Картофель подайте горячим с крупно натертой редькой, помазанной растительным маслом.
Вам потребуется:
картофель – 10 шт.
топленое масло – 2 ст. л.
редька – 2 шт.
растительное масло – 1 ст. л.
Картофель и сельдерей сварите отдельно, мелко нарежьте, добавьте крупно натертую, редьку, нарезанный лук, квашеную капусту. Перемешайте и заправьте растительным маслом. За неимением растительного масла салат можно заправить сметаной или томатным пюре.
Вам потребуется:
картофель – 6 шт.
корень сельдерея – 2 шт.
редька – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
квашеная капуста – 500 г
растительное масло – 1/2 ст.
Вареный очищенный картофель и вареное мясо мелко нарежьте, добавьте консервированный зеленый горошек, натертую на крупной терке редьку, нарезанные свежие огурцы, заправьте растительным маслом, перемешайте. Яйцо сварите вкрутую и мелко порубите. Зеленый лук вымойте и мелко нашинкуйте. Овощи посыпьте смесью лука и яйца.
Вам потребуется:
мясо говядины – 100 г
редька – 1 шт.
свежий огурец – 1 шт.
картофель – 1 шт.
горошек – 30 г
яйцо – 1 шт.
зеленый лук – 20 г
растительное масло – 2 ст. л.
Редьку нашинкуйте соломкой, лук и салат вымойте, мелко нарежьте. Все перемешайте и заправьте сметаной.
Вам потребуется:
редька – 1 шт.
зеленый лук – 20 г
листовой салат – 20 г
сметана – 1 ст. л.
Хорошо вымытую редьку натрите на крупной терке, слегка посолите и оставьте на некоторое время. Творог взбейте с йогуртом и мелко нарезанным укропом. Из посуды с редькой вылейте жидкость, смешайте ее с творогом, добавьте пряности, зелень укропа, положите в стеклянную посуду и поставьте на холод.
Вам потребуется:
редька – 1 шт.
мягкий творог – 100 г
йогурт – 1 ст.
молотый черный перец – по вкусу
рубленый укроп – 1 ст. л.
Свежий очищенный сельдерей натрите на крупной терке, добавьте мелко нарезанный огурец и натертую на крупной терке редьку «Дайгон». Заправьте мелко нарезанной зеленью и растительным маслом.
Вам потребуется:
редька – 1 шт.
соленый огурец – 1 шт.
корень сельдерея – 1 шт.
зелень – 2 ст. л.
растительное масло – 2 ст. л.
И напоследок хочется еще раз сказать, что диетическое питание – это неотъемлемая часть лечения многих заболеваний. Порой оно имеет даже большее значение, чем медикаментозное лечение. Надеемся, что подобранные нами блюда помогут многим людям справится со своими недугами. Приятного вам аппетита и будьте здоровы!
ГЛАВА IV. НЕ ЭЛЕКСИР КРАСОТЫ, НО...
Продукт легко доступный и широко распостраненный – редька – нашла свое применение во многих сферах человеческой жизнедеятельности. Издавна у славян редька частенько бывала в виде разнообразных кушаний на столах, ее сок и мякоть применяли в лечебных целях. А красавицы с доисторических времен старались сберечь свою красоту при помощи чудесных свойств этого корнеплода.
Некоторое время это растение не пользовалось особой популярностью – на огородах и приусадебных участках не встретишь, кулинарные рецепты приготовления блюд из редьки стали забываться и уходить в прошлое. Но в последнее десятилетие, когда появилась мода на все натуральное, к редьке вернулась популярность. Что, кстати, вполне обосновано. Гораздо позже, чем предки славяне, о полезных качествах редьки заговорили исследователи и сторонники народной медицины.
Полезные вещества, органические кислоты и витамины, которые содержит редька, часто применяются в косметологии. Эта глава расскажет нашим читателям о том, как правильно и эффективно использовать этот чудесный дар природы в косметологии. К тому же с редькой нужно обращаться достаточно осторожно и умело, чтобы не навредить своей коже и красоте.
Традиционно в косметологии полезные свойства редьки используются для лечения «проблемных» волос, для лечения облысения и перхоти, а также для ухода за кожей рук. Кроме этого, сок редьки, а также сам корнеплод в измельченном виде используется для приготовления витаминных и укрепляющих масок для лечения грибковых заболеваний кожи рук. Как и в большинстве случаев, положительного результата и быстрого эффекта косметологических процедур можно добиться, лишь соблюдая рецепты и пропорции при приготовлении масок, лосьонов, косметических настоек.
Витамины, органические кислоты и другие полезные вещества, которые находятся в редьке, применяются для ухода и лечения «проблемных» волос. С использованием редьки готовятся маски для волос, которые регенерируют и улучшают обмен веществ на коже головы, помогают избавится от перхоти, укрепляют волосы, предупреждая их выпадение. Также сок редьки применяется народной медициной для нормализации жирового обмена кожи головы.
Большая часть человечества, мужчины и женщины, уделяют должное внимание своим волосам и, соответственно, внешности, они прекрасно знают, какое значение для внешнего вида имеют здоровые, красивые волосы. Волосы свидетельствуют о внутреннем здоровье, аккуратности и чистоплотности их обладателя. Не всегда состояние волос устраивает их «хозяев», но ситуацию можно улучшить простым
