14
Отечественные записки. 1846. Т. 44. № 1. С. 12–16; № 2. С. 13–28; № 3. С. 23–28; № 5. С. 17–24; № 6. С. 41–44.
15
Отечественные записки. 1846. Т. 44. № 1. С. 13
16
Радецкий И.М. Альманах гастрономов. СПб., 1877. с. IV
17
Левшин В. Русская поварня, или Наставление о приготовлении всякого рода настоящих русских кушаньев и о заготовлении в прок всяких припасов. М., 1816. с. 1–2
18
Там же. с. 2
19
Там же. с. 3
20
[Б.п.] Библиотечная хроника [Рец.: Авдеева Е.А. Ручная книга опытной хозяйки. СПб. 1842] // Отечественные записки. 1843. Т. 29. с. 65.
21
Левшин В. Русская поварня… с. 1–2
22
Филимонов В. Обед. СПб. 1837. с. 112
23
Там же. с. 13–14
24
Радецкий И.М. Альманах гастрономов. с. 74Санкт
25
Северцев Г.Т. Санкт-Петербург в начале XIX в. // Исторический вестник. 1903. № 5. с. 265
26
Панаев И.И. Литературные воспоминания. М., 1950. с. 91–93
27
Григорович Д.В. Литературные воспоминания. Л., 1928. с. 179–180
28
Петербургские страницы воспоминаний графа Соллогуба. СПб., 1993. с. 159–160
29
В 1769–1849 гг. в России сосуществовал счет на рубль серебром и рублевыми ассигнациями. Курс ассигнаций (бумажных денег) в разные годы незначительно колебался и составлял примерно 3 руб. 60 коп.
