Фото 51. Темные пятна на сплошном слое бактерий — следы деятельности бактериофагов.
Фото 52. Конъюгация двух бактерий.
Фото 53. Изменения белкового компонента ВТМ в процессах деполимеризации, денатурации и реконструкции. а — частица ВТМ перед опытом; б — денатурированный белок ВТМ (белые кусочки); в — тот же белок после реконструкции и полимеризации; г — восстановленные белковые цилиндры ВТМ; д — восстановленный и деполимеризованный белок другого штамма ВТМ с каналами, из которых РНК удалена химической обработкой.
Фото 54. Частицы вируса гриппа А2.
Фото 55. На египетском барельефе изображен мужчина, пораженный полиомиелитом.
Фото 56. Частицы вируса лейкоза птиц в клетке куриного эмбриона.
Фото 57. Клетки болезнетворных бактерий. а — возбудитель столбняка Clostridium tetani; б — делящиеся клетки возбудителя ботулизма С. botulinum, в — споры и остатки клеточных стенок бациллы сибирской язвы; г — возбудитель туберкулеза Mycobacterium tuberculosis (стрелка показывает на делящиеся клетки), д — деление клетки возбудителя воспаления легких Diplococcus pneumoniae, e — возбудитель холеры Vibrio cholerae со жгутиком.
Фото 58. Клетки дрожжей из рода Candida, вызывающие кандидамикозы. а — клетки С. albicans, б — псевдомицелий С. krusei с овальными бластоспорами.
Фото 59. Вирусы — возбудители болезней растений.
а — вирус полосатости лугового клевера, б — вирус филлодиев гороха (шаровидные частицы) и вирус табачной мозаики (палочковидные частицы). в — вирус некроза табака.
Фото 60. Верхняя часть ферментационного котла, в котором Penicillium chrysogenum продуцирует пенициллин
Фото 61. Зоны подавления роста микробов вокруг кусочков агара — свидетельство выделения антибиотиков.
Фото 62. Кружки из фильтровальной бумаги, пропитанной определенными дозами антибиотиков. Круговые зоны подавления роста микробов и их диаметр характеризуют степень чувствительности посеянной культуры.
Фото 63. Антибиотик рамигифин А вызывает интенсивное ветвление гиф микроскопического гриба Botrytis cinerca. Цифры в кружках обозначают длительность воздействия (в часах). В отсутствие антибиотика гифы растут медленно; антибиотик вызывает ветвление через 4 часа, его действие проявляется дольше. Через 24 часа густое и частое ветвление создает формы, напоминающие соцветия высших растений
Фото 64. Проявления лейшманиоза. Болезнь лечится амфотерицином Б. Вверху — больной в начале лечения; внизу — его окончания.
Фото 65. Пивовар отцеживает сусло — древнеегипетская скульптура (2560–2420 лет до н. э.).
Фото 66. Клетки Saccharomyces carlsbergensls, применяющиеся в пивоварении.
Фото 67. Бродильный цех на пивоваренном заводе в Хурбанове (Словакия). Молодое пиво дозревает в баках в течение 7—13 дней
Фото 68. Разлив готового пива.
Фото 69. Сыр «ощепки» и форма, в которой он изготовляется.
Фото 70. Клетки Torulopsis utilis.
Фото 71. Bacillus thuringiensis с кристаллами токсина, убивающего насекомых.
Фото 72. Цветная капуста, обработанная (а) и необработанная (б) турицидом.
Фиг. I. Колонии микробов на агаре. Вверху. слева — микробы, обнаруженные в воздухе, справа — Aspergillus niger Внизу слева — Penicillium citrinum, справа — Trichoderma viridae.
