту траву можно хранить в течение нескольких лет.
Растение богато органическими кислотами, витамином С, каротином, дубильными веществами, эфирным маслом.
С лечебной целью используются листья и корнеплоды. Корнеплоды даже при длительном (от урожая до урожая) хранении не теряют полезных и вкусовых качеств.
В свекле обыкновенной содержатся углеводы (сахароза, глюкоза, фруктоза). Кроме того, в ней присутствуют витамины B1, В2, В6, С, белки и аминокислоты. В значительном количестве в свекле имеются соли железа, калия, кобальта, марганца, кальция, йода и магния. Ботва свеклы богата витамином С и фолиевой кислотой.
Лекарственным сырьем служат цветки, кора и почки. Сирень цветет в мае-июне. Соцветия собирают в период бутонизации вместе с ветками. Их связывают в пучки и сушат на воздухе (в тени), на чердаке или под навесом. Листья собирают в сухую погоду в первой половине лета и сушат в тени, рассыпая тонким слоем. Кору собирают с молодых стеблей. Сырье можно хранить в мешочках или в закрытой деревянной таре в течение 2 лет.
Различные части растения содержат эфирное масло и другие биологически активные вещества.
Для лечения используются плоды, листья и почки. Ягоды собирают в сухую погоду по мере их созревания. При сборе следует избегать повреждения коры и веток: через травмированные места в растение могут проникнуть возбудители болезней.
Собранные ягоды сортируют, очищают от примесей и сушат на чердаке, расстилая тонким слоем на полотнах или рамах, обтянутых марлей.
Листья смородины заготавливают с начала цветения растения до листопада. Их сушат на воздухе (в тени). Почки смородины черной снимают зимой. Высушенные ягоды и листья хранят в мешочках или деревянной таре. Почки консервируют водкой. Подготовленное таким способом сырье сохраняет полезные
