В норме — человеческий организм представляет собой хорошо сбалансированную систему. Нередко его сравнивают с идеально отлаженной фабрикой по переработке растительного и животного сырья (той пищи, которая в него поступает). В результате переработки на этой «фабрике» производятся вещества и энергия, необходимые для поддержания жизни — нормального функционирования всей системы, построения новых клеток. Связь этой системы, именуемой «человек», со внешней средой неоспорима — ведь именно оттуда мы можем получить все питательные вещества.
Сейчас трудно найти человека, который бы не страдал хотя бы от одного хронического недуга. Еще труднее поверить, что когда-то человечеству хронические болезни не были знакомы. Однако такое время на земле было! В древности человечество не страдало хроническими заболеваниями. Смерть, как правило, была вызвана травмами или вспышками острых инфекций, однако, если человеку удавалось дожить до старости, то он был здоровым.
Но постепенно качество человеческого здоровья стало снижаться. Исследователи уверены, что основная причина этого — развитие промышленного производства.
С одной стороны, улучшение санитарных условий и развитие медицины, фармакологии помогли заметно снизить смертность людей от острых инфекций. С другой, ухудшается экологическая обстановка — чистая вода, воздух, натуральные продукты и одежда уже недоступны нам, поэтому хронических недугов с каждым годом становится все больше и больше. Отравление организма происходит так медленно, что человек нередко в течение длительного времени не обращает внимания на развитие болезни, списывая ухудшение самочувствие на стрессы и усталость. Тем не менее, разрушительные процессы в его организме набирают обороты, приводя к преждевременному «износу» всех его «механизмов», старению и ранней смерти.
Ученый с мировым именем, наш соотечественник, И. И. Мечников (знаменитый биолог, физиолог и патолог, ставший основателем эволюционной эмбриологии), в своих работах высказывал мнение, что человек, ведущий здоровый образ жизни, способен прожить не менее 150 лет.
Все, что необходимо человеку для поддержания нормальной жизнедеятельности, он получает извне при помощи пищеварительной и дыхательной систем. Продукты, получаемые в ходе обменных процессов, должны покидать организм по одному из четырех путей: при помощи пищеварительной системы, мочевыделительной, а также при помощи органов дыхания и кожи.
Вещества, называемые метаболитами клеточного обмена или шлаками, образуются непрерывно, пока бьется сердце человека. Так же непрерывно они должны выводиться из организма.
Если обратиться к толковому словарю русского языка под редакцией С. И. Ожегова, можно узнать первоначальное значение слова «шлак». Так называют «застывший остаток на поверхности выплавленного металла, а также остаток после сжигания в топках твердого топлива».
Таким образом, становится понятно, почему этот термин так хорошо подходит для обозначения тех вредных веществ, которые образуются в организме в результате его жизнедеятельности.
Шлаки — это тот балласт, от которого обязательно нужно освобождаться.
К шлакам относятся и излишние жировые отложения, особенно те, которые откладываются на внутренней поверхности сосудов (образуя атеросклеротические бляшки), и непереваренные остатки пищи, оседающие в кишечнике в виде каловых камней, это и соли, скапливающиеся в суставах, и камни в почках, мочевом и желчном пузыре, слизь и мокрота в легких и бронхах, а также пыль и копоть, попавшие в органы дыхания из окружающего воздуха.
Токсины — это ядовитые вещества, которые попадают в организм извне или же образуются в результате происходящих в нем процессов. В норме эти вещества должны нейтрализовываться в ходе работы специальных органов и систем (например, печени и почек) и тем или иным путем выводиться из организма. Однако при нарушении нормальной работы этих систем токсины скапливаются в организме, отравляя его изнутри.
Зашлакованность организма и его интоксикация (отравление) — процессы тесно связанные. Скопление внутреннего балласта мешает нормальному функционированию всех органов человеческого тела, нарушает его естественное внутреннее очищение, вызывая скопление токсичных веществ в клетках всех тканей и межклеточном пространстве. В ряде случаев шлаки сами становятся источником токсинов — например, не удаленные своевременно остатки продуктов питания в кишечнике начинают перегнивать, отравляя организм продуктами распада. Гибель же полезной микрофлоры из-за поступления в организм некоторых токсических веществ может стать причиной нарушения нормального процесса пищеварения и очищения кишечника.
Шлаки и токсины — это балластные вещества и яды, без удаления которых из организма невозможно его нормальное функционирование.
Шлаки и токсины — это не только результат метаболизма клеток человеческого организма, существует немало веществ, которые загрязняют организм, попадая в него извне — через кожу и слизистые, с вдыхаемым воздухом и поглощаемой пищей.
К веществам не просто вредным, а опасным для организма человека относятся: нитраты и нитриты, химические стимуляторы и пестициды, оксиды и соли тяжелых металлов, некоторые лекарственные средства в большой концентрации (например — антибиотики), а также радионуклиды.
Существует несколько причин возникновения состояния зашлакованности и самоотравления организма. Вот самые распространенные:
1. Переедание и недостаток движения
Одна из самых частых причин внутреннего «засорения» организма — употребление большего количества пищи, чем необходимо для поддержания жизнедеятельности. Употребление большого количества пищи, перенасыщенной белками, жирами и крахмалами, наносит организму огромный вред.
Да-да, все эти вещества, необходимые для поддержания жизнедеятельности организма, могут стать ядовитыми для него — стоит только увеличить их количество. Как только организм перестает справляться с выведением излишков поставленного в него «топлива», оно начинает превращаться в вещества, отравляющие человека изнутри.
Одна из самых значимых проблем для человека, живущего в современном мире — это гиподинамия, или отсутствие физической нагрузки, достаточной для поддержания организма в состоянии здоровья и бодрости. Усугубляет эту проблему и несоответствие между потребляемой с пищей энергией и ее расходом — большинство из нас ест гораздо больше, чем это необходимо для поддержания нормальной жизнедеятельности.
Недостаток движения сказывается и на скорости обменных процессов в организмах — выделение из организма продуктов распада, которое в норме активно происходит при помощи организованной работы легких, почек, кишечника и кожных покровов, существенно замедляется.
2. Прием несовместимых продуктов
В последнее время официальная и неофициальная медицина уверенно заявляет, что не все продукты хорошо сочетаются друг с другом. Дело в том, что при их совместном употреблении в организме нередко образуются трудновыводимые вещества, также становящиеся лишним грузом для вашего тела.
3. Огромное количество искусственных добавок в пище
Наши предки не знали проблем с зашлакованностью организма во многом потому, что питались исключительно натуральными продуктами, выбор которых к тому же был очень ограничен — редко мясо, чаще овощи, фрукты, злаки. Сейчас же в тех блюдах, которые мы употребляем в пищу, содержится такое огромное количество химических добавок — ароматизаторов и красителей, усилителей вкуса и запаха, консервантов, что человеческий организм оказывается не в состоянии нейтрализовать их вредное действие и своевременно удалить их.
4. Неумеренное употребление алкоголя
Также не способствует нормальному функционированию организма. В первую очередь это
