киргизских придонского типа коз. В связи с возрастающим спросом населения на изделия из пуха численность коз этого направления продуктивности постоянно увеличивается.
Оренбургская порода
Выведена в процессе длительной народной селекции. На ее формирование оказали влияние суровые природные условия: сильные ветры, крепкие морозы и сухое лето.
Оренбургские козы крупнее других пуховых коз, они имеют крепкую конституцию, хорошо развитый костяк, однотонную шерсть. Разводят их в основном в Оренбургской, Челябинской областях и республике Татарстан.
Живая масса оренбургских коз при осеннем взвешивании в среднем составляет 44—45 кг (колебания от 42 до 65 кг), козлов – 70—75 кг (колебания от 55 до 110 кг).
Козлята растут быстро. К 4-месячному возрасту масса козочек составляет 45% массы взрослых животных. Козлики рождаются несколько крупнее козочек и интенсивнее развиваются.
С каждого животного начесывают по 250—380 г ценного пуха и настригают до 350 г грубой шерсти. Однако в зависимости от районов разведения начесы пуха могут быть и выше (300—450 г).
Начес и качество пуха зависят от возраста коз. Продуктивность повышается до 3—4-летнего возраста, а после 7 лет снижается.
Однако с отдельных животных высокие начесы пуха получают после 7—8 лет, но у старых животных пух ломкий, менее эластичный и короче, чем у молодых. Следует иметь в виду, что начес пуха – признак весьма изменчивый и зависит от кормления, содержания и сроков чески.
Плодовитость коз оренбургской породы в среднем составляет 130—140 козлят на 100 маток. У них часто рождаются двойни, иногда тройни и даже четверни.
Многоплодие передается по наследству. Козы, рожденные в числе двух – трех однополых животных, более плодовиты, чем рожденные в числе разнополых двоен.
Молочная продуктивность оренбургских коз сравнительно невелика и составляет от 85 до 110 л при среднем содержании жира в молоке 3,9%.
Пуховых коз можно поддаивать, но так, чтобы это не отражалось на пуховой продуктивности.
Хороший по качеству пух и высокая продуктивность, большая живая масса, хорошая приспособленность к суровым условиям – все эти качества дают основание считать оренбургских коз ценной породой для разведения в приусадебных хозяйствах.
Придонская порода
Основная зона распространения коз этой породы – пойма реки Дон и его притоков.
Козы характеризуются средней величиной, крепкой конституцией, хорошими формами телосложения, высокой пуховой продуктивностью и приспособленностью к условиям засушливого степного климата.
Козлы крупнее коз и имеют большую массу. Средняя живая масса козлов в возрасте 4 лет равна 70 кг (от 65 до 85 кг).
Форма тела у них округлая, рога большие, борода длинная и густая, обильная оброслость на груди, шее и спине. Спина прямая и более широкая, чем у коз.
Средняя масса взрослых маток составляет 36 кг (от 35 до 40 кг). Молодняк при рождении имеет массу 2 кг, при отбивке – 14 кг, в возрасте 1,5 лет – 27 кг, в 2,5 года – 30 кг.
Козы придонской породы однотипны по форме телосложения, наиболее распространенная масть у них черная.
Придонские козы имеют высокую пуховую продуктивность, однако она подвержена значительным индивидуальным колебаниям.
Со взрослых коз начесывают в среднем по 500 г пуха (от 330 до 1430 г), с козлов – 1015 г (от 550 до 1600 г).
Наивысшие начесы пуха получают от коз в возрасте 4—6 лет.
Среднее содержание пуха в шерсти придонских коз составляет 79,4% (от 61,4 до 92,2%). Истинная длина пуха в среднем равна 8,6 см, а ости – 5,2 см.
Из пуха придонских коз получают уравненную пряжу. Средний выход пуховой пряжи составляет 64%, очесы не превышают 13%.
Качество шерстного покрова у придонских коз имеет резко выраженный сезонный характер.
В осенне-зимние месяцы они покрыты пышным красивым серым, темно-серым и коричневым пухом, ость не видна. В марте-апреле происходит интенсивная линька пуха, а затем и ости.
Летом животные покрыты черным блестящим коротким грубым волосом.
Другими словами, у придонских коз существуют как бы два шерстных покрова – летний и зимний.
Придонские козы характеризуются удовлетворительной молочностью. В среднем удой за 5 месяцев лактации равен 130—140 л. При этом за первый месяц лактации они дают 28% годового удоя, за второй – 25%, за третий– 21%, за четвертый– 15% и за пятый – 11%.
Придонских коз можно доить в течение 40—50 дней после отбивки козлят, то есть на четвертом и пятом месяцах лактации. За этот период от каждого животного надаивают 30—40 л товарного молока, которое отличается высокой жирностью – в среднем 4,6% (от 3,3 до 8,2%).
Мясные качества придонских коз средние. Убойный выход взрослых откормленных животных не превышает 60%, масса тушки коз в возрасте четырех лет – 16—18 кг. Лучшее по вкусовым качествам мясо получают от козликов-кастратов в возрасте 7—10 месяцев.
Плодовитость придонских коз высокая. На 100 коз в среднем получают 145—150 козлят.
Козлина от придонских коз в основном идет на шевро для обуви, но годится и для изготовления шуб, что определяется особенностями строения шерстного покрова (перерослость пуха над остью, густота пуха).
Для этих целей лучше всего пригодна мелкая и средняя козлина осеннего и зимнего убоя.
Шубные качества придонских коз сходны с качествами овец.
Козы придонской породы хорошо акклиматизируются в различных природных и хозяйственных условиях и стойко передают потомству свои ценные хозяйственно полезные качества.
Горноалтайская порода
Выведена на основе придонской породы. Для горноалтайских пуховых коз характерно однообразие по масти, величине, телосложению и пуховой продуктивности. Животные отличаются крепостью конституции и приспособленностью к круглогодовому содержанию на горных пастбищах. Они имеют достаточно высокую живую массу, хорошие мясные качества и способны быстро нагуливаться.
В среднем живая масса взрослых коз составляет 40—42 кг, в возрасте 18 месяцев – 28—32 кг; козлов
– соответственно 63,3 и 36 кг.
Начес пуха с взрослых коз не превышает 450—600 г.
Средняя естественная длина пуха у взрослых коз равна 8-8,5 см, в годовалом возрасте – 7—8 см.
Содержание пуха в шерсти на бочке у взрослых коз колеблется от 51,4 до 81,8%; истинная длина пуха составляет 9,4 см, у годовалых козочек – 8,7 см.
Пух горноалтайских коз мягкий, длинный, эластичный, крепкий, пригоден для изготовления всех видов пуховых изделий.
Платки из этого пуха имеют хороший товарный вид, мягкие, с шелковистым блеском.
Козы горноалтайской породы хорошо нагуливаются и откармливаются. После нагула животных на высокогорных субальпийских пастбищах убойный выход у кастратов в среднем составляет более 52%, у маток
– более 46%; выход мяса без костей и сухожилий – соответственно выше 77 и 73% (к массе туши).
Плодовитость горноалтайских пуховых коз в районе Центрального Алтая высокая – 145—150 козлят на 100 маток. В высокогорной же полупустынной зоне (Юго-Восточный Алтай) двойни встречаются крайне редко; плодовитость здесь составляет 105—110 козлят на 100 маток.
Горноалтайские козы достаточно устойчиво передают по наследству свои положительные качества. Разведение их в приусадебных хозяйствах выгодно.
Черные пуховые козы
Эти козы были получены при выведении породы советская шерстная с использованием местных коз и завезенных из США ангорских белых козлов. Скрещивание проводилось с целью создания новой породы коз белой масти с косичной шерстью типа мохер. Небольшая часть помесного потомства оказалась черной
