Путешествие в страну микробов

Фиг. II. Смешанная культура дрожжей.

Фиг. III. Крупная клетка зеленой водоросли.

Фиг. IV. Пигментные формы микроорганизмов.

Вверху слева — дрожжи Saccharomyces cerevisiae, Rhodotoiula glutinis и бактерии Staphylococcus aureus, справа — различные культуры микроскопических грибов, вывезенные из Индонезии. Внизу слева — Staphylococcus aureus на кровяном агаре, справа — Saccharomyces cerevisiae на солодовом агаре

Фиг. V. Хромосомы в клетках кончика корня растения.

Фиг. VI. Хромосомы, окрашенные фиолетовой краской в клетках кончика корня.

Фиг. VII. Вошедшая в историю заплесневевшая дыня. Она лежит на газете, сообщающей об открытии второго фронта.

Фиг. VIII. Колонии Penicillium simplicissimum, из которых был получен первый словацкий антибиотик — цианеин.

Фиг. IX. Наиболее известные сорта французских сыров.

1 — мимолет, 2 — булет д'авен; 3 — бэби Гуда; 4 — багет д'авен; 5 — маруаль, 6 —бодон, 7 — кёр-де- брэ, 8 — пти-сюис; 9 — карре деми-сель (полусоленые квадратики), 10 — молодой сыр, 11 — ароматизированный молодой сыр, 12 — бри, 13, 14 — сен-полен, 15, 16—пон л'эвек, 17 — малый камамбер, 18 — камамбер; 19 — ливаро, 20 — сент-мор, 21 — куломье, 22 — шаурс; 23 — плавленый сыр, 24 — карре д'эст, 25 — мюнстер, 26 — малый мюнстер, 27 — сен-флорантен; 28 — сенгорлон; 29 — эпуасс, 30 — лангр, 31 — сансеруа, 32 — конте, 33 — голубой бресский; 34 — кротен-де-шавиньоль, 35 — сельсюр-шер; 36 — Балансе, 37 — кюре нанте, 38 — сен-нектэр, 39 — пирамида пуату, 40 — гаперон, 41 — канталь, 42 — фурм д'амбэр, 43 — шабишу, 44 — том-де-савуа, 45 — эмментальский, 46 — бофор, 47 — сен-марселен; 48 — реблошон, 49 — голубой оверньский, 50 — голубой косский, 51, 52 — рокфор, 53 — пти сен-полен; 54 — пиренейский, 55 — ригот-де-кондриё, 56 — плавленый сыр с изюмом, 57 — провансальский банон, 58 — ослиный перец, 59 — ниоло, 60 — аско

,

Примечания

1

Л. Пастер, Избранные груды, Изд-во АН СССР, М., 1960, т. II, стр. 144. — Прим. ред.

2

Слово «лаборатория» происходит от латинского laborare — работать. — Прим. перев.

3

Лиофилизация — высушивание клеток микроорганизмов при замораживании с целью их длительного хранения. — Прим. ред.

4

Наивысшая горная вершина в хребте Татры (Чехословакия) высотой 2655 м. — Прим. перев.

5

Протопластом называют протоплазму, ограниченную цитоплазматической мембраной. Сферопласты отличаются от протопластов тем, что они, помимо цитоплазматической мембраны, несут на себе остатки клеточной стенки. — Прим. ред.

6

Международной биохимической комиссией по терминологии недавно был принят сокращенный химический символ для дезоксирибонуклеиновой кислоты DNA, для рибонуклеиновой — RNA (на основе английских терминов). Из чисто практических соображений мы оставляем прежние символы (ДНК и РНК).

7

Советские ученые установили, что некоторые микроорганизмы не теряют своей жизнеспособности после семидесятидвухчасового пребывания в вакууме 10^-8—10^-10 мм. рт. ст. (А. А. Имшенецкий, С. В. Лысенко, в сб. «Жизнь вне Земли и методы ее обнаружения», М., изд-во «Наука», 1970). — Прим. ред.