медь денги запла[ти]ть, а олово и свинец и всякую грязь на огне выжечь, чтоб великому государю в том изъяну напрасного не было.
И веять у все[х] дворян сказки с подкреплением, чтобы им въпред посуды винокурной у себя отнюдь не иметь и, созвав людей и крестьян, сказать им явно, что люди их и крестьяне все ведали. Еже аще после обору у кого явитца винокурной куб или труба, то та посуда взята будет па государя, да на нем же доправлено будет штрафу дватцать пять рублев или что уложено будет, а на дворовых ево людях, колико в доме его взято будет по 5 рублев на человеке, а на крестьянине 5 по два рубли с полтиною на каждом человеке.
А буде коего дворянина дворовой человек или крестьянин, увидя у помещика своего винокурную посуду или трубу винокурную, да, шед, уведомит, то дано ему будет — дворовому человеку пять рублев, а крестьянину полтретья рубля да от помещика свобода.
А для нужду их дворянских надлежит им учинить указ, еже бы брать им вина ведра по два иль по три на год, смотря до пожиткам или по чипам по подрядной цене, а для утечки и усушки приложить на ведро к подрядной цене по гривне или по две или как о том уложено будет.
Аще бо у дворян вина своего не будет, то и пить будут менше, и по городам и по корчмам разводить не станут и приказным людям или мастеровым за работу [вином] давать не станут.
Я не знаю, что в том благодати или что добра, что много пить или и до пьяна и людей поить. По моему мнению, ради здравия телеснаго полно человеку чарки по три иль по-четыре на день пить, то он будет бодр и здоров, а буде ради веселия, то мочно и еще толикое ж число приложить.
А безмерное питье ничего добраго не приносит, но токмо приносит ума поруптение, здравия повреждение, пожитков лишение и безвременную смерть.
А аще кто пепремолчно будет пить безвоздержно, то и всего себя погубит. И того ради всячески надобно подщатися, како бы пиянства из народа поубавити.
И аще великаго государя изволение будет, что дворянам городовым брать вино с кабаков по подрядной цене, то надлежит вделать им оклад, по колико ведер коим чинам в год вина брать по подрядной цене и тот оклад, написав, разослать по городам, описав имянно. коего города в уезде кои дворяня живут. И в тех городех по тем окладным книгам вило бы им по вся годы отпускали по подрядной цене, и буде кто похочет сверх того указного числа, то уже брать ему по продажной цене.
И ради раздачи дворянам вина учинить во всех городех на болших кабаках бурмистрам особые записные книги и тое дачу записывать имянно с роспискою и со свидетелством других дворян. И те свидетели к той записке во свидетелстве руки б прикладывали того ради, чтобы один человек дважды не взял.
И по окончании года в конце тоя книги написать всех и прозвания по тану азбучному, чтоб всякого дворянина сыскать мочно было без замедления, колико кой дворянин вина взял, и кто у него были свидетели.
И те подлинные книги отъсылать в камер-коллегию. И буде явитца кой дворянин сверх указного числа вино излишнее, то взять на нем штрафу за всякое ведро излишнее по 25 рублев, а на свидетелях по 5 рублев на человеке или как о том уложено будет.
А буде кой дворянин или и афицер, взяв указное вино и нелишнее, да кому продаст, то взять с него штраф надлежащей, а, кто купил, и на том таков же штраф имать неот-менно.
А буде же кто, купя вино, да даст вышшему того дела камисару, то взять штраф на продавце, а кугливый от штрафа свобожден и вино за доношение отдать ему.
А буде подрядчик винной и дворянин или купецкой человек продаст кому вина, или и в почесть даст, хотя приказным людям, и [ли] и в займы съсудит кого или примет у кого хлеб, да высидит ему вина, то за всякое ведро взять штрафу на нем по 5 рублев, да ему ж учинить наказание, как о том определено будет.
А водки продавать самые нижные цены по шти рублев ведро, а фунт по две гривны, а средние по полуполтине фунт, а крепкие аптекарские водки, цефаликовая и апопле-тиковая, коя строится в 20 проб, по полтине фунт, а с [са]харною приправою россолие спирд миллин алексир всдериги и крепителна мастихийная по 20 алтын фунт, которые строятца ис проб.
А малиновые меды и смороденные и прочие, кои строятца. из ягод без вина, продавать ведро по 40 алтын, а фунт по 4 копейки .
А меды вареные, чистые, кои подобны ренскому, продавать ведро по 30 алтын, а фунт по алтыну.
А кои с вином строены такие жь ягодные меды, продавать ведро по 60 алтын, а фунт по два алтына.
А ставленных белых медов продавать ведро по 20 алтын, а фунт по 2 копейки.
А пива самого добраго и густова продавать ведро 20 алтын, а фунт по грошу.
А росхожего пива ведро по 15 алтын, а фунт по 3 де[нги].
А явку пивную и медовую и бражную, мню я, что мочно се всю отъставить для того, что брать ее потошливо, а варилщикам не без хреха, потому что сварит осмину, кто четверть, а объявит тол ко одну осмину, а кто сварит осмину, а явит пол осьмины, и то, стала быть, неправда и грех. И всякой человек колико не явит, а сварит въдвое или вътрое, а явитца разве половина, а иные и не знаю, чтоб ему когда явитца .
А в явочной записке толко одним подрядчикам покормка, а великому государю велми не велик доход.
А естьли явка отстанить, то все чины пива варить и меды ставить будут безпемно, потому что вынимать у них того питья никто не станет и, спарив, не станут торопитца, чтоб скоряя выпить, но будут прочнее держать. И ряди своего здравия станут по малому числу пить и грех тот менитца, что лгать будет уже не для чего и клятвы в неправде не будут чинить.
И вместо тех поторжных явок и питейных пошлин наложить пошлина на хмель, на пуд хмеля по 4 рубли, а на фунт по гривне, то уже ни богатой, ни убогой, ни самой солдат, не избудет того платежа: захочет пива, купит и хмеля.
И за таким повелением всякаго звания человецы будут великому государю платежшики и домашняго своего варения даром не будут пить.
И аще таке уставлено будет, то вторичной прибыток при явочных пошлинах будет, потому что хотя кто четлерш сварит, а платеж по варению своему положит.
И во все городы послать его ц. В. указы, чтобы в городах и в селех и в деревнях бурмистры таможенные и целовалшики указ его в. ведали, буде кто везет хмель, хотя и боярской, без выписи, то тот взять на государя безповоротно.
А буде кто привезет хмель к записке, то записать ево в книгу, а имянно, чей он есть, и буде продажной, то осмотреть ево накрепко, пет ли в нем песку и инова какова принесу, потаенного или худаго хмеля нет ли внутри и не сыр ли он. И буде есть (какая вшшостъ, то взять ево на великаго государя безденежно.
А буде пороку никакого в нем нет, то взять с него пошлина торговая с цены яо гривне с рубля да накладных по 4 рубли с пуда. А буде не продажной, по везут его про обиход боярский, и с того хмеля взять токмо одна пошлина накладная по 4 рубли с пуда, а хмеля, добры он или плох, не досматривать, но каков он есть, таков и отьпустить. Токмо на вес привесить, колко ОБО будет, и, записав в книгу, дать ему для проезду выпись и в выписи написать имянио, что тот хмель непродажной, а накладная пошлина взята сполна. И буде кой хмель у них за обиходом будет и похотят ево продать, то тогда взять с него одна торговая пошлина с настоящия цены по гривне с рубля, кроме накладных пошлин.
И колико у коего бурмистра тех накладных пошлин соберетца, записьшать особь статьею.
А которой порочной хмель взят будет на государя, и то взятье записывать в закрепленную книгу имяно я отьдавать те хмели на кабаки по настоящей цене без накладных пошлин.
Такожде и с меда продажного брать пошлина торговая с настоящия цены по гривне с рубля, да накладных пошлин по сороку алтын с пуда, а кто везет про себя или про боярской обиход, а не на продажу, и с того меда брать пошлина по 40 алтын с пуда и записывать такожде в закрепленныя книги, и та книга иметь от купецких особливая. И колико с хмеля и с меда непродажного накладных пошлин у коего бурмистра ни соберетца, писать особливо статьею, а что соберетца тех же накладных пошлин с купечества, и те
