соединить, перемешать, полить медом и еще раз перемешать. Готовый салат выложить горкой в салатник, дать пропитаться 10–15 минут, а
Яблоко и грушу промыть, очистить, удалить сердцевины и нарезать маленькими кубиками. У вымытых слив удалить косточки, а мякоть нарезать небольшими кусочками. Виноград ополоснуть, отделить ягоды от кисточек и разрезать каждую виноградину пополам, удаляя косточки. Подготовленные фрукты и виноград сложить в салатник, посыпать сахаром, полить лимонным соком, перемешать и залить вином или покрыть взбитыми в крепкую пену сливками. Сверху салат посыпать измельченным миндалем и подать на стол.
Изюм промыть теплой водой и обсушить. Яблоки и груши вымыть, удалить сердцевины и нарезать небольшими тонкими дольками. Подготовленные фрукты соединить с изюмом и миндалем, полить смесью лимонного сока с сахаром, слегка перемешать и поставить на 20 минут в холодильник. После этого салат еще раз перемешать, выложить горкой в салатник, посыпать тертым шоколадом и подать на стол.
Апельсины или мандарины почистить, разобрать на дольки и разрезать их в зависимости от размера пополам или на 4–5 частей, удаляя косточки. Очищенные от кожуры бананы нарезать небольшими кубиками. Яблоки очистить, удалить сердцевины и нарезать маленькими кусочками. Подготовленные фрукты соединить и осторожно перемешать. Затем добавить мягкое мороженое и орехи, тщательно перемешать, разложить по порционным вазочкам и поместить на 2 часа в холодильник. Готовый салат подать на стол, украсив листиками мяты.
Ананас вынуть из сиропа и нарезать на небольшие кубики. Грейпфрут почистить, разобрать на дольки, снять с них пленки и порезать на довольно крупные кусочки. Очищенные от кожуры бананы нарезать маленькими кусочками. Груши очистить от кожуры и сердцевины и нарезать кубиками. Подготовленные фрукты соединить, слегка перемешать, добавить размягченное мороженое и еще раз хорошо перемешать. Готовый салат выложить горкой или в виде шариков в порционные вазочки, поставить на 2 часа в холодильник, а потом подать на стол.
Колечки ананаса отцедить от сиропа и нарезать мелкими кусочками. Бананы и киви почистить и нарезать небольшими кубиками. Подготовленные фрукты соединить, осторожно перемешать, добавить орехи, сахарную пудру и ванильный сахар, заправить салат лимонным соком и фруктовым сиропом и еще раз перемешать. Готовый салат выложить горкой в салатник и через 30 минут подать на стол.
Чернослив промыть, опустить на 5 минут в кипящую воду, затем вынуть, удалить косточки, а мякоть нарезать маленькими кусочками. Апельсины очистить от кожуры и белых волокон, разобрать на дольки и разрезать каждую на 2–3 части, удаляя косточки. Очищенные бананы нарезать небольшими кубиками. Измельченные продукты сложить в миску, добавить мед, сок лимона, грецкие орехи и немного сладкого красного вина (по желанию), заправить йогуртом, осторожно перемешать и сразу же подать на стол.
Виноград ополоснуть и отделить ягоды от веточек. Бананы очистить от кожуры и нарезать маленькими кусочками. Яблоко и грушу вымыть, удалить сердцевины и вместе с ананасом порезать небольшими кубиками. Подготовленные фрукты сложить в миску, добавить виноград, залить смесью из сметаны и сгущенного молока, перемешать и выложить в салатник. Готовый салат украсить листиками мяты и подать охлажденным.
Салаты витаминные
Очищенные от кожицы черешки или нашинкованные корнеплоды сельдерея, а также нашинкованную морковь посолить, заправить майонезом или растительным маслом и уксусом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Корень сельдерея помыть, натереть на крупной терке, добавить нарезанный репчатый лук, мелко нарезанные листья крапивы, кефир, соль, зелень укропа.
Перец испечь, выложить в кастрюлю, посолить и оставить до охлаждения. Очистить от кожуры, обмакнуть в соус и выложить на блюдо. Для соуса: растительное масло, соль, уксус или лимонную
Очищенный редис нарезать кружочками, добавить промытые и нарезанные дольками помидоры, мелко нарезанный зеленый лук, перебранный нарезанный салат, уксус, смешанный с растительным маслом и солью, все перемешать, выложить в салатник и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Натереть редьку, морковь и яблоки на крупной терке, перемешать, посолить, полить сметаной, посыпать зеленью.
Огурцы нарезать кубиками, перец сладкий посечь мелкой соломкой, смешать, заправить сметаной.